Casale Monte Valestra vecchia stalla e fienile

Itálie je známá svým jídlem, módou, životním stylem – a automobilovým průmyslem. Nebo jste zapomněli na značky jako Fiat, Ferrari, Lamborghini a Maserati? Zde, v severní Itálii, v regionu Emilia-Romagna, je město Modena centrem výrobců sportovních vozů vyšší třídy: Ferrari, Lamborghini a Maserati nebo De Tomaso a Pagani se nacházejí nebo nacházeli zde a všichni. kromě Lamborghini mají sídlo ve městě nebo poblíž. Ferrari 360 Modena bylo dokonce pojmenováno po samotném městě. Výrobní závod Ferrari a tým Formule 1 Scuderia Ferrari sídlí v Maranellu jižně od města. Zde se narodil Enzo Ferrari, zakladatel společnosti; jeho rodný dům je dnes součástí muzea Ferrari. Jak pohodlné, že ze všech těch rychlých aut a mnoha koňských sil si můžete odpočinout a zpomalit nedaleko, přesněji u nás, v Casale Monte Valestra :-) Zde si můžete vychutnat samotu okolí i kulinářské speciality regionu. Protože Modena je známá také výrobou balzamikového octa: „Balzamikový ocet z Modeny“ se stal dokonce chráněným zeměpisným označením. Ale město také přispělo tortellini a tortelloni do italské těstovinové kultury, stejně jako salámy „Zampone“ a „Cotechino Modena“. A město Reggio Emilia - ke kterému je naše Casale Monte Valestra blízko - je známé nejen tím, že je místem založení italské národní vlajky Tricolor, ale také "krále sýrů", Parmigiano Reggiano. Typický pro náš region je také Scarpazzone: slaný koláč z rýže, špenátu, ricotty a Parmigiano Reggiano, který lze jíst kdykoli, snídani, oběd nebo večeři. Dobrou chuť!