Téměř jako v Toskánsku, jen tu nemáme ty teploty, téměř jako v údolí Loiry, pouze hrady jsou trochu méně okázalé, téměř jako na Islandu, jenom sopky nám tu už dávno vyhasly. Srovnávání je zde však zbytečné, protože Dolní Slezsko nemá obdoby. Právě tady, v téměř 90 let staré červené stodole, jsme otevřeli penzion pro dospělé. Do přírodních lázní pro tělo i duši nepotřebujete žádné zvláštní doporučení. Léčebný program je založen na tichu prokládaném zpěvem ptáků, dlouhými procházkami divočinou a špetkou opravdového nicnedělání.
Kombinujeme dolnoslezské speciality s příchutěmi z různých částí světa. Obdivujeme tu srnky, které nám z růží okusují listy, a hledáme mobilní signál, který se na naší louce často ztrácí. Ráno vás probudí vůně čerstvě uvařené kávy a domácího tvarohu. Rána jsou tu svěží a mlhavá, pouze někdy mrazivá nebo horká.
U nás máte čas vychutnat si čaj u krbu, přečíst si knihu na jeden zátah, ležet pod hruškou nebo jabloní a v klidu si vybrat to nejlepší jídlo. Udělejte pro sebe to nejlepší. Přijďte si k nám pro rajská jablka a rajský klid.
Rajskie Jabłka vypadá skutečně toskánsky, ale je to dolnoslezská předválečná stodola z červených cihel. Po metamorfóze je z ní půvabný dům, jehož srdcem je otevřená kuchyně a jídelna s velkým stolem. Kromě útulných pokojů pro hosty s mimořádně pohodlnými postelemi máte k dispozici prostorný obývací pokoj s krbem a terasou s výhledem na krásné zelené kopce, předválečný mini sad a louku porostlou bujnou trávou. V obývacím pokoji, na terase a v jídelně můžete zůstat ve dne i v noci.
Kuchyně, ač otevřená, je soukromá a je to Witekovo království.
Celé druhé patro jsou pokoje, které máte k dispozici. Je zde také malý výklenek s pohovkou a stolem.
Máme 2 pokoje a 2 apartmány v prvním patře, všechny bez TV, ale jeden s terasou:
Apartmán s velkým oknem a terasou
Největší v naší stodole. V tomto místě býval vjezd pro vozy sena. Má výhled na náš mini sad a louky, kde se občas pasou krávy a občas se potulují srnky. V pokoji je velká pohodlná postel 180 cm x 200. K sezení je pohovka a konferenční stolek, nechybí ani malá lednička. V pokoji je otevřený věšák na šaty a nízká komoda. Koupelna je světlá, s oknem a prostorná.
Šedý pokoj
Útulný a klidný s dominantní šedou barvou. Má dvoulůžko 160×200 cm, viditelné konstrukční trámy, dřevěnou podlahu. Osobní věci lze vybalit do komody se třemi šuplíky, samozřejmě šedé, a poté odpočívat v pohodlném křesle.
Apartmán se třemi okny
Vysoké, šikmé stropy, vrzající podlaha ze starých modřínových prken, viditelné trámy. Jako u babičky na půdě. Ale babiččina postel nebyla tak pohodlná. V sedací části najdete moderní pohovku, konferenční stolek a dva originální pařezové taburety. Po probuzení odtud máte výhled na zalesněné kopce, samozřejmě přes tři titulní okénka.
Pokoj s dobrou energií
Korejské komody s barevnými žánrovými výjevy, tmavá stěna se symbolickým zapadajícím sluncem vás nabije dobrou energií. Střešním oknem můžete obdivovat hvězdy nebo zatáhnout žaluzie a upadnout do hlubokého spánku. V pokoji je manželská postel (lze změnit na dvě samostatné postele) a pohodlný ušák.
Kvůli našim kočkám bohužel domácí mazlíčky nepřijímáme.
Náš snídaňový repertoár je prepracovaný k dokonalosti. V kuchyni vládne Witek – ví, co s čím a podáva kulinářský požitek. Od úsvitu se točí kolem hrnců a připravuje vám lahodné snídaně jen z těch nejlepších surovin. Ovoce, zeleninu, med a mléčné výrobky získáváme z místních farem, uzeniny, sýry a zavařeniny vyrábíme sami nebo s pomocí místních výrobců.
Snídaně podáváme v 9:00, jíme u společného stolu a nespěcháme. Nadýchaná míchaná vajíčka na másle mohou být v různých verzích, se slaninou, pažitkou nebo třeba houbami. Z vajec je to také klasická omeleta se sýrem a šunkou, omeleta s houbami, s bylinkami a dokonce i na sladko. Máme rádi všechny druhy domácích zeleninových pomazánek a zavařenin. Chléb si většinou pečeme sami.
Vaříme pro vás většinou o víkendech. A to, co Witek uvaří, je překvapením. Při rezervaci nahlaste svou vůli na večeři u nás a my Vám zašleme jídelníček cca týden před Vaším příjezdem.
Není možné připravovat si jídlo samostatně ani používat kuchyň.
Jen pro sladkou nudu a neuspěchané nicnedělání jsme opustili město. Nyní s vámi můžeme sdílet zelené kopce, knihy, oheň z krbu, klid na kraji louky a ticho, které vás uvede do stavu meditace. Na podzim lovíme houby na udici přímo z terasy, v neděli si pěkně plácneme ve společnosti čokoládového dortu se šlehačkou a za deště si zdřímneme.
Při procházce můžete vidět paláce. Hodina procházky po polích a najdete palác v Nagórzu.
Kromě toho, že se nacházíme uprostřed ničeho, patříme do vesnice Pławna Górna, což je krásná vesnice v Jizerských horách. Máme zde:
- stezka vyhaslých sopek, na které můžete vylézt (v Ostrzyca Proboszczowicka) a dozvědět se o jejich geologické historii,
- minerály, které můžete nasbírat při procházkách (hledejte stuhové acháty),
- houby, které společně sušíme u krbu,
- místní umělci a zajímavá umělecká galerie,
- hrad Piast,
- skutečná Noemova archa a trojský kůň,
- Muzeum vysídlených.
Každou sobotu se v Jelení Hoře koná "Zemědělský trh Górskie Smaki". Mezi 10:00 a 13:00 můžete ochutnat a zakoupit produkty od místních - skutečných výrobců potravin. Zásobte se nákupními taškami: chléb, džemy, zelenina, ovoce, koláče, domácí kombucha, sýr, přírodní kosmetika, uzeniny, kimchi, nakládané okurky, med, zeleninové pasty, krupice a všechny další eko zázraky Dolního Slezska.
Rajskie Jabłka byla navržena jako útočiště pouze pro dospělé hosty.
