Taková země je v Polsku. Uhlazená Boží rukou a vytržená z živlu vody. Louky ploché jako deska stolu, protkané řekami a kanály, delta Visly směřující k Baltskému moři, nízké dřevěné chatrče plné vzpomínek, řady vrb, holandské větrné mlýny, arkádové domy s duší a tradicemi. Je to krajina pro fajnšmekry a ráj pro housofily.
Většina spěchá přes Żuławy k pobřeží a ani neví, o co přichází. Změňte směr své cesty, podívejte se na řeku Nogat a zastavte se ve městě Jazowa, které si kdysi oblíbili Mennonité. Jejich pozůstatkem v této oblasti jsou krásné budovy, jedinečné chutě, několik hřbitovů a naše usedlost Olęder s arkádovým domem postaveným v roce 1851. Krásné fasádní dekorace, dřevěné dveře a zábradlí s ozdobami kůrovce, stará bílá komoda jako u babičky, ruční mlýnek na kávu, černobílé fotografie ukazující historii domu a vůně. Dřevo, vítr, rozkvetlá louka, rozpálená země pařící se po dešti. Zamilovali jsme se do této staré duše a trávili jsme každou volnou chvíli renovací naší pasáže.
Nyní s vámi můžeme sdílet čtyři pokoje, společnou kuchyň s prostornou, světlou jídelnou, krásnou halu, hernu a trakty zahrady. Naše vesnice vypadá nenápadně, ale její poloha na řece Nogat znamená, že můžete bezstarostně odpočívat, rybařit a dokonce se i vykoupat, veslovat na kajaku, poslouchat čápí klapot a pozorovat pochodující volavky. Stojí za to ochutnat račí polévku v Malém Holenderu, pronajmout si loď a projet se po Żuławské smyčce úzkokolejkou podél Vislské kose.
Zveme vás k památníku historie, kde budík kokrhá kohouti, kteří signalizují mlhavé ráno, zde v Żuławech nejkrásnější okamžik dne. S dnem se loučíme západem slunce, který se rozplývá nad loukami. Nikam nespěcháme, vše máme na svém místě. Na cestu, drazí.
V holandském arkádovém domě z roku 1851. Kdysi zde žili mennonité a měli skutečně holandské názory. Na dohled louky rovné jako deska stolu, pomalované různými barvami, v okolí se klikatící řeka, brodící se volavky, korzující čápi a to ticho. Každý den kohouti oznamují ráno. Nogát má svůj přirozený průběh. Zde můžete pozorovat život volně žijících ptáků a také rybařit.
Zveme vás do domu, který by mohl sdílet svou bohatou historii s několika dalšími. Po revitalizaci je pro Vás otevřeno a přes předsíň Vás zve do místností, kde dřevěná konstrukce zpříjemní a zpříjemní chvíle strávené v rodinném kruhu. Nezapomenutelná je zachovalá dřevěná podlaha. Někdy se pod tlakem ohne, někdy vrzne.
Kdybych měl jednou větou popsat, jak to tady je, řekl bych, že je to jako kdysi u babičky na venkově. V Siedlisku pro Vás máme pouze 4 pokoje, což zajišťuje klid a intimitu. Stará stodola hvízdá ve větru, je slyšet smích ostatních členů domácnosti, protože dřevo se občas pohne.
V přízemí je společná kuchyně s jídelním koutem, s příborníkem naplněným nádobím. Zde se můžete setkat se zajímavými lidmi, uvařit si čaj, udělat snídani a večeři. Máme také třílůžkový pokoj v přízemí se 3 samostatnými lůžky a rozkládací pohovkou pro další hosty. Koupelna patřící k této místnosti je přístupná z hlavní haly. Jedná se o koupelnu se sprchou vybavenou ručníky.
Po dřevěných schodech do prvního patra se dostanete do dvou pokojů se samostatnými koupelnami. Jeden dvojitý a druhý čtyři. Všechny postele, které jsou na pokojích jsou jednolůžkové, ale můžeme je samozřejmě spojit. Nahoře se také můžete posadit do pohodlného křesla a přečíst si knihu z naší knihovny.
Pro menší posádku jsme vybaveni dřevěnou postýlkou, dětskou vaničkou a vysokou židlí.
Zahrada je vysněné místo pro vaše mazlíčky, umí se opravdu bavit.
Celý den můžete ležet na lehátkách nebo v houpací síti. Když si slunce vybere svou daň, doporučujeme zchladit tělo v řece přímo u stanoviště.
Kuchyně vám umožní pustit se z vašich kulinářských fantazií. Vše, co potřebujete k vytváření skvělých pokrmů, je zde. Nádobí je ukryto v příborníku babičky a trouba čeká na rozdrcený dort s jahodami. Pro ovoce můžete jít bosí, protože ovocný sad je vám k dispozici. Kuchyň je vybavena troubou, mikrovlnnou troubou a lednicí. Hrnce, nádobí a příbory jsou základ, nemohou chybět.
Před domem je stůl, kde můžete jíst a poslouchat klepání čápů. V létě bude altán sloužit k přípravě grilování a pro fanoušky plamenů do nebe máme místo pro táborák.
Pokud vás zajímá regionální kuchyně, kterou velmi doporučujeme, motoristé nebudou mít problém navštívit jejich spřátelený hostinec Malý Holanďan. Tradice Żuławy se zde pěstují a nefoukají na kaši, je to prostě vynikající. Masová polévka s kapary, raková polévka s nudlemi, bramborová polévka pečená na ohni, lahodná žebra, lahodný bramborový dort, masové kuličky Königsberg s kapary a ančovičkami, bílá fazolová a pražená mandlová pasta, klobása Mennonite, místní sýr Werderkäs ze Żuławy a místní pivo s chutí.
Tam lokálně a ve Willa Joker určitě celosvětově. Zde krevety, tacos, pizza, regionální sýr Solano ve středomořském slaném nálevu, husí vývar a portugalská treska. Celý svět na jednom místě.
Naši sousedé pěstují zeleninu, ovoce, mají vlastní vejce a masné výrobky a rádi se s vámi o ně podělí.
Můžete, ale nemusíte. Zahrada kolem domu vás vybízí k aktivitě, a když nemáme chuť nic dělat, prostě nedělejte nic. Nikdo nic netrestá, neexistují žádné konkrétní časy probuzení, žádné povinnosti.
Řeka Nogat láká rybáře a milovníky plachtění. Nogat je stvořen pro plavbu. Můžete si tedy pronajmout loď a vyzkoušet krásné meandry řeky. Podívejte se z vodní polohy na hrad v Malborku, plavte se přes Jagellonský kanál k laguně Visle, kotviště v přístavu v Biała Góra. Samozřejmě také doporučuji kajakovat. Nogat je dlouhý 62 kilometrů, takže si buď vyzkoušíte své schopnosti, nebo si vyberete sekci pro pádlování. V nedaleké vesnici Kępki a v Żelichowě se staví přístavy pro kánoe. Nebude kde zůstat a odpočívat.
Existují cesty pro fanoušky dvou kol. Dobře značený a stále rostoucí. V lese se můžete nadechnout jódu nebo houbařit.
Pobyt můžete zpestřit a obohatit návštěvou hlavního města Żuławy - Nowy Dwór Gdański a poznáváním jeho historie v muzeu Żuławy. V budově bývalé mlékárny švýcarského Leonharda Kriega z roku 1902 jsou sbírány stopy kulturního dědictví Żuławy z delty Visly. Kromě historie úzkorozchodné železnice, příběhu Stobbes Machandel - tradičního regionálního nápoje nebo tajemství historie Mennonite, se můžete zúčastnit také hrnčířské dílny nebo dílny regionální kuchyně - vaření piva, sýrů a pečení chleba.
Po úzkorozchodné železnici přes Vislou kose navštivte Jantarovou komnatu. Lanovka je otevřena v jarní a letní sezóně a několik dní v září. Železnice spojuje Nowy Dwór Gdański s pobřežními městy Visly. Kromě krásných výhledů na Żuławskou krajinu, lesy a pláže Visly můžete vidět zajímavé památky, například gotický kostel v Cyganku, železniční most přes řeku Szkarpawa a muzeum Stutthof ve Sztutowu.
Chcete-li se dozvědět více o historii města Żuławy a jeho obyvatel, přejděte do bývalé Wozownie v Miłoradz. Zde si poslechnete jedinečné příběhy o našem regionu, zúčastníte se workshopů a uvidíte staré předměty každodenní potřeby. Místo vytvořené lidmi s vášní, kteří zachrání jedinečnou historii Żuławy před zapomenutím.
Manufaktura Hersztek v Nowa Kościelnica je na vyhlídkové trase kolem Żuławy nutností. Právě zde se vyrábějí skutečné divy, ručně vyráběné dlaždice s větrnými mlýny nebo vzory převzatými z Nizozemska. Dávejte pozor na vlajkový obchod, zde se můžete potopit a zamilovat se do zabití.
Samozřejmě nemůžete minout Baltské moře, abyste zahřáli rybníky na slunné pláži a sbírali jantar. V Krynica Morska nezapomeňte vystoupit na maják a jet lodí do Fromborku, abyste viděli planetárium Mikuláše Koperníka. Na zpáteční cestě, procházející Elblągem, se podívejte na Ostrov sýpky.
Loďou po trávě? Může být! Při návštěvě Buczyniec je jedním z pěti skluzů, které jsou společně se dvěma plavebními komorami součástí vodní cesty po Elblągském kanálu. Musíte to zkusit.
Vítr ve vlasech, přirozenost, běh naboso, voda, kameny, čápi, šustění obilí a bez omezení. Děti k nám rádi chodí, protože velký prostor jim umožňuje cítit svobodu. Hrajte v obchodě s bylinkami, hrajte žvýkačky, skákejte na trampolíně. Děti se mohou sklouznout po skluzavce, houpat se na houpačce nebo v houpací síti. Hrajte fotbal, badminton a piknik. A když se trochu unaví, jen si lehněte na trávu a sledujte mraky na obloze. Máme plný vesnický život. Od rána do večera na dvoře. Můžete jít do Nogatu, můžete jít do kanálu Izbowa Łacha. Můžete jít na kánoích, sledovat ošklivá kachňata a ryby ulovené rybáři. Toto jsou malá i velká dobrodružství.
