Uroczysko Záborek je místo, kde arabští šejkové s chutí jedí buřty a americké rockové hvězdy žádají palačinky se sýrem a rozinkami a dubáky. Chcete-li se zeptat, co má polská farní šlechta společného s velkým světem, odpovíme vám, že nejspíš neopakovatelnou chutí podlasských jídel a láskou ke koním.
Hned na úvod vám dáme mapu, protože bez ní jen těžko najdete všechny ty divy, které jsme sem dali. Později vás pozveme do pokojů ve staré hájovně, kde bydleli Rolling Stones, do Princess Apartment ve větrném mlýně nebo na chatu u lesa. Nebo úplně jinam. Zavedeme vás do kostela, kde stále visí ikony, navštívíme podzemí, navštívíme zahradu Bazyliho Albiczuka, umělce z Podlaska, jehož obrazy si našly cestu do muzeí, galerií a sbírek po celém světě, využijte prostory v naší banyi nebo posedět u rybníka s romantickým mostem.
Za 20 let se nám v Záborku podařilo vytvořit unikátní penzion jako skanzen, ale plný moderního komfortu. Zveme vás na hodinu dějepisu, kterou nepotkáte v žádné škole...
Na více než 70 hektarech stojí několik desítek dřevěných budov ze starých časů. Hotelové pokoje se nacházejí ve městech Stara Plebania, Bielany Dworek, Zaścianek, Forester's Lodge, Bania a větrný mlýn. Zařídili jsme každého z nich s citem pro staré časy, ale také pro pohodlí potřebné v naší době. Vzhledem k historickému charakteru budov a ochrannému dohledu nad budovami jsou pokoje malé, ale zajistili jsme, aby byly útulné a funkční. K dispozici je také klimatizace, pohodlné koupelny, adekvátní kosmetika a veškerý komfort, který potřebujeme.
Každý pokoj je vyzdoben v jiném stylu a pojmenován podle charakteru: např. Lovecký pokoj, Podlasie, Lidový pokoj, Młynareczka, Gajowy Suite nebo Princess Suite, v nejvyšším patře větrného mlýna, ve kterém je mlýnské kolo a celý mechanismus jsou vystaveny. A přesto, že obvykle máme hodně hostů - nikdo do sebe nenaráží, nikdo se navzájem neruší. Je tichý a prostorný.
Malé konference a workshopy se konají v desakralizovaném dřevěném kostele. V zimní zahradě je restaurace. Každá z budov má svůj vlastní, zajímavý příběh, o kterém vám rádi povíme u odpolední kávy.
Každý pokoj a společný prostor v Zaborku je spojen s přírodou, a tak to má být, protože vracíme vzpomínku na staré časy. Strávte nějaký čas v kouzelné zahradě, jako by ji maloval Nikifor z Podlaska, Bazyli Albiczuk.
Každý, kdo je zvědavý na pravou podlasskou kuchyni, by měl v Zaborku zůstat déle. Kuchyně nabízí nejlepší snídaně a večeře na této straně Bugu. Co můžete očekávat?
- snídaně
- večerní hostiny s vůní kouření a kouře
- hvězdy menu, například palačinky Rolling Stones (oblíbený bubeník a jeho manželka)
- voňavý vývar na venkovské slepici
- knedlíky s masem a dýní
- krupice, brambory, knedlíky a cepeliny
- domácí palačinky
Naše kuchyně se specializuje na mouku, knedlíky, knedlíky, bramborové knedlíky a získávání chuti ze zeleniny.
K vidění je celý krajinný park „Podlaski Przełom Bugu“. Ale kromě pouhého sledování doporučujeme tyto oblasti aktivně prožívat všemi smysly.
- jízda na koni v nedaleké Stajnia For Pleasure
- výlety na kole (stezky po prašných nebo asfaltových cestách s malým provozem, převážně lesní cesty podél Bugu a okolí)
- výlety po stezce s památkami tří kultur - katolická svatyně Panny Marie Kodeňské, ostatky tatarských mizarů ve Studziance a Lebiedziewo, pravoslavný klášter sv. Onufry v Jabłeczně a na místo četných poutí Święta Góra na Grabarce.
- kanoistika a výlety lodí v krajinném parku „Podlaski Przełom Bugu“. (Bug je poslední zcela neregulovanou řekou v Polsku. Při jízdě na kajaku můžete obdivovat krásu přirozeně tvarované krajiny a také výsledky práce bobrů.
- jezdí v rolnických vozech
- zimní jízdy na saních
- na zvláštní přání organizujeme jedinečné sportovní a rekreační aktivity a výlety
- k dispozici jsou fotbalové, basketbalové a plážové volejbalové hřiště a tenisový kurt pro sportovce
- návštěva hřebčína v Janowě Podlaski
- Zaborek je přátelský k umělcům. Od roku 2001 se zde konají malířské dílny pod širým nebem, které hostují umělce z celého Polska, slavné i nadějné umělce mladé generace.
Co můžete dělat v Zaborek?
- potkat lidového bylinkáře, který bude mluvit o bylinkách pěstovaných v naší zahradě a herbáři
- projděte se po Zaborkovi s průvodcem a poslouchejte jeho povídání
- v podzimním a zimním období relaxujte v Ruské Bani a ve vaně s horkou vodou
- vyjděte během zimní noci s pochodněmi do kamenného kruhu „Místa moci“
- podívejte se na film o Zaborkovi a okolí a fotografie z Janów Stud
- pošlete děti do letního kina pro nejmenší
- jezdit na koňském voze po Zaborku a okolí
- posezení u jezera (bohužel není vhodné ke koupání)
- kanoistika
- v létě využívat venkovní vyhřívaný bazén
Zveme rodiny s dětmi na návštěvu Zaborka na hodiny historie. Zaručujeme, že znalosti o době ušlechtilé demokracie proudí k hlavám studentů nepostřehnutelným, ale trvalým způsobem :) Děti jsou pozvány na naše hřiště a do domu dětské Jagy. V opačném případě:
Hřiště s houpačkami, pískovištěm, lanovým vlekem, skluzavkami, trampolínou a mnohem více
- Dům plný hraček s pastelkami, kostkami a dalšími.
- Quest (zábava v terénu)
- Sportovní hřiště pro hraní fotbalu, basketbalu, sítě atd.
- Naučná naučná stezka - výlet s mapou v ruce as nosem nad zemí při hledání zvířat a rostlin
- Stezka skanzenu - bláznivá lekce historie v kostce o tom, co je v myslích lidí v Podlasku
- Stalkingová polní hra plná hádanek a překvapení
A o této dovolené: hodiny výtvarné výchovy s paní Gałgankowou pro děti a rodiče, rodinný výlet po Zaborku s průvodcem, večer při hledání květu kapradiny a mnoho dalšího ...