Malinowa Kuźnia

Malinová Kuźnia má za sebou téměř 200letou historii. Často měnil majitele, prvním z nich byl kovář. Chata má cca 300m2 včetně podkroví. Krok za krokem objevujeme jeho tajemství: konstrukce ze silných dřevěných trámů a stavebních materiálů: cihel a kamene. S kladivy a dláty v ruce pomalu odkrýváme pískovcovou fasádu. Nechali jsme dům po letech dýchat. Předchozí majitelé si naštěstí zachovali cenné památky minulosti: desku s letopočtem 1831 na překladu u vchodu, dlážděnou podlahu z 19. století v chodbě, cihlu v kuchyni a kachlová kamna. V patře jsou 3 pokoje a malý kuchyňský kout s jídelním koutem. Každá z místností odkazuje na jednu z her. Máme malířskou, hudební a literární místnost. - Malířství, protože dříve zde byl malířský ateliér a my jsme se rozhodli ho neměnit. Poznáte ho podle barevné malby na jedné ze stěn a stojanu. Pokud budete v pokušení, získáte štětce a barvy – budete moci vytvořit dílo připomínající váš pobyt. - Hudební místnost má na stěně notovou osnovu s notami jedné z našich písní - "Love is...". Akustická kytara je k dispozici. - Literární pokoj je nejmenší z našich pokojů, ale skrývá skutečný poklad. Předválečný psací stroj "Triumph", který jsme koupili od Janusze z Lehnice. Kdysi patřil jeho matce, která na něj psala rodinnou kroniku. Doufáme, že poslouží k sepsání kroniky našeho domu. Všechny pokoje mají koupelnu se sprchovým koutem, sadou eko kosmetiky a fénem. Ve skříni je žehlička a žehlicí prkno. V přízemí je náš pokoj a srdce domu - kuchyně spojená s jídelnou. Tady se scházíme na společnou snídani. Před domem je velká zahrada s ořešákem uprostřed. Místa máme dost, pozemek je 1500 metrů. Zahrada je trochu divoká, tajemná, s altánem, dřevěnou houpačkou v zelené barvě a romantickým koutkem. Na jaře kvete magnólie, v létě keře ostružiny, angreštu a rybízu a na podzim máme vlastní jablka. Za naším domem je sousedova stodola, vedle dva pozemky s volnými budovami a srázem, za kterým protéká řeka Bóbr. A o kus dál řepková pole, louky, les a kouzelný potok Żeliszów - domov místních bobrů.

Snídaně je pro nás nejdůležitějším jídlem dne. Otevíráme dveře naší soukromé jídelny s kachlovými kamny, které tu jsou snad odjakživa, a sdílíme to, co máme nejlepší: opravdové chutě, každý den jiný teplý pokrm a příběhy. Snídaně, které podáváme, jsou vegetariánské, pestré a tak trochu experimentální, protože oba rádi něco vrtáme v kuchyni. Při pohledu na rychlost, jakou jídlo mizí z talířů našich hostů, se zdá, že se nám to daří. Na stole se objevuje čerstvá zelenina a sezónní ovoce (některé z naší zahrádky), místní produkty (sýry, zavařeniny, pečivo) a naše kulinářské speciality: uzená tofu pasta s příchutí oscypek, bramborová tortilla se špenátem, citronový dortík italského původu, paštika s vlašskými ořechy z receptu Jadłonomia, zeleninový tatarák z ječmene, focaccia s bramborem a rozmarýnem, pomerančové sušenky s cukrem, čokoládová pěna. To jsou jen příklady. Chléb si navíc vyrábíme sami – kukuřičný nebo pšeničný a teplé ovesné rohlíky. Nabízíme šťávu z květů černého bezu, ale i sycené nápoje připravené z kvasnic, např. jahody. Chybět nebude ani zázvorové pivo. Nádherné, neuspěchané hostiny trvají až dvě hodiny. V prvním patře najdete malý, ale rozumně vybavený kuchyňský kout s lednicí a dvouplotýnkovým vařičem. K dispozici je také kávovar. Můžete se zde i najíst - je zde stůl a židle. Na zahradě najdete altán, stůl a místo pro táborák. Máme ovocné keře a stromy i divoké záhony se zeleninou. Děláme však první krůčky v pěstování a zatím máme radost z každého vlastního exempláře. Zkontrolovali jsme místní pečovatelské domy na vlastní chuti a máme pro vás celý seznam doporučení. A pokud je chcete objevovat na vlastní kůži, dodáme jen, že oblast nabízí spoustu gastronomických pokladů.

Snili jsme o azylu s uměleckým cítěním. Věříme, že každý má svůj kreativní prvek a zde, v našem domě a zahradě, dáváme prostor k jeho uvolnění (pokud si přejete). Náš dům byl stvořen pro setkávání a různé formy společného trávení času. Zveme naše hosty na filmové večery s klasikou kina, společné muzicírování (na místě máme několik nástrojů), večery poezie a deskové hry. Pokud máte chuť zahrát si divadelní improvizaci, karaoke nebo jinou formu kulturního vyžití, uslyšíte od nás hlasité ano! Doma na vás čeká knihovna a velká sbírka deskových her, kterých je Dariusz fanoušek a které si s vámi vždy rád zahraje. Naše tajná zahrada je zase prostě stvořená pro klidné požitkářství. Pití ranní kávy, večeře, ležení v trávě s knihou, houpání, večerní rozjímání nad hvězdami u ohně. Raspberry Kuźnia je obklopen poli a loukami. Našimi sousedy jsou zajíci, srnci, lišky a bažanti, kteří žijí v okolních lesích. A bobři, kteří staví hráze na nedalekém Potoku Żeliszów. Můžete se toulat po kopcích, lesních cestách a nábřežích celé hodiny. Rádi vás vezmeme na společnou procházku, nasbíráme dary z polí a luk a ukážeme vám nejkrásnější zákoutí Włodzice Wielkie. Okouzlující divoká řeka Bóbr vás v horkých dnech příjemně ochladí a v mrazech zpřístupní svůj proud ke koupání. Pokud chcete dobýt oblast, daleko i blízko má co nabídnout. Nacházíme se přímo u zelené turistické stezky, která vede z Bolesławce do Lwówek Śląski a hned vedle Euroregionální cyklostezky ER-6. Na druhé straně vesnice je jezdecká farma. A čtyři kilometry od nás jsou dvě Rakowickie jezera vzniklá v důsledku zaplavení štěrkových výkopů. Na jedné na vás čeká pláž s jamajským barem a wakeboardovým vlekem a na druhé půjčovna kánoí a vodních kol. Co se v oblasti vyplatí dělat? - Jeďte na kajaku nebo raftu na řece Bóbr (začínejte v Nielestnu). - Navštivte okolní města: Lwówek Śląski, Wleń a Gryfów Śląski. Prohlédněte si hrady, kostely, paláce a perly architektury, kterých je v Dolním Slezsku spousta. - Zastavte se na Lwówecké Agatowe Summer (v červenci), oslavu hledačů zemských pokladů, která se koná venku s výhledem na lwówské tržiště a radnici. Tuto mezinárodní výměnu minerálů a šperků doprovází řada atrakcí, včetně koncertů. - Zajděte do Pivovarského muzea ve Lwówku Śląském a ochutnejte živé nefiltrované pivo Bastyjka. - Prohlédněte si renesanční šlechtický zámek zdobený ambity a středověké rytířské sídlo v Płakowicích (Lwówek Śląski). - Navštivte keramickou továrnu a zúčastněte se workshopů v Živém muzeu v Bolesławci, během kterých si můžete ozdobit hrnek, džbán nebo misku. - Návštěva muzea Kargul a Pawlak v Lubomierzi. - Jděte do Pławny, kde umělec a malíř Dariusz Miliński vytvořil zemi přímo z pohádky. Čeká zde na vás Hrad Slezských pověstí, Noemova archa a Rytířský hrad. - Navštivte jezero Pilchowickie s vodní přehradou a prohlédněte si visutý železniční most z roku 1906. - Pro milovníky hor: Szklarska Poręba je hodinu od nás, kde na vás čeká stezka do Szrenice. - Návštěva Görlitz-Zgorzelec (asi 50 km) - městský organismus rozdělený řekou s asi 6000 památkami, muzei, galeriemi, malou zoo a krásnými rekreačními oblastmi na řece Nyse Łużycka.