Witoszyn28

Naše stanoviště je obklopeno krajinným parkem Kazimierz a je skryto mezi zalesněnými kopci a sprašovými roklemi regionu Lublin. Vytvořili jsme je v místě, kde býval statek. Hlavní budova vznikla na místě, kde stávala stodola a svým tvarem na ni odkazuje. Architektonické předpoklady kladly na první místo splynutí s přírodou, důležité bylo také odkazovat na místní stavitelské umění. Dům jsme postavili s ohledem na okolní přírodu a životní prostředí. Je celoroční, vytápěný tepelným čerpadlem. Grafitová, dřevěná fasáda s příměsí kamene Kazimierz pokrývá vícepodlažní dům s prosvětlenými interiéry, postavený ve svahu. Jeho srdcem je prostorný společný prostor s posezením a krbem, jídelnou a kuchyní a terasou. Interiéry jsou klidné a charakterizují je tlumené barvy a přírodní materiály (dřevo, len a bavlna). Prostor je promyšlený tak, aby vás nic nerozptylovalo a neodvádělo od odpočinku. Část nábytku zde po renovaci žije druhým životem. Některé byly vyrobeny lokálně, některé prvky pocházejí z desek, které zbyly ze staré stodoly. V podkroví se nachází: – BŁOGOSTAN pro 2 osoby se dvěma 90 cm širokými lůžky, které lze spojit v jedno, koupelnou s vanou a sprchovým koutem a terasou mezi stromy s výhledem na louku a blízký biotop, – dva třílůžkové pokoje (SILENCE a PEACE) se třemi lůžky o šířce 90 cm, které lze libovolně konfigurovat, koupelna se sprchovým koutem a terasa s výhledem na stromy. Každý z pokojů má 23 m². Ze společných prostor se sejde do mezipatra, kde je velká dílenská místnost a v nižší úrovni jsou ložnice, ze kterých se dá vyjít naboso do ranní rosy. Je to POHODA a RADOST, ideální pro 2 osoby. Každý se dvěma 90 cm širokými lůžky, které lze složit, a koupelnou se sprchovým koutem. Naše vlastní posilovna má teplé dubové parkety a malebný výhled do údolí. Rohože čekají na místě. Postele v ložnicích vytvořené místním truhlářem mají dřevěné rámy, lze je však díky kolečkům v nohách libovolně kombinovat a vzájemně kombinovat. Pod nimi jsou zásuvky, které se stávají nočními stolky. Máme zde přes hektar půdy s vlastním lesem a roklí, přírodní loukou a zahradou. Vedou k nám tři různé cesty: asfaltová cesta přecházející ve štěrkovou cestu a dvě vedoucí asfaltem pokrytými soutěskami, což může být docela překvapení. To je okamžik, kdy se oči otevřou úžasem a začnou klesat čelisti. Bude to jen lepší :)

Podle nás je ve slovech „sedni ke stolu“ mnoho krásných slibů. Možnost poznat nové chutě, nové lidi, poznat ty, které už známe, a podívat se blíže na sebe. O důležitosti kuchyně v našem životě bychom mohli mluvit donekonečna. Jsme přece to, co jíme. Můžeme se o tom hádat kdekoli, i v kuchyni. O té naší musíte vědět, že je zdravá, vegetariánská a založená na místních produktech. Na stolech najdete: kravský sýr od paní Grażynky z Witoszyna, vejce od paní Edytky z Wojciechówa, zeleninu od paní Lucynky z Celejówa, kozí sýr z továrny "By Kózka". Poznávám oblast, hledám, vybírám tak, aby to, co jde na náš stůl, zasytilo tělo a nakrmilo smysly. Zveme Vás na snídani v ceně pobytu. Na našich talířích jsou mimo jiné: pomazánky (z pečené mrkve, dýně, fazole s restovanou cuketou a citronovou kůrou), hlávkové saláty, buvolí rajčata podávaná na labneh, vejce na grilovaném římském salátu, shakshouky, briošky a námi pečené cibule. Kdykoli je to možné, sprchujeme je jedlými květy, protože je rádi nejen dobře, ale i krásně krmíme.

Hygge sezóna trvá ve Witoszyně po celý rok. V atmosférických a pohodlných interiérech obklopených zelení můžete praktikovat umění dosáhnout vnitřní rovnováhy. Naše standardní stanoviště vám umožňuje schovávat se a schovávat se, komunikovat s přírodou, která si razí cestu okny a obklopuje nás. A někdy to stačí k plné regeneraci, pocitu blaženosti a prožívání pohody. Podstatou Witoszynu je prostor, spousta prostoru. Na ploše přes jeden hektar si užijete přírodní louku, posekanou jen jednou ročně (věděli jste, že taková louka vyprodukuje tolik kyslíku jako les?), na kterou srnky rády zabíhají. Máme i kousek vlastního lesa, kde najdete různé druhy hub, včetně hřibů černých (jsou jedlé a v mládí velmi chutné, uzavřené a celé bílé). Můžete si užívat prostor zahrady, kde si můžete vyndat lehátka, a terasy s nekonečným výhledem do přírody. Během zalednění sem vítr přinesl až 30metrové sprašové pokrývky. Spraš je náchylná k odplavování, proto byla rozřezána bezpočtem roklí. Jedna z nich patří i do našeho biotopu a začíná hned u domu. Dlouhé procházky, při kterých nasáváte krásy okolí nebo se koupete v lese, jsou zde každodenním životem. Okolí Witoszynu nejlépe prozkoumáte sami. Ukážu vám cesty, kde možná nikoho nepotkáte, když to budete hledat. Všechny vedou mezi zalesněnými kopci a četnými roklemi. V okolí Bochotnice je jejich hustota nejvyšší v Evropě a přesahuje 10 km na kilometr čtvereční. Na druhé straně silnice je les, který můžete obcházet v roklinách. Při sestupu do Witoszyna narazíte na Potok Witoszyński (zvaný Zelená stuha), přítok řeky Bystré, která protéká obcí. Jsou na něm četné prameny, můžete se podívat i na bobry nebo alespoň stavby, které vztyčují. V křišťálově čistých a ledových (asi 9,5 stupně) vodách můžete potkat pstruha duhového. V okolí je několik vinic, kam se dostanete pěšky. Ukážu vám cestu k nim. Pro deštivá odpoledne, líné večery a pro jakoukoli jinou příležitost máme společný prostor s pohodlnými pohovkami, kde si můžete užívat záři a tepla krbu. Můžete sáhnout po knihách z polic naší knihovny nebo se oddávat inspirativním rozhovorům u stolu, který se skvěle hodí i pro deskové hry. Náš prostor napomáhá klidu, meditaci a praktikám jógy. Dům má prostornou a tichou tělocvičnu, kterou můžete využít. Naši hosté také rádi cvičí na terase a na svěží zelené trávě. Witoszyn se nachází 8 km od Kazimierz Dolny. V létě se tam (a v Janowci, který se nachází na druhé straně řeky Visly) koná filmový a umělecký festival Dwa Brzegi, který stojí za návštěvu. Město s renesančním tržištěm je plné okouzlujících kaváren, uměleckých galerií a uliček, kde se můžete ztratit. V Kazimierzi určitě navštivte umělecké studio a pekárnu Sarzyński, kde se pečou kohouti Kazimierz. Můžete se také vydat na výlet do Janowiec a Nałęczówa a vydat se o kus dál - do Kozłówky nebo Lublinu. V zimě vás mohou zlákat nejen krásné výhledy, ale také tři nedaleké lyžařské vleky: v Rąblów, v Kazimierz Dolny a na Parchatce.