Jarosław Iwaszkiewicz řekl, že tato oblast je jeho nejoblíbenějším místem na Zemi. Před více než 100 lety zde jako malý chlapec trávil každou dovolenou. Uchvátilo ho prosté kouzlo zdejší přírody. V docházkové vzdálenosti od statku v Byszewy se nachází panský dům, který dodnes patřil básníkovým přátelům.
Nejprve jsme se zamilovali do kuchyně a poté jsme se vydali po stopách Iwaszkiewicze a tato oblast nás nadchla. Vytvořili jsme vlastní školu vaření a penzion - dva projekty, které vám umožní šířit vaši lásku k vaření (i prostřednictvím krmení) v krásném přírodním parku Lodžské výšiny. Přidali jsme k tomu třetí složku: záliba ve světlých, útulných interiérech a moderním designu. Tak vznikla Farma Bii - místo pro estéty, milovníky dobrého jídla, kteří si váží blízkosti přírody. Máme vlastní zahrádky a úly s pracovitými včelami a v našem jezírku můžete rybařit. Za houbami často ani nemusíte chodit do blízkého lesa – rostou pod našimi stromy. Chtěli jsme, aby byla příroda tak blízko a rádi se o ni podělíme. Zveme vás k odpočinku i vašim mlsným jazýčkům – k idylickému dobrodružství.
Biova farma se nachází na okraji obce, v blízkosti lesů Janinowskie. Je to uprostřed krajinářského parku, ideální místo pro pár dní strávených uprostřed přírody. Samotná farma je rozlehlý areál s nejen penzionem, ale i dvěma samostatně stojícími domy, zahradou, rybníčkem zarybněným, bazénem a saunou. Máme 6 pokojů zařízených ve světlých, jemných barvách. Jsou vybaveny velkými pohodlnými postelemi a koupelnami se sprchou nebo vanou. Postarali jsme se o každý detail jejich interiérů, aby pobyt v nich byl nejen uklidňující, ale také lahodil oku. Výhled z oken se liší v závislosti na místnosti – některé mají výhled na les, jiné na náš rybník a okolní pole. Vzhledem k tomu, že škola vaření sídlí ve stejné budově, nemůžeme do penzionu pozvat vaše mazlíčky.
Chaty jsou dobrým řešením, pokud plánujete přijet s celou rodinou nebo s přáteli. Každý z nich má místo pro čtyři osoby a - pozor - můžete si vzít svého mazlíčka.
Provozujeme vlastní neformální restauraci, kde náš šéfkuchař každou sezónu připravuje nové menu s pokrmy moderní polské kuchyně. Každou sobotu také pořádáme kulinářské workshopy, na které zveme všechny hosty.
Něco čerstvého a lahodného, vyrobeného ze surovin z naší země nebo od místních prověřených dodavatelů. Podporujeme sousední farmáře a chovatele a naservírujeme vám to nejlepší, co tato oblast nabízí.
Snídaně (v ceně ubytování) jsou podávány formou bufetu - každý den si můžete dát, co chcete. Další jídla si můžete objednat v naší restauraci a la carte - podáváme je neustále, v časech, který vám vyhovuje. Můžete je jíst v restauraci nebo na terase.
Stává se, že Bii's Farm má krásnou, zelenou čtvrť, tedy krajinářský park. Za okny les Janinowski - ideální místo pro odpolední procházku, trénink nordic walking nebo ranní běh.
Můžete také využít naše kola a projet se černou stezkou Lodžských vrchů. Stezka se protíná v nedalekém Buczku, takže si můžete udělat pěkný okruh (asi 30 km) okolními lesy a vesnicemi.
Hůlky na nordic walking a podložky na jógu jsou vám také k dispozici.Fanoušci rybaření jsou vyzýváni k rybaření v našem rybníku a ti, kteří hledají hry, jsou vítáni na basketbalovém hřišti nebo v místnosti se stolními hrami.
Náš penzion má otevřený bazén (otevřený od května do září) a dřevěnou finskou saunu s výhledem do lesa, provozujeme také malou regenerační místnost - za malý poplatek si můžete objednat masáž u naší fyzioterapeutky.
Každou sobotu vás zveme na malé kulinářské workshopy. Naši kuchaři jsou schopni sdílet své znalosti způsobem, který potěší amatéry i profesionály.
Děti si užívají outdoorové aktivity: hrají si, stříkají v bazénu, učí se lovit ryby z našeho rybníka. Jejich břicha jsou plná zdravého jídla, takže mají spoustu paliva na hraní od úsvitu do soumraku: pronásledování, označování, skrývání a hledání a vše, co jim říká jejich představivost.
Nenechte se zmást termínem farma. Optické vlákno máme ve všech pokojích a společných prostorách. Našim hostům nabízíme obývací pokoj a zimní zahradu, kde lze pracovat se stoly pro 2 nebo 4 osoby, stoly pro 6 osob a sedací soupravou s konferenčním stolkem. Měkké židle do obývacího pokoje. Ticho nebo jemná hudba v pozadí, prostor k dispozici pro hosty, ale obvykle bez dětí. V domě je pohovka a konferenční stolek.
