Klimatická stávka a apely na uvážlivé využívání statků naší planety nejsou rozmarem a výmyslem ekologů, ale to už asi víte. Naším způsobem života je návrat k prostému užívání si, všímavosti a aktivitám v souladu s ekosystémem. Právě zde, v Podlasí, v nárazníkové zóně Bělověžského pralesa, poblíž modrého kostelíka, jsme vytvořili Dobrý dům ze slámy a hlíny. Zde končí asfalt a začíná klid a osvobození od civilizačních nepříjemností.
Dům kreativní lenosti, jak mu rádi říkáme, příliš nezatěžuje životní prostředí. Máme zemní tepelné čerpadlo, díky kterému nekouříme, a domácí úpravnu půdy a rostlin zásobující náš sad vyčištěnou vodou. Nepoužíváme sekačku, máme rádi pavouky, povlečení nežehlíme a po vyprání sušíme větrem. Kompostujeme, co můžeme a co nejvíce. Pečujeme o naši půdu zaváděním zásad permakultury, pěstujeme zeleninu bez chemie, krmíme vegetariánsky, ekologicky a pokud možno lokálně. V horkých dnech volíme barevné večeře, na jaře pak kopřivu. V létě běháme naboso a pořádáme malířské workshopy.
Zde můžete relaxovat v houpací síti, uspořádat oheň, jezdit na pronajatém kole, jezdit na kajaku po řece Narewka nebo sledovat divoká zvířata. Svou přítomností nás zdobí bizoni, jeleni, losi, srnci, rysi, lišky a nejpravdivější vlci na světě. Z oken domu můžete pozorovat jeleny, srnky a zubry. Náš noční, zimní rekord (za úplňku) je 52 jelenů a přes 20 bizonů na dohled. Vezměte si dalekohled a přijďte sem kreativně lenošit.
V mírném nárazníkovém pásmu luk, v blízkosti zubrů, říje a hučícího větru, jsme postavili náš ekologický dům snů. Vynaložili jsme maximální úsilí, aby v ní panovalo příjemné, zdravé mikroklima a příliš nezasahovalo do okolního prostředí. Vnější stěny jsou vyplněny slámou a pokryty hliněnou omítkou a dřevem. Stěny mají tloušťku až 60 cm. Dům postavený technologií slaměných balíků je přátelský k alergikům a všem, kteří si cení obklopení přírodními materiály. Nenajdete zde velký luxus, zlaté kliky a mramorové desky. Je skromný a domácký.
Dobrý dům také není vyžehlený. Nejen dnes, ale od samého začátku. Vždy najdete čisté, větrem provoněné a ekologicky nevyžehlené povlečení.
Společným prostorem je obývací pokoj a kuchyň, která slouží k setkávání, integraci, vaření a relaxaci.
Pohodlná, plně vybavená kuchyň má:
- sporák s varnou deskou a troubou;
- velká lednice;
- myčka.
V jídelně je Vám k dispozici rozkládací stůl, rozkládací pohovka a křeslo, dále čtenářský a zábavný koutek s bohatou knihovnou knižních a deskových titulů. Pro každého je něco zajímavého.
V prvním patře pro vás máme tři pokoje - dva pro tři osoby a jeden pro čtyři osoby a v přízemí Hliněné studio.
Místnost 1
Třílůžkový pokoj s velkým oknem, balkonem a vlastní koupelnou se sprchovým koutem. Má to:
- jedna manželská postel, kterou lze přeměnit na dvě samostatná lůžka;
- jedno samostatné lůžko.
Místnost 2
Třílůžkový pokoj s velkým oknem, balkonem a vlastní koupelnou se sprchovým koutem. Má to:
- jedna manželská postel, kterou nelze přeměnit na dvě samostatná lůžka;
- jedno samostatné lůžko.
Místnost 3
Čtyřlůžkový s vlastní koupelnou se sprchovým koutem. Má to:
- jedna manželská postel;
- dvě samostatné postele, včetně jedné ve výklenku na spaní, vyšší.
Hliněné studio
Ve Studiu mohou pohodlně bydlet dva až čtyři lidé.
-jedna manželská postel;
-dvě samostatné postele;
-koupelna s hliněnou sprchou;
-minikuchyňka: lednice, varná konvice, indukční varná deska, dřez, nádobí;
- východ přímo do zahrady;
Další možnosti:
Možnost použití pračky.
Možnost zapůjčení sušičky a žehličky.
Možnost zapůjčení nářadí.
Možnost objednání ekologických, lokálních produktů.
Možnost zapůjčení jízdních kol.
K dispozici je také krb, houpací sítě a velká krytá terasa.
Vege převládá. Provozujeme výbornou, vegetariánskou, barevnou sezónní kuchyni. Jídla podáváme ve slaměných koších z místní produkce a produkty, které používáme k přípravě pokrmů, jsou místního původu. Vejce a sýr nakupujeme od sousedů, vyrábíme zavařeniny doma, většina zeleniny a bylinek pochází z naší zahrádky, ale podporujeme i trh v Hajnówce.
Každá snídaně a večeře vypadá jinak a záleží na ročním období a fantazii kuchaře. Ranní hostina se může skládat z paštiky z černé čočky, vajec natvrdo, džemu z černého rybízu a chleba z malé pekárny v Hajnówce. Typickou večeří v Dom Dobrym jsou lilkové závitky se slunečnicovou pastou v rajčatové omáčce, těstoviny s pestem z medvědího česneku; koláč s rebarborou jako dezert.
Na jaře pesto z medvědího česneku, chřestová polévka s bílým a zeleným chřestem. V létě - knedlíky s borůvkami, rajčata v lahodné kombinaci se slunečnicovým feta sýrem, kapary a lněným olejem, nakládaná mladá řepa, ředkvička salsa, kozí tvaroh od veselých koz v sousedství.
Když se ochladí, můžete si s chutí vychutnat horkou polévku. Nabízíme slunečně žlutou cuketovou polévku s červenou čočkou, zapečenou dýni se šalvějovými chipsy, těstoviny s podmáslím a marinovanou červenou řepu s kozím tvarohem. V květnu jíme kopřivy a celoročně používáme domácí ochucené octy.
Kuchyně pro hosty je vybavena všemi potřebnými spotřebiči, takže se můžete sami setkat s kulinářskými specialitami.
Můžete si koupit nebo objednat bio chutné produkty ze spřátelených farem (sýry, vejce, oleje, med atd.).
Jak se na House of Creative Lenistwa sluší, jedná se o pasivní odpočinek, kreativní způsoby, jak se nudit a blažená nečinnost. Někdy, když nás unavuje ležet v houpací síti, přeměňujeme Dobrý dům na Kreativní dům a pořádáme workshopy, malířské workshopy a setkání se zajímavými lidmi.
Ve Werstoku žijeme divokou hrou pro vašeho bratra. Okny domu a na procházkách můžete vidět bizony, jeleny, srnce, losy, lišky, dudky a úhozy. S trochou štěstí - v naší oblasti můžete potkat i vlky a rysy.
Naše komuna patří mezi tři nejlepší polské obce s nejvyšším procentem národnostních menšin. Více než 80% obyvatel se hlásí k běloruské národnosti.
Nejstarší ikony v modrém kostele z roku 1768 pocházejí z druhé poloviny 18. století. Historické je také evangelium církve a apoštol s ručně psaným záznamem zakladatele Józefa Wilczewského, husarského rytíře.
Doporučujeme také výlety po regionu Podlasie:
Bělověžský prales je starý asi 12 000 let a je jediným přírodním objektem v Polsku ze seznamu světového dědictví UNESCO. Pssst, můžeme vám doporučit přátelské a osvědčené lesní průvodce. V Bělověži - kromě přírodního a lesního muzea a palácového parku - doporučujeme naši přátelskou kavárnu „Bike Cafe“ - místo kombinující výhody kavárny s půjčovnou kol a běžek. V letní sezóně stojí za to navštívit Przystań na Lato - pronajmout si kánoi a plavit se po řece Narewka k hranici s Běloruskem.
Přesně tak! Z Dom Dobrego můžete skočit - bez víza - do Běloruska. Sousedíme s bezvízovou zónou „Brest - Grodno“. Takzvaný Kamieniecký region - s 30metrovou obrannou Kamienieckou věží postavenou ve 13. století a řadou památek (zříceniny hradu, barokní a klasicistní paláce a kostely) v bývalých předcích rodů Sapieha, Potocki a Puzyn.
Hajnówka je největší město v naší oblasti - s velkými obchodními řetězci, působivými kostely a v této oblasti známým trhem, kde si můžete ve středu a v sobotu koupit zdravé jídlo. Trasa úzkorozchodné lesní železnice začíná v Hajnówce, kterou mohou od května do září procházet lesy Bělověžského pralesa.
Zájemcům o historii polských Židů doporučujeme výlet do nedaleké Orly. Majestátní synagoga byla postavena kolem roku 1754. Interiér zdobily nádherné fresky s rostlinnými a zvířecími motivy, jejichž pozůstatky se dochovaly dodnes.
Zelená cyklostezka východní Velo. Je to více než 2 000 km speciálně vyznačené trasy. Stezka prochází pěti vojvodstvími východního Polska. Není nic jako ráno jít na kole a dýchat balzamický vzduch ...
Pro milovníky odpočinku při stojaté vodě doporučujeme vodní nádrž Bachmaty a vodní nádrž Repczyce. K dispozici jsou koupaliště se sezónním plavčíkem, dětské hřiště a půjčovna vodního vybavení.
Blízko Werstoku, na 3 Jakubowo, můžete zažít dobrotu lesa. Masážní místnost Nadi je místo, kde můžete přidat terapii rukou k terapii lesem. Doporučujeme!
Další vybrané atrakce z naší oblasti (orientační kalendář):
SMĚT
- Hajnówka půlmaraton
ČERVEN
- místní veletrh produktů v Bělověži
- plachtění na Bison Cupu na přehradě Siemianówka
ČERVENEC
- Kupała Night (Na Iwana na Kupała) v Dubicze Cerkiewne - důležitý bod v kalendáři kulturních akcí v Podlasku, etno akce s koncerty a veletrhem. Organizuje se mimo jiné i Kupała Night v Bělověži
- Festival mnoha kultur a národů v Czeremcha - lidové koncerty, představení a přehlídky lidového umění, řemesla, hudby, tance a kulinářské dílny, výstavy, projekce filmů, veletrh řemesel
- Mezinárodní divadelní festival WERTEP - představení a venkovní představení v Dubicze, Hajnówce, Białowieżě, Orle, Bielsk Podlaski a dalších místech
- Veletrh Żubr - folkové koncerty, představení, soutěže, kulinářské workshopy
- Národní festival rockové hudby ROCKOWISKO v Hajnówce
- Mezinárodní festival hudby, umění a folklóru „Podlaska Oktawa Kultur“ v Białystoku
- Kleszczel Days - koncerty, představení, vyhlídkové lety, běhy, pochody pro nordic walking, animace pro děti
SRPEN
- Bělověžské dny - veletrhy, vzdělávací stánky, animace pro děti, představení hasičského vybavení, koncerty
- Běloruské lidové slavnosti na Hajnówce - koncerty
- Białowieża Artistic Integrations - Peretocze - koncerty polské, běloruské, židovské, cikánské, litevské, ruské a ukrajinské hudby
ZÁŘÍ
- Mezinárodní festival dnů pravoslavné hudby v Hajnowě
- Festival barev a mýdlových bublin v Hajnówce
- Archeologické slavnosti v Zbuczi - ukázky válečníků, workshopy středověkých řemesel, lidové koncerty
- dílny na stavbu chatrče na Hajnówce
- Festival pečených brambor v laguně Repczyce
- Běloruské slavnosti „A nakrmit tam lidi“
ŘÍJEN
- Festival běloruské pěvecké poezie a autorské písně „Podzim bardů“ v Białystoku
PROSINEC
- vánoční trh v Hajnówce
Werstok vychází ze statistik Podlaska a je plný dětí: místních obyvatel i návštěvníků. V létě pokračuje život po vesnické silnici a kola, koloběžky a kolečkové brusle se vrhají sem a tam. Máme vše, co děti potřebují - volný prostor a přírodní hračky: kameny, tyčinky, slámu, někdy kaluže. K dispozici je dětské menu se zdravými vegetariánskými pochoutkami bez cukru.
Náš dům je po dobu 11 měsíců otevřen dětem ve věku 7+. Srpen je naproti tomu pro dospělé bez dětí nebo s dětmi od 11 let. Děti samozřejmě milujeme, ale také víme, že dospělý člověk někdy musí zůstat bez nich na dovolené, jinak se udusí.
