Dwie Brzozy wegetariańskie siedlisko

Na staletém hospodářském dvoře, v unikátním pískovcovém a cihlovém domě. Celé to doplňuje velký dvůr, respektive louka, kterou se můžete plížit k lesu a polím, dvě stodoly, místa na schování s knihou a v létě i vana pro vesnické lázně. Navrhli jsme místo pro vaše potěšení. Pouze pro dospělé, pouze se třemi pokoji, se sociálním zařízením, se snídaní v ceně, se společnou kuchyňkou, s varnou konvicí na pokojích. Vzhledem ke svému historickému charakteru je dům velmi intimní. Zároveň můžeme hostit celkem 6, možná 8 lidí. - Pokój Kamienny bude skvělý pro dva lidi, kteří mají rádi prostor, nebo v případě potřeby pro tři osoby. - Pokój Ryglowy se bude dobře hodit pro dva jednotlivce nebo nebo dvojici, která má k sobě blízko. Má jednolůžka, která lze spojit dohromady. - Pokój przy Kominie - tu se pohodlně ubytují tři osoby - dvě na posteli a jedna na velké rozkládací pohovce.

Pokud jde o jídlo, doporučujeme spolehnout se na Filipa a nebudete litovat. V březové kuchyni kraluje a připravuje pro vás vegetariánské snídaně a bezva večeře. Pokud se stravujete vegansky, i pro vás se tu něco najde. Servírujeme u společného stolu, dlouho, beze spěchu, zdravě a do sytosti. Vůně teplých palačinek a čerstvého chleba vás nasměruje do jídelny. Stůl bude překypovat domácím kváskovým chlebem, různými pomazánkami, sýry, zeleninou, domácími nakládanými okurkami, granolou, míchanými vajíčky nebo omeletami, vše podle ročního období a vaší nálady. Možná narazíte na dýňové palačinky s ostružinami a skořicovou jablečnou pěnou, hummus s pěnou z červené řepy, pastu z pečené mrkve nebo focacciu s rajčaty a bazalkovým pestem. Vše bude doplněno dobrým výluhem z bylinek z naší vlastní sklizně a kávou z kávovaru. Poté se pravděpodobně vydáte na průzkum okolí nebo si poležíte na zahradě, zatímco my pro vás připravíme večeři o dvou chodech. Menu se rodí spontánně, z toho, co je v danou chvíli nejdostupnější, nejzdravější a nejčerstvější. Snídani si u nás můžete dát vždy, večeře vaříme hlavně v hlavní sezóně, ale mimo sezónu (říjen - prosinec a březen - květen) nevaříme vždy, proto se před příjezdem informujte, zda večeře podáváme.

Nemyslíme si, že se u nás budete nudit. Ale pokud ano, je to velmi příjemné a jistě nutné. Ve velké zahradě je místo pro spánek v houpací síti, pro úkryt před sluncem ve stodole, pro čtení knih a pro venkovské lázně v zahradní vaně. Pokud chcete být sami, můžete, pokud chcete mluvit s lidmi, je to také možné. Dvě břízy se nenacházejí nikde a přitom v samém centru krásy. V typické jizerské vesnici, kde jsou silnice široké pro jedno auto, domy staré přes 200 let a západy slunce nesmí chybět. Pěšky je to odtud kousek do Kingsajzu, tedy k obrovskému geologickému zdvihu pískovce tvořícího kolmé skalní stěny. Pěšky se také můžete vydat do Palace Lenno (cca 40 minut pěšky), kde můžete popíjet lahodnou kávu a limonádu, jíst veganský dort a vstřebávat historii paláce jako z dobrého románu. Cestou se vyplatí trochu odbočit ze stezky a podívat se na pískovcové Porváky. Jedná se o velmi zajímavý geologický útvar, který je lahůdkou pro milovníky historie Země. Po občerstvení u paláce je čas na krátkou procházku dále do kopce ke zřícenině hradu Wleń. Jedná se o nejlepší vyhlídkové místo v této části světa. Panorama, které se maluje z vrcholu věže s výhledem na Wleń, Bóbr a hory, je úchvatné. Vstupenka na hrad umožňuje také návštěvu Knížecí věže v Siedlecinu. Můžete si naplánovat blízké výlety na kole. Pokud však nejste v opravdu dobré kondici, nedoporučujeme kilometry odvíjet na běžném kole. Místo toho doporučujeme posilovač. Hybridní elektrokolo zní kosmicky, ale je skvělé zejména do našich kopců. Jízda na něm je zábavná, hodně toho vidíte a navíc nejste spocení. U nás taková kola nemáme, ale soused z Kleče takové zázraky půjčuje, takže když jste u nás, můžete si půjčit kolo hned o tři domy dál. A když už si ho pronajmete, stojí za to zajet do Maciejowce a prohlédnout si zříceninu zámku. K jezeru Pilchowice, abyste obdivovali výhled z hráze na řece Bóbr a viděli slavný železniční most, který naštěstí nebyl vyhozen do povětří pro film s Tomem Cruisem. Pokud nemáte strach z výšek, podívejte se z hráze dolů do jezera. Žijí tam ty nejopravdovější vodní želvy. Už při cestě autem, když jste u Knížecí věže v Siedlceinu, nemůžete minout Perlu západu. Přes Modré jezero vede most, který vede k turistické ubytovně PTTK (Polské turistické krajanské sdružení) "Perla západu". Ze stavby a její polohy vám spadne čelist a neméně působivé je i okolí. Pro horolezce je toto místo docela lahůdkou. Je zde vyznačeno celkem 26 lezeckých cest. Na místě se můžete zastavit v restauraci chaty a poté se vydat na řadu zajímavých vyhlídek, včetně Zlaté vyhlídky, Trafalgaru a Sośniku. Za krásným výhledem na řeku Bóbr se můžete vydat do Marczowa k mostu, kde je také malá vesnická pláž. A z Nielestna se můžete vydat na kajaku po Bobru. Pro delší, ale přínosný výlet doporučujeme vyrazit do Boleslavce, do Živého muzea. Tam se můžete zúčastnit workshopů a vytvořit si vlastní keramiku s jedinečným bolesławeckým vzorem. V sezóně se vyplatí zavolat a domluvit si workshop předem. Můžete se také pokusit navštívit všechny hrady a zámky v oblasti, i když to bude obtížné. Doporučujeme se beze spěchu ztratit v okolních vesnicích, protože prakticky v každé z nich na vás čeká nějaké potěšení a nějaké tajemství. Tyto zajímavosti vám na jeden výlet jistě postačí, ale vězte, že jich máme mnohem, mnohem více.