Młyn Patryki - wnętrza otwarte na rzekę

Máme 5 dvoulůžkových pokojů (včetně velkého apartmá), každý s vlastní koupelnou (všechny s ručníky a fénem), všechny s výhledem na řeku, všechny plné knih. Čtyři pokoje mají pohodlné manželské postele, jeden pokoj má dvě samostatné postele. Do apartmánu lze přidat přistýlku (s manželskou postelí, tzv. queen size). Každý pokoj je jiný, a proto se vyplatí podívat se na fotografie, abyste si vybrali ten, který se vám líbí nejvíce. Líbí se nám všechny! Jídla se podávají buď v obývacím pokoji, nebo za pěkného počasí na terase u řeky. Můžete si také dát něco malého k jídlu v altánku otevřeném k řece (s pohodlným velkým stolem, rychlovarnou konvicí, překapávačem, kávou a čajem). A hned vás varujeme – nemáme televizi. A telefony a internet fungují jen zřídka a velmi pomalu. Pro naše hosty máme FINSKOU SAUNU (70 PLN/hod). Jeho další výhodou je, že se můžete zchladit skokem přímo do řeky! Poskytujeme velké ručníky, stačí přinést koupací boty / žabky. Nepřijímáme hosty na integrační výlety a rozlučky :(

Naše mlýnská kuchyně není jen o vaření. Je to pomalá kuchyně. Založeno na přírodních složkách, bez konzervačních látek, s použitím tradičních místních produktů. V našich receptech využíváme chutě a vůně dětství, ale jsme otevřeni i jakýmkoli novým nápadům. A když pokrm získá naše ocenění - podáváme ho našim hostům. Používáme různé bylinky – některé odebíráme od naší bylinkářky, jiné dovážíme z různých koutů světa. Naše receptury neustále upravujeme, přizpůsobujeme ročním obdobím, využíváme sezónní ovoce a zeleninu - mnoho z nich pochází z našeho sadu a zahrady. Používáme vlastní předpřipravené zavařeniny, často pečeme chleby, koláče, vyrábíme džemy, džusy, víno, tinktury. Když použijeme slovo „my“, máme na mysli mlynáře Andrzeje. Protože on vládne v naší kuchyni. Je zapálený pro vymýšlení jídel a chutí, neustále experimentuje, čímž nakazí i naše hosty. Drží se zásady, že pokud má být vaření potěšením, neměli bychom se držet pevných pravidel. Sice máme, stejně jako Milan Kundera, svůj vlastní koncept stravy - důsledně se vyhýbáme všem jídlům, které nám nechutná, ale chápeme, že existují například alergie na některé produkty. A drobná omezení pro nás nejsou problém, ale protože se na ně musíme náležitě připravit, potřebujeme předchozí informace. Vegetariáni jsou samozřejmě vítáni, ale nevaříme pro vegany. Večeře (podává se kolem 18:00) - 80 PLN/osoba. Káva a čaj jsou k dispozici po celý den. Na otázku, co může být k večeři, je jediná odpověď – co zahraje v duši kuchaře/mlynáře. Ale například hosté už u nás jedli: - batátová polévka s palačinkovými nudlemi; - fenyklový krém s proužky uzeného lososa; - brokolicový a cuketový krém s vajíčkem benedikt; - rajčatovo-krémová s mrkví a celerem s rýží; - lasagne s lososem a špenátem; - ravioloni plněné dýňovou pěnou a žloutkem (při vaření zůstává žloutek tekutý), přelité šalvějovým máslem a posypané parmazánem; - entrecote na salse z pečené papriky s cuketou a za'atarem; - pečený lilek s rajčatovou omáčkou, feta sýrem a rýží s brusinkami; - pečený hermelín s dýňovými semínky a pažitkou, na pánvi smažená cuketa s dýňovými semínky; - cuketové palačinky se zelenými fazolkami a bulgurem; - karbanátky v koprové omáčce se špaldovými krupicemi se zelenými fazolkami a vlašskými ořechy.

Toto je místo pro občasnou nudu. Protože nuda má své výhody: cítíte se méně vystresovaní, blahodárně působí na kreativitu, reflexi, nutí vás jednat. Nudit se u nás můžete mnoha způsoby - nasávejte přírodu na terase u řeky, najděte si své místo na ostrově a individuálně si vybírejte výhledy kolem, v houpací síti u řeky, u krbu, v sauně.. Jedním slovem, každý si může vychutnat chuť, vůni a prostředí tak, jak mu nejlépe vyhovuje. A pokud je někdo unavený z této nudy, můžete: - Plavte se v naší řece (proud u mlýna je tak velký, že se musíte hodně snažit, abyste ho nespustili až do Gdaňsku :)) nebo v nedalekém jezeře; - Procházka v lese. Obklopují nás louky, pole, lesy a mezi nimi, zahrnutý v programu Natura 2000, mimořádný prales Napiwodzko-Ramucka. V jeho mezích se nacházejí říčky a potoky, četná bezodtoková jezera, rybníky a rašeliniště. Charakteristickým rysem útočiště je velké množství jezer, z nichž asi 100 má rozlohu přes 1 ha. A naši psi rádi ukážou nejen to, kde bydlí jeleni, ale i cestu zpět; - Jízda na kolech (máme několik pro hosty, včetně 2 elektrických). V Patryki je začátek modré cyklotrasy o délce 13,5 km (Patryki-Purda-Giławy). Krásné jsou trasy kolem jezer Serwent (16 km), Kośno (22 km) a Kalwa (29 km). Kolem mlýna jsme projeli na kole a pomůžeme vám vybrat správnou trasu; - Půjčte si kajak a sjeďte po naší řece. Řeka Kośna, která kolem nás protéká, začíná v jezeře Kośno, které se nachází v přírodní rezervaci. Organizované výlety mohou trvat několik hodin nebo celý den, podrobnosti vám poskytneme; - Jízda na koni v nedalekém přátelském hřebčíně "Pajtuński Młyn" (2 km od nás). A po intenzivních sportovních aktivitách relaxujte v naší sauně; - Hrát koule, stolní hry, bridž, dělat hádanky; - Smočte se v termálních lázních Warmia; - Podívejte se na život v našem kurníku na ostrově. A co se tam děje, je hej! Jsou tu milostná stébla, boje o vedení, klavírní soutěže – kdo je hlasitější, kdo je krásnější. Vedení kuřat...; A samozřejmě číst, číst, číst! Máme dost knih. Nemusíte je brát s sebou.