Dom Lawendowy w Winnicy Nad Źródłem

Můj příběh zde začal hledáním správného svahu. Takový se 45% jihozápadním svahem, plný slunce, jsem našel v Szerzawy, necelé 2 hodiny od hlavního města. Nebylo to na prodej. Nakonec se mi podařilo přesvědčit předchozího majitele, aby si to rozmyslel. A tak začala historie vinice a domů, z jejichž oken je výhled na ni a na Svatokřížské hory. Na obzoru jsou vidět Łysogóry a Jeleniowskie Range. V popředí je 2 500 vinic. Zvu všechny hosty k návštěvě vinice a vinařství, při které pohovořím o tajích vinifikace a také o degustaci vín. Levandulový dům spojuje lidi, kteří se dlouho neviděli, nebo ty, kteří chtějí trávit čas společně s rodinou či přáteli. Ideální je pro 8 osob, ale míst na spaní je i 12 (v každé z ložnic je jedno rozkládací křeslo). Dům byl postaven ze smrkové kulatiny, je obklopen nejen vinnou révou, ale také keři levandule a borovic. Ve 160metrových interiérech se nachází: – 4 ložnice v následujících konfiguracích: manželská postel + rozkládací křeslo (v přízemí), · 2 samostatné postele + rozkládací křeslo (v přízemí), · 2 samostatné postele + rozkládací křeslo (v přízemí), · manželská postel + rozkládací křeslo (v prvním patře), – prostorný obývací pokoj s krbem a TV s přístupem na Netflix, - kuchyňka, - velká terasa se stolem a židlemi, – 3 koupelny, z toho jedna s vanou, – vinárna ve sklepě. V obývacím pokoji je také promoce solanky, která příznivě působí na nervový systém a stimuluje imunitní systém, a také velký stůl na hraní deskových her nebo pořádání výtvarných kroužků pro děti. Před domem je spousta trávy na ležení, posezení nebo válení, je zde dřevěná houpačka a kolem je ohniště s polenami. Na pozemku je 7000 m² lesa. Po svahu dojdete k prameni, který kdysi zásoboval vodou celou vesnici. Celoročně je kolem 5 stupňů, je to naše přirozená letní klimatizace. Pramen se napojuje na řeku Psarka. Jedná se o oblast chráněnou v rámci Natura 2000. Kromě Levandulového domu jsou na pozemku dva menší domy. Prostor je tak velký, že si ho můžete užívat zcela volně. Jsou zde dokonce dvě optická vlákna, v případě potřeby se odtud dá pracovat. Domácí mazlíčci jsou zde vítáni, ale mějte na paměti, že velký areál není oplocený.

Doma najdete velký, prostorný a plně vybavený kuchyňský kout. Vaření v něm je čistá radost. Aby to bylo ještě příjemnější, prozradím, že v okolí koupíte čerstvá vejce, lahodný kozí sýr, med a na vinici samotné: ekologické džemy a přírodní bylinkové sirupy (mj. mátu, borovici, meduňku, kopřivu) . K dispozici vám bude herbář s bylinkami a zeleninová zahrádka. Pomozte si sezónním zbožím. Jídlo si můžete vychutnat nejen u stolu v obývacím pokoji, ale také na terase s výhledem na vinici. Na pozemku je místo pro táborák (můžete použít kotlík). K dispozici vám bude i gril. Zvu vás k návštěvě vinice a vinařství a ochutnání zde vyráběných bio vín. Jiný člověk by se pochlubil, ale zmíním jen to, že všechna vína uvedená na trh v předchozím roce byla oceněna na mezinárodních soutěžích vín.

Sice se zastavíte na vinici, kde se daří enoturistice, ale ne vše se točí kolem vína. Příroda je zde v popředí. Nad zdrojem jsou dobré podmínky pro nevykazování žádné činnosti nebo naopak pro provozování různých činností. Čas je jen potřeba vhodně rozdělit na mnoho způsobů, aby byl příjemný: – vinice se rozkládá na ploše 1,4 ha, na pozemku samotném se můžete procházet, ztratit se v zeleni a zhluboka dýchat, – areál je přímo ideální pro líné toulky po rozlehlých loukách a polích (sama, s dětmi nebo se psem), – tajemství názvu vinice odhalíte sestupem po svahu do zalesněného údolí, kde je lesní pramen, – pramen se spojuje s řekou Psarka, na dolním jsou klády, kterými lze řeku přecházet, procházet se po jejích březích a máčet si v ní nohy, – regenerace a očista těla budou probíhat na promoční věži v obývacím pokoji, – pro čtení knih se doporučuje dřevěná houpačka před domem, – večerní ohně se doporučují pro integraci s dlouho neviděnými lidmi. Pokud bude hlavním cílem vaší cesty víno, neměli byste být zklamáni. Své první samopěstované víno jsem vyzkoušel v roce 2015. Dnes se mi daří vyrobit 2500 lahví ročně. V chladných sklepích, kde jsou kádě a sudy, budete moci strávit čas poslechem vyprávění o nápoji, o kterém dokážu hodiny mluvit, a také se zúčastnit jeho degustace. Pravidelně pořádám workshopy na vinici - "Chléb a víno". Pokud na ně náhodou narazíte a budete se chtít zúčastnit, tak se kromě zasvěcení do tajů výroby vína naučíte i péct chleba. Pokud se chcete přesunout o kousek dál, abyste viděli kouzlo regionu Świętokrzyskie, tato oblast má co nabídnout. Jak zde můžete trávit čas? - Z Bodzentyna začínají četné turistické a cyklistické stezky. V samotném městě si můžete prohlédnout zříceninu hradu založeného v roce 1365 krakovským biskupem Floriánem z Mokrska a projít se k usedlosti Czernikiewicz, jejíž nejstarší prvky pocházejí z roku 1809. Jde o jedinou takto komplexně dochovanou maloměstskou usedlost na Kielce. Z Miejskie Góry se můžete vydat po modré značce Edward Wołoszyn svaté Kateřině. Je to turistická trasa, ale dostupná i pro běžecké lyžování a skitouring. Prochází areálem úzkokolejky, která byla zlikvidována v 50. letech 20. století. - Ze Svaté Kateřiny vystoupíte na nejvyšší vrchol Svatokřížských hor - Łysica (614 m n. m.), hlavní turistická trasa Svatokřížských hor. Edmund Massalski, vyznačeno červeně. Celá trasa je dlouhá 92 km a vede krajinným parkem Jeleniowski, Národním parkem Świętokrzyski, Masłówským a Oblęgorským pohořím a na její trase jsou Święty Krzyż a Łysica. V obci můžete také navštívit Muzeum minerálů a zkamenělin. - Milovníci dvoukolek ze Świętokrzyskie vedli k realizaci projektu singletracku v krajinném parku Jelenia Góra. Příznivci dvoukolek mají k dispozici dvě sjezdové tratě: Świst a Trzygłowy a cestu do kopce - Strumyk. Délka tras se pohybuje od 1 900 do 2 100 metrů, úsek do kopce je dlouhý 2 600 metrů. Převýšení na trasách je 180-190 metrů. - Pokud sníte o vodě, tento sen vám splní Zalew Wióry - retenční nádrž na řece Świślina. Můžete si prohlédnout přehradu nad ní nebo si zarybařit. V těsné blízkosti nádrže, v Dołech Biskupie, se nachází pozůstatky statku rodiny Gombrowiczů - bývalé továrny na lepenku, která byla po spisovateli pojmenována Witulin (vyráběl se zde materiál, ze kterého se vyráběly hnědé železniční jízdenky). V okolí je více vodních nádrží, např. v Cedzyně a Wilkówě. – Pro lyžování máme nejblíže: Bodzentyn, Krajno nebo Bałtów. A to není vše, protože do Svatokřížských hor patří také: Iłża s věží, která pamatuje časy královny Jadwigy, Starachowice s vysokou pecí z roku 1899 umístěná v Muzeu přírody a techniky, pruhovaný pazourkový důl v Krzemionkách, Vzdělávání a Kulturní centrum Skleněný dům v Ciekotech s panským dvorem, kde žil Stefan Żeromski. Je toho víc, ale vím, že někdy je to jen o nudě. Pak doporučuji líná odpoledne a večery na terase domu se sklenkou vína.