Někde mezi horskými pastvinami a koncem světa je malá vesnička a v této vesnici stará lemkovská vesnice z roku 1902, kterou mají to štěstí, že ji nazývají svým domovem. To je místo, kde se zelená tráva setkává s modrou obzoru tím nejkrásnějším způsobem, jaký jim je znám. Tady, i když ji nevidíte, Osława nádherně šeptá a na okamžik přerušuje jasně slyšitelné ticho. Paulina a Przemek vítají své hosty bez nádhery a švindlu, ale útulní a s duší. Jejich dveře jsou vždy otevřené, prahy jsou nízké a kuchyně neustále dunění a voní domácím jídlem.
Dlouhá a klikatá cesta horami, lesy, řekami a dokonce i oceánem nás zavedla sem do Smolniku. Splnili jsme si sen o domě v horách a splníme vám ten váš o klidném, klidném odpočinku. Už na vás čekáme!
Nenápadné bieszczadské stezky srazily nejzkušenějšího chodce už nejednou. V našem dřevěném domě se často nese zvuk, ale patří k němu i blažený spánek. Ručně vyráběné dvoupostele z borovice s matracemi z termoplastické pěny vám umožní spát lépe než ve vlastní posteli.
Nabízíme pět ložnic přímo ze skanzenu: 3 dvoulůžkové, 1 čtyřlůžkový a 1 pětilůžkový, každý jiný, ale všechny uceleně zařízené v rustikálním stylu, zdobené ručně vyráběnými dřevěnými akcenty. Pokoje mají vlastní sociální zařízení (ne každá ložnice má koupelnu na pokoji), kde na vás budou čekat měkké bavlněné ručníky vonící horským větrem. V každé koupelně je také vysoušeč vlasů a "hotelové" toaletní potřeby.
ložnice:
Útulný - nejmenší v naší nabídce, ale funguje skvěle ve dvou lidech.
Levandule - odstíny fialové v kombinaci se dřevem vytvářejí romantickou atmosféru ve dvou.
Bieszczada - dvojitá, teplá, celá ze dřeva.
Bielona - světlý pokoj, kde bude spát čtyřčlenná rodina.
Jih - největší, pojme až 5 osob, v klimatickém podkroví.
Život domu se však odehrává především v komnatě Biesiadna, kde hosté každý den zasednou ke snídani (podává se v pevný čas 9:00) a večeři (podává se v pevný čas 18:00). Je to místo, kde po večerech vznikají přátelství na léta.
V našem domě se velká láska k horám snoubí s fascinací a láskou k vaření. V naší kuchyni nepoužíváme zkratky, natož náhražky. Kvalita je pro nás nejdůležitější! Jídla připravujeme z produktů zakoupených u místních prodejců a domácích zavařenin.
Vůně kávy z espressa a Przemkova míchaná vajíčka dostanou z postele i ty nejospalejší. Každý den našim hostům podáváme jiný "snídaňový" hlavní chod, vždy doplněný výběrem uzenin z místního řeznictví, žlutým sýrem/tvarohem a čerstvou zeleninou a také námi každý den pečený kváskový chléb. Mouku na chleba a palačinky kupujeme v tradičním mlýně. Za zmínku stojí, že marmeláda přichází na stoly přímo z naší spíže a med kupujeme ze spřáteleného včelína v Bieszczadách.
Večeře připravujeme i formou hlavního jídla a dezertu. Podáváme převážně maso (červené a drůbeží), ale naše týdenní menu - většinou v pátek - zahrnuje i ryby a bezmasá jídla. Dezerty si připravujeme sami. Během pobytu hostů pokrmy neopakujeme.
Kulinářské výzvy nám ještě rychleji rozpumpují krev. Pro vegany a vegetariány rádi připravíme něco speciálního.
Přijímáme rezervace na snídaně a večeře na každý den vašeho pobytu. To znamená, že nepřijímáme rezervace jídel na vybrané dny vašeho pobytu.
UPOZORŇUJEME, že nenabízíme možnosti večeře. Výdej jídel je pevný: 9:00 a 18:00. Touhu po jídle je nutné nahlásit nejpozději 14 dní před příjezdem.
Bieszczady jsou jedním z míst na zemi, kde můžete beztrestně lenošit. Ukazují své kouzlo bez ohledu na roční období. Každý den se do nich znovu zamilujeme.
- na jaře praská zeleň, kvetoucí rostliny potěší svou vůní a barvou; ideální čas na procházky a výlety;
- v létě vám horské stezky vyrazí dech a zároveň dodají nezměrné množství energie; poblíž protékající řeka bude úlevou po horkých túrách;
- na podzim ráno zahalená v mlze ohlašují slunečné dny ve všech odstínech červené, při procházkách v blízkých lesích samy skáčou do košíku houby a hned za plotem je slyšet říje;
- zima pokrytá hustou sněhovou peřinou příjemně fouká mrazem; Sjezdovka je necelou půlhodinu od našeho lyžařského areálu, kde se můžete oddat lyžařskému šílenství.
Nezapomeňte se vydat na výlet po stezce starých pravoslavných kostelů, navštívit lesní zoologickou zahradu a Bieszczadskou železnici. Odpoledne je povinná relaxace na houpací síti mezi stromy. Nic víc není potřeba.
Říkáme ANO zahradním hrám! Aktivní odpočinek je pro naše malé turisty nesporný.
Co nabízíme?
- malé hřiště s houpačkami a pískovištěm,
-dům na stromě,
- velká oblast pro nekonečné šílenství, několik přátelských chlupů bude hlídat, koho potřebujete,
- stavba sněhových pevností v zimě a první „kroky“ na lyžích,
- z kopce do drápů: výlety na saních.
