Werstok - Dom Dobry ze słomy i gliny

V mírném nárazníkovém pásmu luk, v blízkosti zubrů, říje a hučícího větru, jsme postavili náš ekologický dům snů. Vynaložili jsme maximální úsilí, aby v ní panovalo příjemné, zdravé mikroklima a příliš nezasahovalo do okolního prostředí. Vnější stěny jsou vyplněny slámou a pokryty hliněnou omítkou a dřevem. Stěny mají tloušťku až 60 cm. Dům postavený technologií slaměných balíků je přátelský k alergikům a všem, kteří si cení obklopení přírodními materiály. Nenajdete zde velký luxus, zlaté kliky a mramorové desky. Je skromný a domácký. Dobrý dům také není vyžehlený. Nejen dnes, ale od samého začátku. Vždy najdete čisté, větrem provoněné a ekologicky nevyžehlené povlečení. Společným prostorem je obývací pokoj a kuchyň, která slouží k setkávání, integraci, vaření a relaxaci. Pohodlná, plně vybavená kuchyň má: - sporák s varnou deskou a troubou; - velká lednice; - myčka. V jídelně je Vám k dispozici rozkládací stůl, rozkládací pohovka a křeslo, dále čtenářský a zábavný koutek s bohatou knihovnou knižních a deskových titulů. Pro každého je něco zajímavého. V prvním patře pro vás máme tři pokoje - dva pro tři osoby a jeden pro čtyři osoby a v přízemí Hliněné studio. Místnost 1 Třílůžkový pokoj s velkým oknem, balkonem a vlastní koupelnou se sprchovým koutem. Má to: - jedna manželská postel, kterou lze přeměnit na dvě samostatná lůžka; - jedno samostatné lůžko. Místnost 2 Třílůžkový pokoj s velkým oknem, balkonem a vlastní koupelnou se sprchovým koutem. Má to: - jedna manželská postel, kterou nelze přeměnit na dvě samostatná lůžka; - jedno samostatné lůžko. Místnost 3 Čtyřlůžkový s vlastní koupelnou se sprchovým koutem. Má to: - jedna manželská postel; - dvě samostatné postele, včetně jedné ve výklenku na spaní, vyšší. Hliněné studio Ve Studiu mohou pohodlně bydlet dva až čtyři lidé. -jedna manželská postel; -dvě samostatné postele; -koupelna s hliněnou sprchou; -minikuchyňka: lednice, varná konvice, indukční varná deska, dřez, nádobí; - východ přímo do zahrady; Další možnosti: Možnost použití pračky. Možnost zapůjčení sušičky a žehličky. Možnost zapůjčení nářadí. Možnost objednání ekologických, lokálních produktů. Možnost zapůjčení jízdních kol. K dispozici je také krb, houpací sítě a velká krytá terasa.

Vege převládá. Provozujeme výbornou, vegetariánskou, barevnou sezónní kuchyni. Jídla podáváme ve slaměných koších z místní produkce a produkty, které používáme k přípravě pokrmů, jsou místního původu. Vejce a sýr nakupujeme od sousedů, vyrábíme zavařeniny doma, většina zeleniny a bylinek pochází z naší zahrádky, ale podporujeme i trh v Hajnówce. Každá snídaně a večeře vypadá jinak a záleží na ročním období a fantazii kuchaře. Ranní hostina se může skládat z paštiky z černé čočky, vajec natvrdo, džemu z černého rybízu a chleba z malé pekárny v Hajnówce. Typickou večeří v Dom Dobrym jsou lilkové závitky se slunečnicovou pastou v rajčatové omáčce, těstoviny s pestem z medvědího česneku; koláč s rebarborou jako dezert. Na jaře pesto z medvědího česneku, chřestová polévka s bílým a zeleným chřestem. V létě - knedlíky s borůvkami, rajčata v lahodné kombinaci se slunečnicovým feta sýrem, kapary a lněným olejem, nakládaná mladá řepa, ředkvička salsa, kozí tvaroh od veselých koz v sousedství. Když se ochladí, můžete si s chutí vychutnat horkou polévku. Nabízíme slunečně žlutou cuketovou polévku s červenou čočkou, zapečenou dýni se šalvějovými chipsy, těstoviny s podmáslím a marinovanou červenou řepu s kozím tvarohem. V květnu jíme kopřivy a celoročně používáme domácí ochucené octy. Kuchyně pro hosty je vybavena všemi potřebnými spotřebiči, takže se můžete sami setkat s kulinářskými specialitami. Můžete si koupit nebo objednat bio chutné produkty ze spřátelených farem (sýry, vejce, oleje, med atd.).

Jak se na House of Creative Lenistwa sluší, jedná se o pasivní odpočinek, kreativní způsoby, jak se nudit a blažená nečinnost. Někdy, když nás unavuje ležet v houpací síti, přeměňujeme Dobrý dům na Kreativní dům a pořádáme workshopy, malířské workshopy a setkání se zajímavými lidmi. Ve Werstoku žijeme divokou hrou pro vašeho bratra. Okny domu a na procházkách můžete vidět bizony, jeleny, srnce, losy, lišky, dudky a úhozy. S trochou štěstí - v naší oblasti můžete potkat i vlky a rysy. Naše komuna patří mezi tři nejlepší polské obce s nejvyšším procentem národnostních menšin. Více než 80% obyvatel se hlásí k běloruské národnosti. Nejstarší ikony v modrém kostele z roku 1768 pocházejí z druhé poloviny 18. století. Historické je také evangelium církve a apoštol s ručně psaným záznamem zakladatele Józefa Wilczewského, husarského rytíře. Doporučujeme také výlety po regionu Podlasie: Bělověžský prales je starý asi 12 000 let a je jediným přírodním objektem v Polsku ze seznamu světového dědictví UNESCO. Pssst, můžeme vám doporučit přátelské a osvědčené lesní průvodce. V Bělověži - kromě přírodního a lesního muzea a palácového parku - doporučujeme naši přátelskou kavárnu „Bike Cafe“ - místo kombinující výhody kavárny s půjčovnou kol a běžek. V letní sezóně stojí za to navštívit Przystań na Lato - pronajmout si kánoi a plavit se po řece Narewka k hranici s Běloruskem. Přesně tak! Z Dom Dobrego můžete skočit - bez víza - do Běloruska. Sousedíme s bezvízovou zónou „Brest - Grodno“. Takzvaný Kamieniecký region - s 30metrovou obrannou Kamienieckou věží postavenou ve 13. století a řadou památek (zříceniny hradu, barokní a klasicistní paláce a kostely) v bývalých předcích rodů Sapieha, Potocki a Puzyn. Hajnówka je největší město v naší oblasti - s velkými obchodními řetězci, působivými kostely a v této oblasti známým trhem, kde si můžete ve středu a v sobotu koupit zdravé jídlo. Trasa úzkorozchodné lesní železnice začíná v Hajnówce, kterou mohou od května do září procházet lesy Bělověžského pralesa. Zájemcům o historii polských Židů doporučujeme výlet do nedaleké Orly. Majestátní synagoga byla postavena kolem roku 1754. Interiér zdobily nádherné fresky s rostlinnými a zvířecími motivy, jejichž pozůstatky se dochovaly dodnes. Zelená cyklostezka východní Velo. Je to více než 2 000 km speciálně vyznačené trasy. Stezka prochází pěti vojvodstvími východního Polska. Není nic jako ráno jít na kole a dýchat balzamický vzduch ... Pro milovníky odpočinku při stojaté vodě doporučujeme vodní nádrž Bachmaty a vodní nádrž Repczyce. K dispozici jsou koupaliště se sezónním plavčíkem, dětské hřiště a půjčovna vodního vybavení. Blízko Werstoku, na 3 Jakubowo, můžete zažít dobrotu lesa. Masážní místnost Nadi je místo, kde můžete přidat terapii rukou k terapii lesem. Doporučujeme! Další vybrané atrakce z naší oblasti (orientační kalendář): SMĚT - Hajnówka půlmaraton ČERVEN - místní veletrh produktů v Bělověži - plachtění na Bison Cupu na přehradě Siemianówka ČERVENEC - Kupała Night (Na Iwana na Kupała) v Dubicze Cerkiewne - důležitý bod v kalendáři kulturních akcí v Podlasku, etno akce s koncerty a veletrhem. Organizuje se mimo jiné i Kupała Night v Bělověži - Festival mnoha kultur a národů v Czeremcha - lidové koncerty, představení a přehlídky lidového umění, řemesla, hudby, tance a kulinářské dílny, výstavy, projekce filmů, veletrh řemesel - Mezinárodní divadelní festival WERTEP - představení a venkovní představení v Dubicze, Hajnówce, Białowieżě, Orle, Bielsk Podlaski a dalších místech - Veletrh Żubr - folkové koncerty, představení, soutěže, kulinářské workshopy - Národní festival rockové hudby ROCKOWISKO v Hajnówce - Mezinárodní festival hudby, umění a folklóru „Podlaska Oktawa Kultur“ v Białystoku - Kleszczel Days - koncerty, představení, vyhlídkové lety, běhy, pochody pro nordic walking, animace pro děti SRPEN - Bělověžské dny - veletrhy, vzdělávací stánky, animace pro děti, představení hasičského vybavení, koncerty - Běloruské lidové slavnosti na Hajnówce - koncerty - Białowieża Artistic Integrations - Peretocze - koncerty polské, běloruské, židovské, cikánské, litevské, ruské a ukrajinské hudby ZÁŘÍ - Mezinárodní festival dnů pravoslavné hudby v Hajnowě - Festival barev a mýdlových bublin v Hajnówce - Archeologické slavnosti v Zbuczi - ukázky válečníků, workshopy středověkých řemesel, lidové koncerty - dílny na stavbu chatrče na Hajnówce - Festival pečených brambor v laguně Repczyce - Běloruské slavnosti „A nakrmit tam lidi“ ŘÍJEN - Festival běloruské pěvecké poezie a autorské písně „Podzim bardů“ v Białystoku PROSINEC - vánoční trh v Hajnówce