JELONKOWO – DOMEK

Otevíráme dveře do nového domu v našem biotopu. Vaši relaxaci umocní terasa s krásným a ničím nerušeným výhledem na panorama Muńcoł, stejně jako zpěv ptáků a jelenů za plotem. Klíče obdržíte spolu se svěžím závanem horské přírody. Dům má rozlohu 37 m² a interiéry v barvách přírody: zelené lesy, hnědé stromy, ale i louky plné barevných květin. V přízemí je obytný prostor s koupelnou, obývacím pokojem s kuchyňským koutem a vstupem na terasu s krásným výhledem na louku, les a hory. V podkroví je ložnice s manželskou postelí a ložnice se dvěma samostatnými lůžky. Interiér jsme naplnili lahůdkami, které odkazují na starý život na venkově a dlouhou historii našeho horského prostředí. Doufáme, že v domě pocítíte atmosféru staré kůlny v pohodlném provedení. Nemáme rádi plýtvání a luxus. Na stavbu jsme použili desky z původní místní kůlny, v interiéru je osvěžený nábytek a osvětlení z dob Polské lidové republiky a dokonce i části rozpadajících se starožitností. Existují také pracovní desky, police a dokonce i lampy vyrobené z kusů starých stromů. Většinu nových materiálů jsme odebírali lokálně a mnoho interiérových prvků bylo ručně vyrobeno horským tesařem. Snažili jsme se vytvořit atmosférické osvětlení, abyste mohli trávit čas s radostí hraním deskových her s rodinou, čtením v klidu a pohodě nebo romantickou večeří ve dvou. Na zahradě biotopu je grilovací přístřešek a místo pro táborák a za plotem jsou 3 ha louky. Buňky mají pokrytí LTE a každý si najde koutek pro práci. Dům je vytápěn centrálně, takže vám bude teplo a útulno.

Jídlo (kromě čerstvě upečeného domácího kváskového chleba) nenabízíme, ale před příjezdem si můžete objednat lahodné domácí a místní produkty, které na Vás budou čekat. Pokrmy připravují od srdce místní hospodyňky. DŮLEŽITÉ! Objednávky jídla zadávejte alespoň 5 dní před příjezdem. Pokud jste ještě neudělali objednávku, stále budete mít možnost objednat sadu dne. Samozřejmě si můžete i vařit, protože v domě je k dispozici kuchyňský kout včetně: lednice, mikrovlnky, myčky, indukční varné desky se dvěma hořáky, kávovaru a potřebného kuchyňského příslušenství. Na horské mýtině je také místo pro táborák a přístřešek na grilování. AKTUÁLNÍ MENU PRO HOSTY: (*v důsledku dynamického růstu cen se částky mohou změnit) + Dorty (jablečný koláč, křehké těsto se závinem a sezónním ovocem - tác 90 PLN, tvarohový koláč - tác 100 PLN) + Knedlíky (se sýrem, se sezónním ovocem, ruské, s masem, se zelím a houbami, se špenátem a sýrem) – 2,20 PLN / 1 ks (minimálně 20 ks daného druhu) + Palačinky (se sýrem, s marmeládou, se žlutým sýrem a špenátem) – 8 PLN/ks. (minimálně 10 kusů) + Snídaně špenátová roláda s lososem 70 PLN/ks. + Snídaně sýrová roláda s kuřecím masem 65 PLN/ks. + Vývarová polévka, hrnec 5 l – 100 PLN + Rajčatová polévka, hrnec 5 l – 80 PLN + Kvasová polévka s masovou vložkou 5 l – 150 PLN + Vepřová kotleta 12 PLN/ks. + Drůbeží řízek 12 PLN/ks. + Zeleninové lečo/zelenina s masem, hrnec 5 l – 120 PLN/150 PLN + Plechové palačinky PLN 18/3 ks. – se škvarky 24/3 ks PLN. – s houbovou omáčkou PLN 26/3 ks. – s gulášem 28/3 ks. + saláty: – okurkový salát s koprem 40 PLN/2L – mrkev s hráškem 20 PLN/1 kg K objednávce navíc: Deska místních sýrů ze Zagroda Kasztan v Ujsoły - od 50 PLN do 150 PLN, můžete si ji vyzvednout sami na cestě. Zavolejte přímo majitelce Kasii na číslo 506-517-411. Vejce od volných horských slepic u souseda – 10 PLN/10 ks. Žitný kváskový chléb se semínky od nás – 22 PLN za bochník. K vánočním objednávkám můžeme připravit i jiná jídla/produkty včetně domácích uzenin (objednávky minimálně 14 dní před příjezdem). Pokud jde o stravování v blízkosti Jelonkowa, doporučujeme: – Gościniec Smrekowa Chata – přímo pod „naší“ horou, 25 minut chůze nebo rychlá jízda autem, – Restaurace Colinka na hraničním přechodu Glinka s tradičními slovenskými jídly a další. Pastýřská bouda na Hale Królowej (7 km od nás) s neuvěřitelně lahodným sýrem oscypek. Baca prodává od května do října. Na letní sezónu sem pak vozí 500 ovcí ze Zakopaného. Nezapomenutelné výhledy v balení se sýrem oscypek. Po celý rok si však zajděte pro lahodné místní sýry do Serowa Kraina v Rajczi nebo se vydejte na procházku k majitelce směrem k Wielki Smerekowo. V Ujsoły je v pátek dopoledne místní trh, kde si můžete koupit dobré produkty, a ve čtvrtek Delikatesy Centrum rozváží skutečné maso od místních výrobců.

Naše stanoviště se nachází na žluté značce do Wielka Rycerzowa a na druhé straně do Krawce Wierch. Na obou vrcholech jsou přístřešky s chutným jídlem a krásnými výhledy. Pro horské turisty máme kilometry turistických a cyklistických tras. Poskytujeme mapy a poradenství na místě. Zima nám umí dopřát spoustu sněhu, takže kromě stavby iglú, koulovačky, sáňkování za plotem můžete v rámci nějakého venkovního cvičení popadnout lopatu a rozkopat dům. Hned za plotem můžete vyrazit na lyže, a pokud nemáte vlastní vybavení, můžete si ho půjčit u nás v Rajczi. Pokud nelyžujete, máme pro vás sněžnice. Podzim je plný hub a fenomenálních volání jelenů v říji. Často to vypadá takto: "Miláčku, jdu na chvíli do modřínu, jestli tam nejsou motýli" a ty se vrátíš se 4 kilogramy hub. V srpnu se v Ujsołách konají Wawrzyńcowe Hudy - oslava horalů z Ujsoł (je součástí Beskydského kulturního týdne), kdy se o víkendu koná festival folkových kapel z celého světa a vrcholem je večerní pálení. 20 metrů vysoké dřevěné věže. Důležitým rituálem v kultuře horalů je jarní zvyk a podzimní redyk. Ovce s pastevci jdou za zelenou trávou až z Tater. V červnu se každoročně v Soblówce koná pastýřský zvyk, tedy vyhánění ovcí do vesnice a doprovodná akce. Na podzim je v Soblówce svátek, tedy redyk, rozloučení s pastýřem před návratem se stádem ovcí na zimu do Tarty. Baca každoročně žene stádo 500 ovcí přes hory ze Zakopaného do Soblówky a zpět. Kousek od nás, v Soblówce, je salaš, kde bača pracuje při pasení ovcí. Koupíte tam lahodné, čerstvé a neošizené sýry. Z celého srdce to doporučujeme.