V nejzápadnějším pohoří Karpat pastýři slaví zvyk a redyk, když je sníh, je těžký, takže sáně a sněžnice jsou v pohybu a staré horské domy nacházejí nové majitele. Právě zde, uprostřed ticha přerušovaného porážkou ovcí, provozujeme intimní prostředí v pohoří Beskid Żywiecki. A v něm, vedle tradiční chalupy z roku 1894, máme také dům s interiérem staré kůlny, ale v příjemném prostředí a s výhledem na panorama Muńcoł, jeleny a zpěv ptáků zdarma. Ideální pro singl, duo nebo kvarteto. Letní sezóna vypadá takto: kilometry stezek v horách nebo houpací sítě či lehátka na zahradě a opálení, viďte. Můžete vyrazit do hor, zaklepat si na salaše pro nejlepší sýr oscypek a jíst švestky přímo z našich stromů. Pro relaxaci po dlouhé túře si můžete skočit do bazénu v bývalém lomu pod naší horou. V zimě procházejte zasněžené stezky na dostupných sněžnicích, postavte sněhuláka a postavte iglú na zahradu nebo popadněte sáňky a sjeďte z kopce přímo za plotem.

Neposloužíme čarodějnictví ani magii. Na to jsou lidé. Lidé z masa a kostí. Chceme, abyste se u nás cítili jako doma.

V rámci biotopu nabízíme i samostatný dvoulůžkový POKOJ nebo BYT pro více osob v originální beskydské chatě. Nabídku Slowhopu naleznete zde:
https://slowhop.com/pl/miejsca/1084-jelonkowo.html?start_date=2024-09-17&end_date=2024-09-19&adults=1&source=search
----
Otevíráme dveře do nového domu v našem biotopu. Vaši relaxaci umocní terasa s krásným a ničím nerušeným výhledem na panorama Muńcoł, stejně jako zpěv ptáků a jelenů za plotem. Klíče obdržíte spolu se svěžím závanem horské přírody.

Dům má rozlohu 37 m² a interiéry v barvách přírody: zelené lesy, hnědé stromy, ale i louky plné barevných květin. V přízemí je obytný prostor s koupelnou, obývacím pokojem s kuchyňským koutem a vstupem na terasu s krásným výhledem na louku, les a hory. V podkroví je ložnice s manželskou postelí a ložnice se dvěma samostatnými lůžky.

Interiér jsme naplnili lahůdkami, které odkazují na starý život na venkově a dlouhou historii našeho horského prostředí. Doufáme, že v domě pocítíte atmosféru staré kůlny v pohodlném provedení.

Nemáme rádi plýtvání a luxus. Na stavbu jsme použili desky z původní místní kůlny a v interiéru je osvěžený nábytek a osvětlení z dob Polské lidové republiky a dokonce i části rozpadajících se starožitností. Existují také pracovní desky, police a dokonce i lampy vyrobené z kusů starých stromů. Většinu nových materiálů jsme odebírali lokálně a mnoho interiérových prvků bylo ručně vyrobeno horským tesařem.

Snažili jsme se vytvořit atmosférické osvětlení, abyste mohli trávit čas s radostí hraním deskových her s rodinou, čtením v klidu a pohodě nebo romantickou večeří ve dvou.

Na zahradě biotopu je grilovací přístřešek a místo pro táborák a za plotem jsou 3 ha louky. Buňky mají pokrytí LTE a každý si najde koutek pro práci. Dům je vytápěn centrálně, takže vám bude teplo a útulno.

Jídla nenabízíme (kromě čerstvě upečeného domácího kváskového chleba), ale můžete si před příjezdem objednat lahodné domácí a místní produkty. Jídla s láskou připravují místní hospodyňky. DŮLEŽITÉ! Objednávky jídel prosím provádějte alespoň 5 dní před příjezdem. Pokud jste si ještě neobjednali, stále si můžete objednat denní menu.

Samozřejmě si můžete i vařit, protože chata zahrnuje kuchyňský kout s lednicí, mikrovlnnou troubou, myčkou nádobí, indukční varnou deskou se dvěma hořáky, kávovarem a nezbytným kuchyňským příslušenstvím. Na naší horské mýtině je také ohniště a přístřešek na gril.

AKTUÁLNÍ HOSTOVSKÉ MENU:
*Vzhledem k dynamickému růstu cen se ceny mohou měnit.

+ Koláče (jablečný koláč, křehké těsto se streuselem a sezónním ovocem – 100 PLN za plech, tvarohový koláč – 120 PLN za plech)
+ Pirohy (masové, ukrajinské, borůvkové, jahodové) – 2,20 PLN/kus (minimální objednávka 20 kusů od každého druhu)
+ Palačinky (se sýrem) – 10 PLN/kus (minimálně 5 kusů)
+ Kuřecí polévka, hrnec 5 l – 100 PLN
+ Rajčatová polévka, hrnec 5 l – 100 PLN
+ Žitná kyselá polévka s masem, 5 l – 180 PLN
+ Červený boršč, 5 l - 110 PLN, 1 l - 25 PLN
+ Žitná kyselá polévka s klobásou a vejcem, 5 l - 200 PLN
+ Smažené zelí - 30 PLN/kg
+ Mladé zelí s mrkví 25 PLN/kg
+ Vepřový nebo kuřecí řízek 12 PLN/kus (minimálně 5 kusů)
+ Zeleninové lečo 5 l – 150 PLN
+ Plátové palačinky:
- s máslem 23 PLN/3 kusy, 28 PLN/5 kusů
- se škvarky 30 PLN/3 kusy, 35 PLN/5 kusů
- s houbovou omáčkou 35 PLN/3 kusy, 40 PLN/5 kusů
- s gulášem 35 PLN/3 kusy, 40 PLN/5 kusů
- se smetanou 23 PLN/3 kusy, 28 PLN/5 kusů
+ Treska 20 PLN/kus (minimálně 5 kusů)
+ Kuřecí roláda 15 PLN/kus (minimálně 5 kusů)
+ Slezská roláda 16 PLN/kus (minimálně 5 kusů)

Doplňkové jídlo:

Talíř místních sýrů z kaštanové farmy v Ujsołech – od 50 PLN do 150 PLN Doporučujeme si je cestou vyzvednout sami. Zavolejte přímo majitelce Kasii na číslo 506 517 411.

Vejce od sousedových volně se pasoucích horských slepic – 10 PLN/10 vajec. Protože slepice jsou volné a spokojené, někdy snášejí více či méně vajec, ale nikdy ne ve velkém. Před příjezdem se proto informujte o dostupnosti vajec.

----------------
Na sváteční objednávky si můžeme objednat i další pokrmy/produkty, včetně místních uzenin (objednávky je nutné provést nejméně 14 dní před příjezdem).

Pro stravování v blízkosti Jelonkówa doporučujeme:
– Gościniec Smrekowa Chata – hned vedle „našeho“ Up the mountain, 25 minut chůze nebo rychlá jízda autem,
– Restaurace Colinka na hraničním přechodu v Glince, která nabízí tradiční slovenskou kuchyni a další.

Pastýřská koliba na Hala Królowej (7 km od nás) nabízí neuvěřitelně lahodný sýr oscypek. Pastýř ho prodává od května do října. Na letní sezónu přiváží ze Zakopaného 500 ovcí. K oscypskému sýru se nabízí nezapomenutelné výhledy. Celoročně se můžete vydat do Serowa Kraina v Rajcze, pokud chcete ochutnat lahodné místní sýry, nebo se s hostitelkou projít směrem k Wielki Smereków.

V Rajcze se ve čtvrtek ráno koná místní trh, kde si můžete koupit kvalitní produkty, a v Ujsołech Centrum Delikatesy ve čtvrtek dodává autentické uzeniny od místních výrobců.

Naše stanoviště se nachází na žluté značce do Wielka Rycerzowa a na druhé straně do Krawce Wierch. Na obou vrcholech jsou přístřešky s chutným jídlem a krásnými výhledy. Pro horské turisty máme kilometry turistických a cyklistických tras. Poskytujeme mapy a poradenství na místě.

Zima nám umí dopřát spoustu sněhu, takže kromě stavby iglú, koulovačky, sáňkování za plotem můžete v rámci nějakého venkovního cvičení popadnout lopatu a rozkopat dům. Hned za plotem můžete vyrazit na lyže, a pokud nemáte vlastní vybavení, můžete si ho půjčit u nás v Rajczi. Pokud nelyžujete, máme pro vás sněžnice.

Podzim je plný hub a fenomenálních volání jelenů v říji. Často to vypadá takto: "Miláčku, jdu na chvíli do modřínu, jestli tam nejsou motýli" a ty se vrátíš se 4 kilogramy hub.

V srpnu se v Ujsołách konají Wawrzyńcowe Hudy - oslava horalů z Ujsoł (je součástí Beskydského kulturního týdne), kdy se o víkendu koná festival folkových kapel z celého světa a vrcholem je večerní pálení. 20 metrů vysoké dřevěné věže.

Důležitým rituálem v kultuře horalů je jarní zvyk a podzimní redyk. Ovce s pastevci jdou za zelenou trávou až z Tater. V červnu se každoročně v Soblówce koná pastýřský zvyk, tedy vyhánění ovcí do vesnice a doprovodná akce. Na podzim je v Soblówce svátek, tedy redyk, rozloučení s pastýřem před návratem se stádem ovcí na zimu do Tarty. Baca každoročně žene stádo 500 ovcí přes hory ze Zakopaného do Soblówky a zpět.

Kousek od nás, v Soblówce, je salaš, kde bača pracuje při pasení ovcí. Koupíte tam lahodné, čerstvé a neošizené sýry. Z celého srdce to doporučujeme.

Za oknem nekonečné pásy trávy, zajíci, srnci, jeleni a občas ovce, v zimě sníh až po špičku nosu a rampouchy jako rytířské meče. Realita je opravdu pohádková a tohle je nejlepší přírodní hřiště.

Pro děti jsou k dispozici houpací sítě a houpačky, na kterých se mohou houpat. V zimě poskytujeme malým yetim sněžnice, saně a lopatky na stavbu iglú. Večery jsou plné pečení jídla u ohně, hraní deskových her, čtení knih a počítání hvězd na obloze.

Na místě vám můžeme zapůjčit terénní přívěs Thule pro turistiku (letní nebo zimní) a výlety na horských kolech s dětmi od 2 měsíců do 22 kg. Pokud chcete lézt na vyšší vrcholy a přístřešky, zapůjčíme vám nosič batohu Thule.

Pod naší horou (cca 2 km) se nachází Geopark Glinka, starý lom přeměněný na otevřená koupaliště. V červenci a srpnu je zde zip line, lanový park, dětské hřiště a něco k snědku. Je zde spousta atrakcí pro celodenní zábavu.

V domečku na Vaše přání umístíme cestovní postýlku pro miminka, dětskou židličku, do výbavy patří nočník, taburet a přebalovací pult.

Větší ložnice má pracovní kout s malým stolkem na notebook a křeslem. V přízemí můžete pracovat u jídelního stolu nebo u stolu na terase s krásným výhledem, kde je i elektrická zásuvka.