Po překročení kobaltově modrých dveří možná potkáte Funii, která miluje hosty, takže vás pravděpodobně bude chtít provést po pokojích. Plno starého nábytku, pečlivě vybraných lamp, nalezených doplňků, ručně malovaných ptáčků. Jakmile si vybalíte kufry, sejděte prosím do přízemí. Do klubovny na šálek kávy nebo ke stolu. Lehké spáče v neděli možná probudí kostelní zvony a kromě toho jen husy a krůty pana Józefa dávají najevo, že je čas vstávat. Vstaňte na snídani s místními produkty a pak se projděte k jezeru, do rokle na houby nebo na sousedův ranč obdivovat divoké koně.
Kráska mluví sama za sebe, kouzlí a nebere žádné zajatce.
Můžeme se vsadit, že o krajinném parku Gryżyński málokdo z vás slyšel, protože než jsem si koupil tento majestátní dům, byl jsem v tomto tématu také nový. Nic není ztraceno. Zbude čas na procházku lesem, enoturistiku, koupání v jezírku, procházky po naučných stezkách, hledání orla mořského a pozorování jelenů z oken domu. Pokud jsou to vaše nápady na atrakce, je to známka toho, že jsme na podobných vlnách a budeme se mít rádi.
Vítejte v našem Uroczysku, 150 let starém domě, který se nachází v srdci krajinného parku Gryżyński a hned vedle vesnického kostela. V neděli tu můžete slyšet zvony, to je náš folklór, ale každý den slyšíme klábosení ptáků, šumění stromů a potoka.
Po průchodu kobaltovými dveřmi se dostanete do přízemí penzionu. Nachází se zde společný prostor - klubovna, obývací pokoj s krbem a víceúčelová místnost 100 metrů čtverečních, kterou lze využít například jako jídelnu nebo taneční sál. Dále jsou zde dvě koupelny - dámská a pánská a krásné schodiště se vstupem do patra.
Terasa sousedící s pokojem otevírá krásný výhled na les a prameny řeky Gryżynka s bobřím bazénem.
V domě se může ubytovat až 18 osob v 5 pokojích. 4 pokoje jsou vybaveny velkými postelemi a další rozkládací pohovkou. Poslední, pátý pokoj je dvoulůžkový. Každý pokoj má plně vybavenou koupelnu se sprchovým koutem a tři z nich mají okna. Pokoj číslo jedna má dokonce koupelnu se vstupem na balkon.
Každý pokoj má svůj individuální charakter. Nábytek a drobnosti byly nalezeny na různých internetových aukcích nebo zakoupeny jako jedinečné předměty. Lampy jsou jablka našich očí a sbíráme je léta, některé jsou nové a designové, jiné sesbírané na bleších trzích jsou již starožitnosti. Místnosti byly vyzdobeny ornitologickými nástěnnými malbami od umělce Szymona Kurpiewského a například díky němu si v místnosti č. 6 za trámem pod stropem udělal malý otvor.
Zveme vás ke stolu. Šéfkuchař je hostitelkou a vy budete našimi nejdůležitějšími kulinářskými kritiky. Podáváme snídaně a večeře připravené z místních surovin (pokud je to možné, samozřejmě). Kváskový chléb z pekárny, uzeniny od řezníka, vejce od farmáře, rajčata z místního trhu.
Nabídka je rozmanitá a závisí na ročním období. Spontánně to přichází na mysl a tyto nápady se vždy stanou chutným pokrmem. Někdy veganské, někdy vůbec. Snídaně je stůl plný dobrot. Může být veganská paštika z bílých fazolí a hrušek, náš vlastní pohankový chléb a lahůdky z místního obchodu, plus uzeniny. Míchaná vejce, shakshuka, palačinky nebo třeba rýžový nákyp potěší vaše mlsné jazýčky.
Během prázdnin, od 1. června do 31. srpna, podáváme večeře pouze o víkendech (pátek-neděle) za 138 PLN. Polévka, hlavní jídlo s přílohou, dezert, nápoje. Polévka je domácí klasika nebo její variace. Dýňová nebo okurková polévka s nízkým obsahem soli ve veganském vývaru nebo smetaně ze zeleného hrášku s jablkem, přelitá olivovým olejem a kurkumou a ozdobená jablečným křupavým křupavkem. Pak hlavní chod s přílohou a nakonec creme de la creme, tedy dezert. Děláme ty nejlepší koláče v této části Polska, takže stojí za to vyzkoušet kynutý koláč s rybízem a borůvkami, tvarohový koláč, jablečný koláč, veganský čokoládový koláč nebo domácí koláč se švestkovým drobenkem. Mimo sezónu a na přání našich hostů podáváme večeři i ve všední dny, skládající se ze dvou chodů (předkrm nebo polévka a hlavní jídlo) za 98 PLN.
Místo toho, abychom se ptali na nudu, bychom rádi zjistili, zda v dnešní době nepotřebujete něco víc než klid? To, co obvykle chceme nejvíce, je více času pro sebe, usazení, čistý vzduch a trochu si odpočinout od obrazovek. Toto jsou atrakce, které máme v Gryżynu. Absolutní nedostatek atrakcí v pravém slova smyslu.
Máme však pár nápadů, jak trávit čas jen pro sebe. Starý dům uprostřed vesnice, v krajinném parku Gryżyński. Dva kilometry vzdálené jezero Grażyńskie, naučné naučné stezky, ledovcový a zvlněný terén. Prohlídka vinic, kterých je v okolí několik. Jsou zde úchvatné soutěsky, šíleně kvetoucí vřes a nespočet 300 let starých dubů. Houby, plody lesa, procházky, ležení na molu u jezera.
Jsme v srdci krajinného parku, proto vám ukážeme naše zelené okolí. Krajinný park Gryżyńki má rozlohu 3 065,9 ha a chrání oblasti ledovcového žlabu Gryżyny. Jde o jakýsi „skanzen“ postglaciálního sochařství. Je zde mnoho odvodňovacích prohlubní ve tvaru dlouhých náspů a kopulovitých kopců. V parku je 6 jezer: Jelito, Kałek, Jatnik, Grabinek, Bagienko a několik rybníků. Hlavní řekou je Gryżyński Potok (také nazývaný Gryżyna), který protéká hned vedle Uroczyska.
Jezero Kałek je jedním z nejatraktivnějších jezer v krajinném parku Gryżyński pro rekreaci. Čistá voda, možnosti koupání a rybolovu, mola a lesní prostředí z něj dělají jedno z našich oblíbených jezer v této oblasti. Kolem jezera vede 8 km dlouhá naučná stezka, jejíž začátek je pouhých 5 minut od našeho Penzionu.
S košíkem v ruce můžete prozkoumat i okolní lesy. Je šance, že se i nekvalifikovaní houbaři vrátí s plnou náručí klobouků. Ve zdejších lesích sbíráme motýly a hřiby, protože nejsme houbaři, a ty s houbovitou výstelkou si dáváme do košíku.
I když vás nenapadne sáhnout po podmáslí, stojí za to a dokonce je nutné jít do lesa. Dubové aleje a borové háje na zvlněném postglaciálním terénu jsou úchvatné. Stačí přejít polní cestu a ocitnete se mezi divokou přírodou. Procházku po naučné stezce můžete začít od svého domu. Trasa "Gryżyńskie Uroczyska". je dlouhá asi 10 kilometrů a vede nedotčenými oblastmi. Je dokonale značena směrovkami a informacemi o unikátních druzích rostlin a živočichů obývajících okolní lesy. Vede Gryżyńskými horami, mosty přes četné potoky, roklemi, ledovcovým žlabem, rašeliništi, ledovcovým jezerem a nekonečným lesem.
Pokud se zajímáte o enoturismus, tedy vinné zájezdy, jste u podstaty věci. Lubuskie má vynikající podmínky pro pěstování vinné révy, protože je nejteplejší v Polsku, má lehkou, písčitou půdu s vrstvou jílu a je obklopeno jezery a lesy, stejně jako zvlněným postglaciálním terénem. V okruhu 25 kilometrů se nachází několik menších i větších vinic. Další "Od Nowa" a "Pod sluncem Lubuskie" se nachází jen pár kilometrů od Gryżyny.
Winnica Od Nowa se nachází pouhých 8 kilometrů od Uroczyska Gryżyna. Již 9 let ji vede paní Maria. Na vinici se pěstují hrozny Ryzlink rýnský a Rulandské bílé. Manželé Olejarzovi využívají plody těchto odrůd k výrobě lahodného šumivého vína šampaňskou metodou.
Po 6kilometrové cestě lesem se dostanete k vinici Pod Lubuskim Sun, kterou již přes tucet let provozuje paní Bożena. Budete moci navštívit vinici, slyšet o odrůdách vinné révy a ochutnat skvělý nápoj. Můžete si také zakoupit vína. Doporučujeme nádhernou červenou "Monu", vítězku mnoha ocenění.
O něco dále, 22 kilometrů od Uroczyska Gryżyna, v našem okresním městě Krosno Odrzańskie, založil před 14 lety Guillaume Dubois vinici Gostchorze. Zkušenosti získané v Paříži a Champagne využívá k výrobě polských šumivých vín, která získala ocenění na soutěžích v Zieloně Hoře a Jasło.
Náš penzion jsme vytvořili s ohledem na dospělé, takže vás zveme bez dětí, na klidný odpočinek bez závazků.
