Uckermark na severovýchodě Německa je díky idylické kopcovité krajině známý mnoha lidem jako „Toskánsko severu“. Tento region je navíc jedním z nejbohatších na vodu v zemi, takže otázka, jak se Velké Parmensee dostalo do vlastnictví dnešní obce Nordwestuckermark, je důležitým a předmětem tohoto příběhu:
Před mnoha lety, kdy Velké Parmensee stále patřilo Parmenovi, se v Parmener See setkali hrabě von Arnim, majitel Parmen, a hrabě Schwerin, pronajímatel sousední obce Fürstenwerder. Hrabě Schwerin chtěl vlastnit jezero, a tak se mu podařilo přesvědčit hraběte Arnima, aby uzavřel sázku: Kdokoli je u jezera první následující den a přinese nejžhavější šálek kávy, měl by mít jezero. Hrabě von Arnim souhlasil, protože si byl jistý svou příčinou, protože žil blíže k jezeru. Když se příštího rána rozzářilo, dorazil hrabě von Arnim k jezeru s šálkem kávy - pak druhý hrabě vystoupil z rákosí se svým šálkem kávy. Přes noc se ubytoval v rákosí jezera, ráno zapálil a na místě připravil kávu. Jeho káva byla teplejší než jeho soupeřova, a tak se k jezeru dostal hrabě Schwerin. Proto se dodnes často říká: „Hrabě Schwerin vyhrál jezero Parmen za šálek kávy.“
Villa Auguste je jen něco málo přes hodinu jízdy od Berlína v srdci Uckermarku na idylickém odlehlém místě mezi poli, lesy, loukami a jezery. Památkově chráněná budova byla postavena kolem roku 1905 berlínským průmyslníkem. Dům stojí na jabloňově lemované železniční trati Berlín - Prenzlau, která je již dlouhou dobu uzavřena, daleko od shonu. Jedná se o okouzlující šperk z přelomu století, který byl zrekonstruován s velkým důrazem na detail a přeměněn na velký prázdninový dům.
Od té doby vila nabízí dostatek prostoru na 2 podlažích, a to až pro 10 hostů: celkem 4 ložnice s manželskými postelemi, 2 z nich s vlastní koupelnou, další s koupelnou, na kterou se dostanete přes chodbu a toaleta pro hosty. Přistýlka pro děti do dvou velkých ložnic je k dispozici na vyžádání. Jedna ložnice / koupelna je přímo na úrovni zahrady, zbytek pokojů v 1. patře. Světlo zaplavený, prostorný kuchyňský a obývací pokoj a přímo propojená jídelna a obývací pokoj nabízejí dostatek prostoru pro komunitu. Kachlová kamna a krb jsou zahrnuty, takže nikdy nemusíte mrznout. Součástí vybavení domu je také pračka a sušička.
V obrovské zahradě se starými ovocnými stromy, lipami a kvetoucími keři si každý najde pěkné místo. Zahradní stoly a židle jsou k dispozici až pro 8 osob. A pokud vám počasí nedovolí sedět venku, můžete také relaxovat v kryté zimní zahradě.
Dům je nekuřácký, tj. Kuřáci musí za cigaretami chodit ven za každého počasí. Ve vile uvedené v seznamu je zakázáno pořádat večírky bez ohledu na počasí.
Vaření je pro nás důležité, a proto ve Villa Auguste najdete velmi plně a rozsáhle vybavenou velkou kuchyň. Gurmánský plynový sporák, trouba, mikrovlnná trouba, koření, k dispozici je také čaj, mrazák, mycí prostředek, utěrky a myčka.
V této oblasti můžete získat místní produkci biopotravin, jako je mléko, vejce a sýry v Demeterhof Rittgarten od Uwe a Andrea Wesche, vína, secco, likéry, ocet, ovocné pomazánky a džusy z jablek, hrušek a kdoulí na farmě shop Gutshof Kraatz, nebo čerstvým ovocem v létě nebo ovocné pomazánky, želé, sirup, med, jehněčí a vejce s celoročním provozem na farmě Weggun (v zemědělském obchodě v sobotu od 10 hodin do 4 hodin, během letních prázdnin od pondělí do soboty 10:00 - 16:00).
Čerstvé ryby můžete chytit přímo na místě u rybníka Trellert přímo na břehu Sternhagener See (prodej ryb od května do října čtvrtek až neděle 11:30 - 21:00, listopad až duben pátek a sobota 9:00 - 16:00) ). Rustikální rybí restaurace rybářského jezera, která nabízí smažené a uzené pstruhy, char, štikozubce a štiky, je otevřena od května do října od čtvrtka do neděle (11:30 - 15:30 a 16:30 - 21:00). Čerstvé ryby, uzené nebo nakládané ryby jsou také k dispozici ve farmářské prodejně Uckermark Fisch GmbH přímo na Großer Lychensee. Hra a drůbež z jejich vlastního chovu jsou k dispozici na farmě Harryho Brockhausa v obci Klein Fredenwalde.
Pokud se chcete najíst, můžeme doporučit několik restaurací v okolí. V Gasthof zumgrün Baum jsou mimo jiné tarte flambované rohlíky, lasagne s regionálním mletým masem nebo chřestové kari se zelím a tagliatelle. Nabídka v restauraci Tenzo Gasthof ve Feldberger Seenlandschaft nabízí vydatné výtvory z místní zvěřiny nebo jehněčího masa, čerstvé saláty a sezónní zeleninu, varianty meklenburské rybí kuchyně a nápadité dezerty. Rosalienhof je útulná malá kavárna v Lychen-Beenz se slunnou terasou ve dvoře. Obě sestry mají lahodnou kávu a nádherné domácí koláče a koláče. A Weinschänke z Gutshof Kraatz - nadšení příznivci společnosti Slow Food Germany - na vás čeká s domácími jablkovými víny a džusy, ale také se svou sezónní kuchyní připravenou z čerstvých místních surovin, od zvěřinových klobás po domácí pizzu a pierogi až po jablečný závin.
Rád bych při této příležitosti doporučil další místní specialitu: oceňovaný piknikový koš Uckermark. Naplněný - podle vašeho výběru - sladkými nebo slanými produkty Uuckmarket, je občas dodáván do Groß Fredenwalde a předem dohodnutých míst setkání, kde si můžete pochutnat na pochoutkách pohodlně a v klidu před, během nebo po procházce. Podle vašeho výběru obsahuje sladký košík mimo jiné kávu Lychener Orient nebo čaj Prenzlauer LAGA, jablečný džus Uckermärker, šedý chléb Uckermärker nebo celozrnný chléb kláštera, jablečné želé nebo čokoládovou pomazánku, balvany Angermünder, sezónní ovoce z Groß Fredenwalde, přírodní nebo ovocný jogurt nebo zmrzlinu od společnosti Wolters. Slaný koš se skládá mimo jiné z kávy Lychener Orient nebo čaje Prenzlauer LAGA, jablečného džusu Uckermark, hnědého chleba Uckermark nebo celozrnného chleba z kláštera, pštrosího salámu a jaterní klobásy vyrobené z laténské Berken nebo klobásy z divokých jater a zvěřinového salámu od Klein Fredenwalde, sezónní zelenina nebo ovoce. Kromě sladkých a slaných variant existují i sezónní piknikové nabídky, u všech variant také piknikové deky a pokrmy. Piknikový koš Uckermark je k dispozici pro 2 až 30 osob. Můžete si jej pohodlně rezervovat online na www.picknicken.eu nebo telefonicky na čísle +49 39887 697730 nejméně 2 pracovní dny před plánovaným termínem.
Přímo před vchodovými dveřmi jsou nekonečné možnosti jezdit na kole, chodit po prašných cestách nebo nechat oči bloudit ze zahrady. Pokud se naopak chcete osvěžit ve studené vodě: do dalšího koupaliště na Sternhagener See se dostanete rychle na kole nebo autem - je zde také čerstvý vzduch a široký výhled na pole. Pokud chcete, můžete si také půjčit kanoe v domě (přineste si střešní nosič) a projeďte se s ním po jezeře. Pokud Sternhagener See nebo nedaleká Pinnower See nestačí: působivá krajina jezera North Beckermärkische je vzdálená jen asi 12 kilometrů.
Město Prenzlau je také 12 km daleko a nabízí nejen dobré nákupní možnosti. Městská oblast hraničí s přírodním parkem Uckermark Lakes na jihozápadě a na jihu k ní sousedí dvě největší jezera v Uckermark: Unteruckersee a Oberuckersee v biosférické rezervaci Schorfheide-Chorin. Pokud jde o budovy, stojí za to navštívit Marienkirche, hlavní protestantský farní kostel ve městě. Uvedený kostel je jedním z cihelných gotických kostelů nejbohatších na architektonickou výzdobu v severním Německu.
S délkou kolem 1400 metrů se zachovala téměř polovina bývalých městských hradeb v Prenzlau. V 90. letech 20. století městská správa rozsáhle zrekonstruovala středověké opevnění a vytyčila 3kilometrovou okružní cestu. Zachovala se Hexenturm, Prašná brána, Schwedter Gate Tower (také známá jako observatoř), Blindower Gate Tower (také nazývaná Stettiner Gate Tower) a Wiekhäuser. Sochu Rolanda - symbol městských práv - můžete vidět také na tržišti nebo slovanskou loď Ukrasvan, která je trvale zakotvena v areálu kempu Sonnenkap.
V bývalém dominikánském klášteře v Prenzlau se nyní nachází Muzeum kulturní historie - které kromě měnících se zvláštních výstav zahrnuje stálou expozici o kulturních dějinách regionu -, obrazárnu a galerii KlosterLadenGalerie. A od května do září vás dominikánský klášter v Prenzlau zve na „kulturní léto v dominikánském klášteře Prenzlau“ se směsicí různých akcí (včetně živé hudby, divadelních odpolední, poezie, ale také německo-polského dealerského trhu) v atmosférické prostředí hřbitova a zajímavé mimořádné výstavy v kulturních dějinách muzea. Kromě toho se festival UM pro současné umění - s množstvím umění, literatury a hudby - koná každé 2 roky v komunitách v této oblasti, včetně Sternhagen Gut, Pinnow, Fergitz a Gustavsruh.
Obec Nordwestuckermark - ke které Villa Auguste také geograficky patří - je ještě blíže a na svém rozlehlém území nabízí několik panských domů a obytných budov z předchozích století i krásné církevní stavby: například třílodní zámecký kostel v okres Kröchlendorff, neo-gotický kostel v Kraatz nebo kostele protestantského v Beenz ze 13. století. Dalším vrcholem je hrad Arendsee vyrobený ze jasně červených cihel, který byl dokončen v roce 1843 pro hraběte Alberta von Schlippenbach a má mimo jiné věž a zimní zahradu.
A pokud nemáte náladu na dobrodružství a podnikání - v domě a na zahradě existuje několik způsobů, jak se stáhnout zpět v pohodlném křesle a zastrčit nos do dobré knihy. Velký jídelní stůl vás také zve na útulné hry s rodinou a přáteli, kteří cestovali.
Pro sportovní hosty - krásná běžecká trasa přes pole začíná přímo u domu, v domě je k dispozici vybavení pro jógu pro 2 osoby (karimatka, opasek, blok).
Mladší hosté si ve vodním prostředí užijí stejně zábavu jako vy. Pokud jste dostatečně postříkali, pádlovali nebo plavili se na lodi, máte k dispozici i další možnosti programu s dětmi.
Například v Burg Stargard je letní sáňkařská dráha s 8 převýšenými zatáčkami a 2 mosty na trase dlouhé 720 metrů pro zábavu a dobrodružství. Zasazeni do přírody překonáte výškový rozdíl 30 metrů, který můžete zažít s výtahem do kopce a s houpačkou z kopce. Trať je otevřena denně od dubna do října od 11:00 do 17:00
A z několika důvodů stojí za návštěvu s dětmi v Templíně: nejen zde se nachází přírodní termální lázně Templin, které po celý rok a za každého počasí nabízejí slanou koupel, batole, saunu a wellness; Najdete zde také motokárovou dráhu „Templiner Ring“, jednu z nejkrásnějších venkovních motokárových tratí v Německu, a také westernové městečko El Dorado, kde se promítají filmy s hollywoodskými hvězdami jako Quentin Tarrantino, Brad Pitt nebo George Clooney. již byl zastřelen. Konají se pravidelné kaskadérské a indické představení, ale také dobrodružné hřiště, dětská zoo, kaskadérská dílna pro děti a mnoho dalšího.
Uprostřed Uckermarku ucítíte dotek Afriky na pštrosí farmě Berkenlatten, kde můžete zblízka poznat největší ptáky na Zemi. S výjimkou úterý a středy se zde každý den nabízejí prohlídky s průvodcem, během nichž můžete navštívit například pštrosa Huga.
