Chata Knyszewicze

Ve voňavém ložním prádle, péřových polštářích a peřinách, na 100 let starých postelích. V houpací síti, lehátku nebo přikrývce ve vysoké trávě kvetoucí podlasské louky. Celý dům je vám k dispozici a nabízí pohodlné ubytování po celý rok. Ve dvou pokojích se může ubytovat maximálně 5 osob, i když uspořádání dovolené může být různé. Jen oni dva, dva plus jeden, jejich tři, dva plus dva, a to dokonce v kvintetu. V jedné ložnici najdete manželskou postel a ve druhé jedné jednolůžkové a jedné manželské posteli. K dispozici je kachlová kuchyně a modernější část, čaj samovar, kvas. Posvátné ikony na stěnách a krajkové ubrousky na stolech. K dispozici je krb a houpací křeslo, pohostinnost Podlasie a přátelský hostitel, který vám rád pomůže v každé situaci. Je to jako před 100 lety, teplé, útulné, bez spěchu a bez zázraků technologie. Pouze nová koupelna se sprchou nám připomíná 21. století. Nejbližší sousedé jsou od farmy vzdáleni několik desítek metrů, takže tam není žádný dav. Jsou zde pole, lesy, obilí a v zimě sníh a běh na lyžích. Máte exkluzivní dvorek s ekologickou zahradou, místo pro táborák a celou venkovskou atmosféru. Existují tedy divoká zvířata, hmyz, netopýři a podlasské kočky, kteří kráčejí po svých. Sám jsem zkontroloval, že toto místo je ideální pro rodiny s dětmi (rodiče v menším pokoji a děti ve větším pokoji) nebo (rodiče s dětmi ve větším pokoji a prarodiče v menším pokoji). Tentokrát nechte své domácí mazlíčky doma.

Místní, ušlechtile připravené a zdravé jídlo. Kváskový chléb, domácí tvaroh, mléko přímo z ručně dojené krávy, vejce od šťastných kuřat, zelenina, bylinky a dokonce i květiny. Na místě vám odhalím své kontakty na místní výrobce, restaurace a obchody v okolí. Naše farma Knyszewice má ekologickou zahradu s: brambory Podlasie - „hlíza“, mrkev, cibule, červená řepa, zelí, dýně, cukety, okurky a rajčata. Dopřejte si, co chcete, jíst přímo ze záhonu nebo připravovat chutná jídla. Nejbližší obchody jsou v Babiki (4,8 km) nebo Szudziałowo (7,6 km). Pokud jde o doporučené restaurace, nejbližší je 15 minut jízdy (12 km) ve vesnici Bohoniki - domácí tatarské jídlo nebo o něco dále v Kruszyniany, kde můžete také ochutnat tatarské lahůdky. Nezapomeňte navštívit Karczma pod Sokołem v Sokółce a nebudete litovat. Můžete také zajít do Supraślu (40 minut), navštívit ortodoxní klášter ze 16. století s muzeem ikon a ochutnat podlasská jídla v rodinné restauraci Jarzębinka v centru města. Regionální produkty si můžete každé ráno koupit v 10 km vzdálené Sokółce. Existují také větší obchody, které mají všechno a další. U vchodu do města je Biedronka (13 km).

Nechte si objevit novou příchuť. Chuť klidného, vesnického života harmonizovaného s přírodou. Bude čas na všechno: čerpání pramenité vody ze studny na dvoře, příprava pokrmů na živém ohni, pečení pochoutek v domě duchů, kouření prstů v kuchyňské udírně, procházky na náměstí v nedalekém městě pro bio vejce, sýr, mléko a smetanu. Na jaře a v létě se můžete změnit na zahradníky a starat se o postele - sbírat zeleninu do koše, kopat brambory a připravovat jednoduchá jídla, která voní jako zahrada. Odvážní najdou ruční kosu a vysokou trávu. Po tvrdé práci je čas odpočinout si na lavičce ve stínu, v blízkosti stoleté lípy a vychutnat si připravená jídla ve společnosti cvrčků a čerstvého vzduchu. Po dokončení jídla byste ho měli nakrájet v houpací síti pod jabloní, ještě chutnější než oběd, odpolední zdřímnutí. Na podzim lidé chodí na houby do nedalekých lesů, vaří je na jídlo nebo suší a konzervují. Také v tomto ročním období starý sad vždy velkoryse nabízí přírodní sladkosti. V zimě je však čas nařezat dřevo a spálit v kamenech a po náročném dni se usadit v pohodlném houpacím křesle a zahřát se teplem plamenů tančících v krbu. Můžete se věnovat běhu na lyžích a prozkoumat oblast na lyžích, můžete se vydat po stopách divočáků. Dalekohled doporučujeme! Chata nabízí těsnou blízkost lesa, procházky po kopcích, procházky lesem, sledování a „lov“ s objektivem fotoaparátu. A pokud budete mít štěstí, můžete zůstat v domě a sledovat okny volně žijící lesní zvířata (jeleny, zajíce, divočáky). V okolí Podlaské chaty můžete narazit na bloudící stádo bizonů. Je to také skvělé místo pro výlety na kole po lesních a polních cestách kolem Sokólskie Wzgórza, ze které můžete vidět tajemné Bělorusko. Kola jsou tam, nemusíte si brát svoji. V této oblasti vedou cyklostezky podél pohádkových kopců s rozlehlou krajinou. Během krátké cesty autem tatarské vesnice Bohoniki a Kruszyniany, běloruské Grodno na řece Nemunas, multikulturní město Krynki a překrásný Supraśl s pravoslavným klášterem ze 16. století a především mocné lesy Knyszynského lesa. Ticho, vesmír a divočina - to je to, za čím lidé do Podlaska chodí! Pokud chcete a máte čas, rád vám pomůžu zorganizovat celodenní výlet do Grodna. Mohu být také osobním průvodcem a opatrovníkem. Přál bych si, aby se moje skromná, dřevěná, venkovská chata stala útočištěm pro všechny, kteří se potřebují dostat pryč od spěchajícího světa, na chvíli se zastavit a odpočinout si. Vážení hosté, udělejte se jako doma.