Hodiny v Masale nemají ukazatele. Otázku „v kolik hodin“ tedy překladatel indo překládá na: „v kolik“. Proto můžete, dokonce byste měli, cvičit PoPo, to znamená: spát, jak chcete, ponořit se nebo odpočívat u krbů, odpočinout si a popovídat si... navzájem. Dbáme na to, aby tato „pomalost“ nebyla jen známkou nečinnosti, ale také nutriční přestávkou, abychom se vzdali civilizaci.
ChataKlimata navíc povzbuzuje smysly, aby si ověřily, zda je možné nenásledovat polední slunce, ale dát si to, co slouží sladkému lenošení přímo na místě a v exotickém klimatu. Občas mě napadne smělá myšlenka – že možná Beskid Masala je taková butiková vila, nebo třeba domácký Marigold se špetkou ambicí být v uměleckém nepořádku?
Máme pět indo-ložnic různého standardu, což se odráží v cenovém rozpětí: od 150 PLN / osoba se snídaní do 220 PLN. Pobyty od neděle do čtvrtka jsou za nižší cenu. Naši hosté říkají, že indo-ložnice Masala jsou oázami snů. A kdyby šlo jen o spaní... Každá vypráví příběh o jednom z éterických míst, která stimulovala naše smysly v Indii. Všichni mají dvě jména, která také naznačují jejich přítomnost v Beskydech. Jsou ručně vyráběné a hýčkané. O prioritní jedle spolu nesoupeří, protože každá je charakteristická a exoticky lákavá. Dalo by se dokonce říci, že jsou první svého druhu, jako kašmírový šátek v rodině šátků.
Čtyři čekají doma a pátý je v prvním patře sousedního domu a má samostatný vchod ze zahrady, díky čemuž je nezávislejší pro Masalowiczy, kteří potřebují nerušené soukromí, a pro domácí mazlíčky se svými opatrovníky.
Indoložnice jsou vybaveny ledničkami, s výjimkou Chyża Rabari (v tomto případě poskytujeme koutek v kuchyňské lednici) a dále:
automat na kávu, bylinky a čaj k dispozici 24 hodin denně v jídelně
fén,
nádobí na čaj/kávu, příbory atd.,
Bziany Munnar má navíc vybavenou kuchyňku pro mikrovaření s jednoplotýnkovou indukční varnou deskou, dřezem atd.,
konvice, čaje, cukry atd.,
zásobu svíček a trojic,
ve dvou (Jata, Bziany) jsou krbová kamna s dodávkou dřeva zdarma.
Masala nabízí služby B&B. Nejdříve v 9 hodin prostíráme stůl se snídaní "jak se patří", podle zásady, když budete jíst ráno, tak strávíte celý den. Takže v Masale je snídaně bohatá a neuspěchaná.
Krmíme VEGANTARINY, tedy Vegan+, což znamená, že si můžete objednat máslo, vajíčko se "ZELENÝM MLENÝM" ... V neděli obvykle podáváme teplé a barevné indické snídaně ;~)
Teplé večeře z nabídky indické a karpatské kuchyně ve stylu "orientální etnodinnery", vaříme POUZE PRO ORGANIZOVANÉ SKUPINY.
Masalowiczy posíláme na večeři do blízkých přátelských kuchyní, se kterými udržujeme kulinářskou rutinu. Pro zdraví využíváme vnuknutí lidových receptů včetně ajurvédy. Ve spíži naší AKuKuchnia se setkáte: bylinky z luk, dary lesa, filigránská jablka z jabloní Polemko, houby, místní medy, domácí suroviny a koloniální koření. A pečeme si vlastní chleba.
Nebudete. V indických Beskydech není nuda!
Naše Indochata funguje ve formuli 2 x B&B, kterou lze chápat nejen jako Bed & Snídaně, ale také… Pašování bez dětí. V prázdninovém menu jsme pod položkou BEZKIDS, což v masalském dialektu znamená volnou horskou turistiku bez dětí do 16 let. Jinými slovy. provozujeme horský útulek pro rodiče. Je fajn občas spát až do poledne, nebo nevstávat vůbec. Ach ne?