Moje babička žila ve vesnici na řece Skrwa. V létě, za starých časů, vždy vařila v letní kuchyni, což pro nás děti mělo určité kouzlo. Letní kuchyni si budu vždy spojovat s výborným jídlem. Jahody a angrešt v červnu, rajčata a papíry v červenci, zlaté zrno v srpnu a nejlepší jablka v září. K tomu pes pod travnatým stolem, blažená lenost a bezstarostnost.
Srdcem našeho stanoviště ve Warmii je letní kuchyně. Zde trávíme my a naši hosté nejvíce času. Vařením, jídlem, mluvením a poslechem hudby. Z terasy Letní kuchyně se můžete kochat divokými výhledy na les a rybník. Večer jsou rozhovory u večeře přehlušeny kvákáním žab. Čistá šílenost, říkám ti. Po večeři se vraťte do pokoje a poslouchejte, jak země neustále dýchá, jak můry létají do světla a ptáci pomalu utichají v nočním tichu. Ráno ale nastoupí na první směnu dříve než vy a probudí vás efektivněji než budíky. Děti vyběhnou do trávy bosé, jdou zkontrolovat, jestli se pulci v jezírku neproměnili v žáby, a pak se podívají do zahrady, protože zelenina k snídani se sama nesklidí. Vy však máte čas na rozhovory, které máme tak rádi, a na línou kávu. Vyměňujeme si zkušenosti, povídáme si a užíváme si života. Najdete nás ve Warmii, několik kilometrů od Olsztyna. Obklopen lesem, s potopou před očima a vrozeným optimismem.
Ps. Sníme o místě, které vytvoříte i vy. Kdo se u nás bude cítit dobře? Budou lidé, kteří mají rádi lidi. Pro koho není problém separovat odpadky a čerstvé kopřivy jsou tím nejlepším čajem na světě. Je tu les, divoký les, kam se nedá dostat na invalidním vozíku, ale s dobrými galošami má šanci vstoupit do země elfů. Stejně jako v lese a ve stojatých vodách jsou komáři a další létající tvorové, není to žádná tragédie, protože v biotopu žijí netopýři. Areál není oplocený a na pokojích nejsou klíče. Od asfaltky s výmoly nás dělí necelé 2 km. Pokud máte rádi houpací síť, přírodu a zdravé jídlo, Summer Kitchen je pro vás!
Ve varmijském prostředí, s výhledem na bazén a les kolem. 3,5 hektaru bez sousedů, takže se všichni cítí v pohodě. Pokoje najdete v lesní stodole. Jeden v přízemí a tři v podkroví. Každý s koupelnou a terasou / balkonem. Pokoje jsou nevytápěné a nezamykáme je na klíče. Lehátka a houpací sítě na terasách jsou rozhodně dobrou variantou, jak beztrestně noční poslech živého lesa. Pokud jste místo říje naživo neslyšeli, po návštěvě u nás o něm budete mluvit se zrudlým obličejem. Slibujeme. Pro ty, kteří hledají exkluzivní prostor, jsme připravili dřevěný a zděný domek pro 2 osoby na louce. Warmiak je dům s duší. Rád se s ním mluví. K dokonalosti má daleko, je tak úžasně pokřivený a všichni si ho zamilují. Má jeden pokoj se spoustou oken, koupelnu a terasu s výhledem na les.
Každý z našich hostů má přístup k:
- Letní kuchyně a společný prostor kolem ní - stoly, lavice, houpací sítě.
- Rybník - loďka a brouzdaliště, lehátka u rybníka. Rybářské doplňky.
- Knihovny v lesní stodole. Kromě knih zde najdete mapy, turistické informace a hudební nástroje.
- Jízdní kola a mapy cyklistických tras.
- Dětský prostor - v první řadě vás vybízíme k procházkám do lesa. Je zde hliněná kuchyně, malé pískoviště a dřevěný domeček.
- Více než 3 hektary soukromého pozemku obklopeného lesem.
Začínáme snídaní šampionů. Kváskový chléb. Jakékoli pomazánky, džemy, které vyrábíme. Sýry z Praslit a Angelic Hills. Uzené maso z Orzysz, zelenina ze zahrady nebo PGR Tłokowo a vejce z Asie mého souseda. Nelze opomenout kávu od Bless Coffee Roasters - místní pražírny z Olsztyna, která se může pochlubit titulem Polský baristický šampion.
Večeře je kombinací našich cestovatelských inspirací. Mícháme kuchyni babičky Halinky a maminky Marielle z dalekého Réunionu v Indickém oceánu. Zpravidla je to polévka / svačina + hlavní jídlo + něco sladkého. Snídaně a večeře jsou zahrnuty v ceně pobytu.
Během dne si můžete zakoupit nápoje. Když tam bude babička, budou i knedlíky nebo nejchutnější buchty. Vše za rozumnou cenu.
Chladná nuda není špatná, chladná nuda čistí hlavu tam, kde je prostor pro nové nápady. Doufáme, že si u nás nejprve odpočinete, načerpáte nové síly a zažijete dobrodružství na jeden úsměv. Pro ty, kteří hledají odpočinek, jsme připravili několik relaxačních zón v stanovišti. Lehátka a houpací sítě jsou zásadní. Pokud vás nudí živá televize s programem - les nebo bazén, můžete dobýt náš rybník v havajském stylu - prkno a pádlo jsou v plné pohotovosti. Na slabší čeká tradiční člun. Nestačí vám rybník? Kotvili jsme několik kanoistických člunů s přáteli, kteří žijí u řeky - vyplujete k jezeru Wadąg. Můžete se k němu také dostat na jednom z několika dostupných kol. A kromě toho všeho LAS. Jen les. Je na dosah ruky a je jen na vás, co s tím uděláte.
A pokud se to stalo a vy se opravdu nudíte, můžeme vám ukázat, o čem jsou plenky pro děti k opakovanému použití (ty jsou našim hostům k dispozici na základě - používáte a odcházíte, myjeme se). Můžete nám pomoci mulčovat na zahradě. Nebo možná chcete renovovat kus nábytku? Něco vymyslíme.
Děti v Siedlisku se cítí skvěle jako žáby v jezírku na zahradě. Zveme tedy všechny kumky, hlavně ty bláznivé a divoké. Ti, kteří se nebojí ušpinit, a při pohledu na křivé prkno křičí – krokodýl! Pak tito krokodýli napadají opalující se u rybníka. Takže to může být legrace, fantazie jde na plné obrátky, pulci se promění v pištějící ropuchy a legrace končí až po západu slunce. Navíc od rána do večera můžete organizovat stavbu chýše a opékat chleba nad ohněm. Je zde dřevěný domek, malé pískoviště a hliněná kuchyně. Garantujeme, že se děti nebudou lesknout, budou unavené a jejich chuť k jídlu předčí vaše očekávání. Rybíz a borůvky přímo z keře – to je ono!
A docela vážně. Máme poslání. Velmi věříme ve vzdělávání dětí. Tak moudré, přirozené, pod širým nebem. Rádi vám vysvětlíme, proč se to vyplatí a jak snížit a následně třídit odpadky. Můžeme společně udělat kvásek a upéct chleba. Vezmeme děti na zahradu, možná přijdou domů s rostlinou? Procházky po stromech, vůně mechu a stopování zvířat – příroda v našem prostředí je na dosah ruky.
Starší děti mohou jít s Przemkem (naším sousedem) do lesa na naučnou procházku. Jedná se o extra placenou možnost a je třeba si schůzku předem domluvit.