Karczma Berta

Polsko, Varmie, Reszel

Restaurace

tradiční varmijská kuchyně
tradiční varmijská kuchyně
Zveme Vás do hostince ve více než 200 let staré chalupě
Zveme Vás do hostince ve více než 200 let staré chalupě
snídaně od 29 PLN, hlavní jídla 29-54 PLN
snídaně od 29 PLN, hlavní jídla 29-54 PLN
V sezóně otevřeno každý den od 9 do 18 hodin
V sezóně otevřeno každý den od 9 do 18 hodin
 - Kde budete odpočívat
 - Kde budete odpočívat
 - Kde budete odpočívat
 - Kde budete odpočívat
 - Kde budete odpočívat
 - Kde budete odpočívat
 - Kde budete odpočívat
 - Kde budete odpočívat
 - Kde budete odpočívat
 - Kde budete odpočívat

Karczma Berta je přes 200 let stará chata, kde najdete klid a dosyta se najíte.

Je to čerstvé – každé ráno pro vás připravujeme jídlo vlastníma rukama. Je to chutné - hovězí knedlíky mají jedinečnou chuť a vývar z pelmene je vždy dobře dochucený. Je také tichý - hostinec je skrytý, přesto blízko svatyně.

Naší specialitou jsou bramborové knedlíky s masem podle receptu babičky Janiny z Litvy. Podáváme také knedlíky z Warmie, plince se smetanou a čerstvé knedlíky s krajovým chlebem. Známé jsou u nás i výborné knedlíky s velmi řídkým těstem a nejdůležitější je náplň: s hovězím masem, ruskými knedlíky se škvarkami nebo sladkým tvarohem. Většinu nápojů si také vyrábíme sami: ovocný, bezinkový nebo pampeliškový kompot a domácí limonády. Pro milovníky piva máme báječná regionální piva od Browar Kormoran nebo Gościszewo a pro řidiče - podpiwek nebo kvas z Litvy.

Hostinec vytvořila rodina Kaczorowských z lásky k historii a dobrému jídlu:
Wojtek - zakladatel a majitel. Šéfkuchař, který vymyslel recepty na nádivku do knedlíků a pelmení a vytvořil jeden z nejlepších vývarů v Polsku.
Karolína - spoluzakladatelka. Je zodpovědný za zdobení stolů a pokojů a péči o hosty.
Waldemar - byl to on, kdo zrenovoval Bertu a shromáždil veškeré vybavení. Milovník historie - ví o regionu (téměř) vše.
Wiesława - díky jejím šikovným rukám můžeme jíst tak úžasné těstoviny, knedlíky a koláče. Nebe v ústech!

Hostinec je otevřen od dubna do října denně od 9:00 do 18:00 a od listopadu do března od pátku do neděle od 12:00 do 18:00.

Jak nás najdete?

Naše adresa: Święta Lipka 23 , Reszel, Varmie, Polsko

Vyhledat trasu na Google Maps