Zde jsou tři nezávislé, intimní a velmi romantické prostory o velikosti 65 m2 ve staré stodole, ponořené do divoké přírody ochranné zóny lázeňského města Połczyna Zdrój, v Drawski Landscape Park, v bezprostřední blízkosti kouzelné přírodní rezervace Pět Jezerní údolí.

Vytvořili jsme agroturistiku Jelonki 2 vege jako místo regenerace, hlubokého dýchání a návratu k sobě. Obklopují nás nespoutané louky, lesy, stojaté vody a čisté vody. Za naším kopcem jsou dva divoké rybníky. A nekonečný prostor. Divočák a jelen. A pár jeřábů - vždy blízko. Zde čas plyne pomaleji a svět je prožíván plněji a pečlivěji.

Pojď, žíznivý po křoví a šepotu země, je to krásné ...

Vážení cestovatelé,

Žádáme vás, abyste si pečlivě přečetli popisy našeho místa. Chceme, abyste věděli, odkud pocházíte, a abyste se ujistili, že vám tento způsob relaxace vyhovuje. Jelonki 2 je kousek našeho světa, který vám s velkým úsilím a srdcem nabízíme po celou dobu vašeho pobytu, v duchu zodpovědnosti za přírodu, místo a jeden druhého. Naším největším lákadlem je postglaciální krajina. Jsme tu pro ni a především vás zveme, abyste ji zažili. Jelonki 2 nabízí skutečně divoké houštiny, jednoduchost a blízkost přírodě, kterou rozhodně stojí za to zažít za každého počasí – stačí dobré oblečení a holínky (nutnost!:) 🫶

🌿

„Slova zlevněla. Rozmnožila se, ale ztratila svou hodnotu. Jsou všude. Je jich příliš mnoho. Rojí se, rojí se, trápí vás jako roje vytrvalých much. Jsou ohlušující. Proto toužíme po tichu. Po klidu.“ Po túře po polích. Po loukách. Lesem, který šustí, ale neštěbece, neštěbece ani nevyje. Ryszard Kapuściński

Ve staré přestavěné stodole jsme vytvořili tři nezávislé apartmány. Každý má 65 m² a je určen pro jednotlivce i páry, které hledají velkorysé množství prostoru. Všechny mají kuchyňský kout a atmosférickou koupelnu. Většina prvků je z recyklovaných materiálů, včetně 120 let starých trámů z viktoriánských domů, které jsme si s sebou přivezli z Londýna, abychom jim v Jelonkách vdechli nový život. Tyto trámy byly mimo jiné použity k vytvoření parapetů, které vyrobil Marek. :)

Každý prostor je jiný, každý má samostatný vchod.

V přízemí se nachází jeden prostor, 01, s velkou kuchyní s jídelnou, neuvěřitelně prostornou koupelnou s velmi atmosférickou sprchou s otevřeným prostorem a ložnicí a obývacím pokojem: 65 m².

- Nejméně přirozeného světla

- Samostatná ložnice: velmi pohodlná manželská postel
- Obývací pokoj se vstupními dveřmi: rozkládací pohovka pro dva
- Pokoje jsou od sebe oddělené, ale bez dveří (kromě koupelny s toaletou)
- Krytý prostor s křesly a stolem před apartmánem

V prvním patře najdete dva studiové apartmány (otevřený prostor), každý o rozloze přes 65 m². Nabízejí vybavené kuchyňské kouty, koupelny a terasu s výhledem na Jelonkowe Hill, břízy, procházející se lesní tvory a hvězdnou oblohu. Každý apartmán má samostatný vchod z terasy. Apartmán 03 má dvojitou sprchu a staré cihlové chodníky. Apartmán 02 má nejvíce přirozeného světla.

Doporučujeme pít ranní kávu v pyžamu na kopci nebo mezi našimi břízami. Nikdo se nedívá. A samotní hostitelé jsou dost rozcuchaní, zejména brzy ráno.

NA MÍSTĚ MŮŽETE TAKÉ:

· Naplánovat si vlčí expedici a prohlídku bobří zahrady s reportérem Łukaszem Pilipem (poslední hurá na léto!)
· Naplánovat si cyklistický výlet s Markem pro Ride The Wild v angličtině
· Nechte si od Marka naplánovat cyklistické trasy přizpůsobené vašim schopnostem/preferencím

· Naplánovat si ponoření do lesa s místním arboristou Bush Doctorem (pozor - jeho program je nabitý!)

Naplánovat si sezení senzorické keramiky v terénu nebo práci s hlínou v ateliéru Pyrka Małgorzaty Bilské.

Zarezervovat si focení s Anou v přírodě.

✽✽✽

Velmi si vážíme jednoduchosti našeho venkovského života, v harmonii s ročními obdobími, daleko od shonu a ruchu. Jsme daleko od postřiků, obklopeni krásnou divokou přírodou a snažíme se co nejméně zasahovat do jejího přirozeného stavu. Naši zahradu obděláváme bez postřiků a odpadní vody vypouštíme do vlastní ekologické čistírny. Záleží nám na biodiverzitě a nesekáme trávu všude. Vážíme si důležité role „plevele“ a v naší kuchyni jich mnoho používáme. Zveme do zahrady opylovače. Sbíráme dešťovou vodu. Pijeme vodu z kohoutku z místní studny poblíž našeho domu. Recyklujeme. Šetříme vodu a elektřinu – a žádáme vás o pomoc při snižování plýtvání energií. Na Silvestra netopíme.

✽✽✽

V prostorách je zakázáno kouřit ani rozdělávat ohně.

Jelonki 2 | VEGAN | MÉNĚ PLATBU | BEZ NENÁVISTI

Kvalitní pomalé jídlo vyžaduje čas. Nemáme prostor pro rychlá a levná řešení.

VÁŽENÝ CESTOVNÍKU - INFORMUJTE SE O DOSTUPNOSTI JÍDEL ☞ Jídla lze objednat pouze při rezervaci (v tentýž den) a pouze pro rezervace provedené nejméně 48 hodin před příjezdem. Pro pozdější rezervace není dostupnost zaručena – kontaktujte nás prosím. Někdy je naše kuchyně zavřená z důvodu práce na farmě. Jídla nelze objednat v den příjezdu ani během vašeho pobytu.

***
Každý apartmán na agroturistické farmě Jelonki 2 má plně vybavenou kuchyň, kde si můžete kdykoli, v jakékoli kombinaci a množství vychutnat vlastní nebo naše jídla a produkty dle vlastního výběru. Vaření nebo konzumace masa není v našich apartmánech povoleno.


Na naší farmě klademe důraz na vaši svobodu v organizaci vašeho času. Proto nenabízíme tradiční jídla. Můžete si objednat dvoudenní veganské jídelníčky, na celý nebo částečný úvazek. Jejich složení se liší v závislosti na ročním období a hojnosti plodin.


Předpokládáme, že dostanete dostatek jídla na dvě snídaně, dva obědy (plnohodnotná verze) a dvě večeře. Místo toho můžete jíst, jak chcete – jak chcete a kdy chcete! Pokud zůstanete na víkend, je v ceně zahrnuto stravování od příjezdu do odjezdu (vše na vás čeká v apartmánu). Pokud zůstanete déle a objednali jste si jídlo, další dovoz čerstvého jídla bude v 13:00.

Rádi vaříme a rádi jíme dobře! Chuť je pro nás stejně důležitá jako kvalita jídla. V naší kuchyni klademe důraz na dobroty z naší zahrady a vybrané, poctivé produkty od místních, převážně bio farmářů a producentů v oblasti. Pečeme pro vás lahodný kváskový chléb. Nemáme místo pro vysoce zpracované potraviny kupované v supermarketu. Standardní jídla pro hosty jsou vegetariánská. Veganské možnosti jsou k dispozici na vyžádání. Pro ty, kteří plánují aktivní pobyt u nás, doporučujeme vzít si s sebou termosku na jídlo.

V každém pokoji najdete ovesné vločky, dobrou kávu a lahodné čaje, které si můžete klidně sami nalít!

Možnosti jídel:

PLNÁ VELIKOST // Produkty přímo z naší kuchyně a od místních producentů DOVOZUJEME KAŽDÉ DVA DNY - rozmanité, barevné a nikdy nudné. Balení vždy obsahuje výživné jídlo z jednoho hrnce k ohřátí.

Cena: 230 PLN na osobu za dvoudenní vegetariánský balíček

UKÁZKOVÝ MENU:

- Čerstvý domácí kváskový žitný chléb bez zvýrazňovačů chuti s tymiánem ze zahrady
- Domácí džem z třešní a denivek
- Paštika z pečené mrkve a vlašských ořechů z roháče s čerstvě natrhanou mátou
- Pesto z mladých kopřiv ze zahrady a pečená dýňová semínka
- Domácí probiotický tvaroh s bylinkami a jedlými květinami ze zahrady*
- Čerstvý kozí sýr z Ewy ze zagórzy s medvědím česnekem*
- Kašubský lilek s rajčaty z roháče
- Čerstvá vejce od velmi zběsilých slepic*
- Bio dobroty ze zahrady (např. hlávkový salát, ředkvičky nebo hrášek a čerstvě natrhané bylinky na nálevy, jako je šalvěj, máta nebo meduňka)
- Na ohřátí: srílanské kari se zeleninou z roháče ČÁSTEČNÁ PORCE// Jídlo je dodáváno přímo z naší kuchyně a od místních producentů, a to i KAŽDÉ DVA DNY. Menu je určeno pro snídani a večeři/venkovní pikniky. Nezahrnuje ohřívatelný oběd.

180 PLN/osoba za dvoudenní balíček.
UKÁZKA MENU:

- domácí 100% bio kváskový žitný chléb bez kvasnic s tymiánem,

- Malinová marmeláda z roháče s okvětními lístky pivoňky ze zahrady
- Paštika z celeru a vlašských ořechů s černým kmínem
- Pečená bio pomazánka z roháče se slunečnicovými semínky a čerstvým oreganem ze zahrady
- Salát z roháče a mrkve pečený v mandarinkové šťávě s mandlemi a rukolou
- Vejce od slepic z volného chovu*
- Kozí sýr s kmínem*
- Probiotický tvaroh od farmáře* + bylinky ze zahrady s konopným olejem z místního mlýna na ozdobu
- Zelenina z naší zahrady + domácí nakládané okurky v kolobrzegském nálevu

* označuje produkty čerstvě dovezené hostiteli z blízkých, milujících farem

🍒 Speciální diety se stanovují individuálně. Před rezervací nás prosím kontaktujte.

🍒 Jídla si můžete objednat na všechny dny nebo jen na vybrané dny. Jídlo je dováženo v 13:00.

🍒 Dorty pečeme jen velmi zřídka. Ve městě si můžete doplnit jakékoli další pochoutky, které byste mohli potřebovat. Čerstvě lisované oleje ze semen z našich vlastních biofarem jsou k dostání v obchodě s nulovým odpadem OLEJARNIA POŁCZYŃSKA v Połczyn-Zdrój.

Zde najdete nezkrocené, divoké houštiny, kopec, kde mezi bujnými trávami a bylinkami budete vítat den cinkáním jeřábů a sytit svého ducha nejkrásnějšími západy slunce. Kopec je návykový. Síla houštin navždy zůstane ve vašem srdci.

Budete se toulat lučními údolími, lesy a záplavovými oblastmi... donekonečna, jak jen si vaše srdce přeje. Naskočte na kolo (spousta atrakcí pro cyklisty, i pro ty vášnivé!), nebo pokud vás to baví, běhejte, protahujte se nebo meditujte. Je tu také možnost zůstat v atmosférickém prostoru a po celou dobu pobytu neopustit svou pohodlnou postel.

V osadě najdete letní stodolu pro sdílení času. V zahradě mezi stromy visí mnoho houpací sítě.

Nacházíme se v bezpečné vzdálenosti od silnice 163, takže se od nás snadno a rychle dostanete k četným, nedotčeným jezerům, která nás obklopují, a ke všem kouzelným zákoutím krajinného parku Drawsko. Lázeňské procedury nebo procházka neuvěřitelně krásným parkem v Połczyn-Zdrój jsou vzdálené necelých 5 minut jízdy autem. Pobřeží s klidnou pláží v Pleśné je vzdálené hodinu jízdy autem. V blízkosti se nachází možnost jízdy na koni a jízdy na kajaku. /// NA MÍSTĚ MŮŽETE TAKÉ:
✽ Naplánujte si pěší konverzaci s Markem v angličtině
✽ Nechat Marka naplánovat cyklistické trasy přizpůsobené vašim schopnostem/preferencím
✽ Rezervovat si focení přírody s Anou
✽ Naplánovat si ponoření do lesa s místním arboristou, Bush Doctorem (ale pozor - program je nabitý!)

/// DOPORUČUJEME:
Rezervace divoké zvěře (zubri a rysi)
Ďábelské vřesoviště (jedno z největších v Evropě - přes 900 hektarů!)

Cyklistická trasa č. 10 podél pobřeží - zejména úsek Sianożęty - Kołobrzeg
Stezka "Zwinę Torów"
Połczyńska Garda (horská cyklistika a pěšky)

Přírodní rezervace Údolí pěti jezer (kouzelná!)
Wilcze Jary

Komorské jezero
Mořská pláž v Pleśné

Nemáme typické dětské hřiště. A my neplánujeme. V Jelonki chceme obnovit dětství našim i vašim dětem, oddělit je od konkrétních tuhých rámů, světa vymezeného dospělými a osvobodit jejich divokou radost ze zažívání, hraní podle jejich vlastních pravidel, ztráty své fantazie a neudržované přírody kolem nás ...