Když jsme dokončili doktorát v zemědělství, rozhodli jsme se s Adolfem založit vlastní farmu. Koupili jsme tedy 50 hektarů opuštěných strmých skalnatých polí s ruinami statku z 15. století nedaleko vesnice, ze které pochází Adolfova rodina, a pojmenovali ji Località il Piano! Od roku 2003 jsme zrenovovali starý statek v typickém umbrijském stylu a přeměnili pozemek na fungující biofarmu s více než 1300 druhy ovoce v sadech, olivových hájích a vinicích, s velkou zeleninovou zahradou, bylinkami a zvířaty na pastvě.
Pokud chcete vidět, jaký je život na farmě, jak vyrábíme vlastní sýry od mozzarelly po gorgonzolu a ochutnat neobvyklé druhy ovoce a zeleniny, přijďte do Località il Piano! Zde můžete „vypnout“ v našich zelených bio polích a tichých lesích. Můžete nám pomoci na farmě nebo objevit historii a život Spoleta, Assisi, Perugie, Norcie a dalších divů Umbrie. Vítáme všechny hosty, kteří mají zájem ubytovat se na skutečné farmě, procházet se po horách, užívat si čerstvého vzduchu a klidu... ty, kteří mají rádi klid na venkově!
Náš statek byl zrekonstruován s důrazem na místní tradici a výběr přírodních materiálů. Vybavili jsme ho starožitným dřevěným nábytkem, terakotovými podlahami, které ošetřujeme včelím voskem a vše jsme doplnili obrovskými kaštanovými trámy. Pro naše hosty nabízíme 2 prostorné apartmány s kuchyní a velkou zelení pro hosty.
Každý apartmán:
- může pohodlně hostit 4-5 osob
- má jednu velmi velkou ložnici s manželskou postelí, balkonem a vlastní koupelnou
- menší ložnice má dvě samostatná lůžka, balkon a vlastní koupelnu
- v obývacím pokoji je rozkládací pohovka pro jednu osobu
- do větší ložnice lze na vyžádání přidat dětskou postýlku.
Dva sousední apartmány lze propojit a vytvořit tak ubytování pro 10 (+) osob.
Většinu potravin vyrábíme sami a část z nich máme k dispozici na prodej hostům. Farma má certifikaci bio od roku 2004. Čerstvá mozzarella, hroznové víno, chřest, artyčoky, jahody, hrášek, fava fazole, jablka, olivový olej, třešně, spousta vajec a sýrů... zeptejte se nás, co je sezóna a co si můžete koupit přímo od nás.
Každý apartmán nabízí prostornou a dobře osvětlenou kuchyň.
Jedná se o fungující ekologickou farmu, která hostí studenty a dobrovolníky i platící hosty. Zaměřujeme se na výuku a učení o praktické udržitelné výrobě potravin.
Takže pokud chcete, můžete se k nám přidat a podpořit nás v naší práci na farmě. Můžete u nás podojit krávy, sbírat ovoce či olivy nebo jít sbírat jedlé divoké bylinky. Když bude prostor a čas, rádi se s vámi o naše znalosti a zkušenosti podělíme. Nemusíte ale dělat vůbec nic, prostě jen relaxovat ve stínu stromů a kochat se výhledem na okolní kopce. Můžete se také toulat po okolí nebo posedět na břehu řeky Nera.
Naše řídce obydlené údolí je skvělým místem k procházkám a prozkoumávání. V blízkosti je výborná turistika a horská cyklistika po značených stezkách, stejně jako klidná zelená plocha pro relaxaci a piknik pro hosty.
Mnoho hostů také prozkoumává Spoleto, které je velmi kulturně aktivní a má spoustu zajímavých prvků, jako jsou římské ruiny, hrad ze 14. století a starověký most-akvadukt. Jsme také ve snadné vzdálenosti na jednodenní výlet do Assisi, Norcie, Perugie a Říma. Doporučujeme letní hudebně-divadelně-umělecké festivalové akce Spoleta (Festival dei Due Mondi) v červnu až červenci (https://www.festivaldispoleto.com/en/).
Pokud chcete další tipy, neváhejte se nás zeptat, rádi vám pomůžeme.
To je skvělé místo pro děti! Mohou běhat a hrát si docela volně, protože zde končí silnice a není zde žádný automobilový provoz. Podporujeme průzkum našich polí, sadů a lesů. Děti (v doprovodu rodičů) mohou přijít v době domácích prací, kdy dojíme krávu, krmíme prasata, vyvádíme ovce na pastvu, sbíráme vejce atd. Pro starší děti je k dispozici domeček na stromě. Je tu mělký úsek řeky, kde se děti mohou bezpečně brodit. Pro menší děti máme k dispozici nějaké hračky a na požádání zapůjčíme knížky.
Stoly v kuchyni jsou dostatečně velké, aby se daly pohodlně používat jako psací stoly podle potřeby. Většinu času máme k dispozici středně rychlý satelitní internet. Upřednostňujeme, aby si hosté, kteří plánují intenzivně využívat internet, přinesli vlastní internetový tarif. TIM a Vodafon a 3 zde mají dobré připojení.
