Žinome vietą, kur geriausiai pasimėgauti bendromis akimirkomis su artimaisiais, o prisiminimus užlieja Calçotadas svogūnų aromatas tiesiai iš Lauros sodo. Calçotadas yra daugiau nei tiesiog dideli žalieji svogūnai – tai katalonų gurmanų tradicija, sujungianti viską, ką ispanai puoselėja: gerą maistą ir kokybišką laiką su artimaisiais.

Įsivaizduokite taip: esate susirinkę prie spragsinčios ugnies, pirštai lipni saldžiais svogūnais, apgaubti draugų juoko ir šeimos pokalbių šilumos. Ar jaučiate tą nostalgišką nerūpestingų vaikystės dienų antplūdį, apimantį jus? Laikas lėtėja, o kasdienybės įtampa išnyksta su kiekvienu skaniu kąsneliu. Tai tarsi vėl vaikas, kai vasara atrodė begalinė, bėgioti basomis ant žolės, be priežiūros laipioti medžiais ir laižyti tirpstančius ledus nuo pirštų...

Mes gyvename niekur nieko, bet apsupti visko“, – sako Laura. Visada yra kuo užburti gomurį – galbūt saulėje prinokę pomidorai, nuskinti iš sodo, ar kiaušiniai iš patenkintai šalia pešiančių vištų. Laukia erdvi terasa su griliu – puiki vieta ilgoms, tingioms siestoms, kurios virsta vakaro šventėmis po žvaigždėmis. Svajojate apie pabėgimą su visa savo komanda? Pagrindinis namas, galintis pasigirti nuosavu baseinu, džiaugsmingam susibūrimui sutinka net 20 žmonių. Trokštate ko nors intymesnio? Palau del Roc siūlo jaukią nakvynę 8 asmenims, o nuostabus malūnininko namelis yra puikus prieglobstis 4 asmenų šeimai. Prisiminimai išliks dar ilgai, kai išnyks paskutiniai jūsų įdegio pėdsakai.