Kdyby Orzeszkowa napsala knihu „Nad Bugiem“ místo „Nad Bugiem“, byly by popisy přírody ještě delší, zvláště pak popis Podlasské soutěsky Bug, které nelze upřít „ochhh“ a „ahhh“ – tak možná bylo dobře, že se to nestalo.
Právě tady, ve východním Polsku, kde se Bug z mezinárodního stává pouze naším, ve vesnici Binduga, stojí téměř 100 let stará budova školy, jejíž zdi pamatují učení se počítat, recitaci básní a první školní lásky. . Nyní v něm můžete spát a jíst zdravě a chutně, protože se zde vše točí kolem stolu. Vaří je babička, vnuk a hostitel, takže vám garantujeme, že z tohoto místa neodejdete hubení nebo hůř – hladoví.
Kouzelná brána v zahradě vede k jezeru mrtvého ramena Bug, do přírodní rezervace Kózki. Hodiny můžete pozorovat motýly, které má Brouk obzvlášť rád, pasoucí se ovce a Boguśe, který je hlídá, nebo jen zírat na oblohu a zapomínat na Boží svět.
Dříve existovala v Nadbużański Dom obecná škola. Renovovali jsme jeho původní interiéry a snažili se zachovat jeho styl a charakter.
Našim hostům jsou k dispozici čtyři pokoje. Můžete spát v malém dvoulůžkovém pokoji, který býval školní třídou pro nejmenší děti. Ve druhé malé místnosti byla sekretářka školy a během války pošta Wehrmachtu. Starší děti dříve studovaly ve středně velké místnosti pro tři osoby, takže je o něco větší. Ve velké místnosti může spát i několik lidí (4) a v minulosti zde byla školka a komunitní centrum - povrch je takový, že se zde dalo i jezdit na kole.
Dům má dvě koupelny a toalety, knihovnu a spíž. Vedle domu je další externí toaleta (kůlna), můžete grilovat a náš zelinář pěstuje zeleninu a bylinky. V naší „venkovní restauraci“ na zahradě často jíme a vybízíme vás k tomu, protože nic nechutná tak dobře, jako jíst venku. Je zde také spousta místa na přenocování ve stanu.
Nebojte se, čas se zde zastavil - máme wifi.
Připravujeme pro vás zeleninové snídaně a zeleninové večeře. Vaří hostitel Wojtek, občas babička Tereza (Vojtkova matka), občas vnučka Donald (syn Wojteka) a pokud k nám zavítáte během některého z kulinářských festivalů, vyzkoušíte pokrmy od kuchařů z celého světa. Vaříme denně zdravě, sezónně a vegetariánsky. Používáme čerstvé produkty a vždy podporujeme místní výrobce biopotravin. Bereme vejce od sousedky, sýr od správce vesnice a Karolínu - naši sýrovou královnu. Zelenina a ovoce od prověřených lokálních výrobců nebo z vlastních záhonů. Totéž platí pro chleby a lisované oleje. Sezónní konzervy, konzervy a tinktury vyrábíme sami.
Pokud budete chtít, připravíme vám předem veganská jídla, bezlepková, bezlaktózová, nebo cokoli si budete přát – je pro nás důležité, aby byla vaše bříška během pobytu u nás spokojená. Přece přes žaludek k srdci!
Hodně se toho děje: pořádáme kulinářské a bylinkové festivaly a workshopy i diskusní panely pro ochutnávku likérů nebo regionálních vín.
Na vaši žádost můžeme vše zahodit a ukázat vám nejzajímavější místa v této oblasti nebo vám vytvořit výlet na míru. Můžeme uspořádat výlet na kánoi nebo voru na divokém Bugovi.
Mezi pomalé možnosti patří koupání v řece, opalování na pláži a počítání mraků plovoucích na obloze. V případě nepříznivého počasí vás zveme na zajímavé rozhovory u kávy a doporučujeme si přečíst knihy z naší knihovny.
Většina dětí se zbláznila na hřišti za plotem. Pokud však chtějí a chtějí chodit, otevírá se jim divoká a krásná příroda rezervace, louky plné ovcí a lesy se všemi jejich výhodami.
Stojí za to vzít malé plavce na pláž k přehradě v Siemiatycze nebo v Serpelice.
Pokud si chcete zajezdit na koni, v nedalekém Janów Podlaski (25 km) se nachází světově proslulá arabská chovatelská farma koní.
Můžeme také zajistit návštěvu farmy sousedů, kde děti uvidí, jak jsou dojeny krávy a krmena prasata a kuřata.
Školní zdi už učitele nestraší duchy, ale vybízejí k tomu, abyste si udělali pohodlí a zařídili si mobilní kancelář. Prostorné pokoje, velký osmimístný stůl v jídelně a ticho (jídelna je zavřená) jsou jen některé z výhod vaší nové kanceláře. V pokojích najdete také stůl nebo stůl, kde mohou pracovat až 4 osoby.