Karczma Berta
Restaurace

Karczma Berta je přes 200 let stará chata, kde najdete klid a dosyta se najíte.
Je to čerstvé – každé ráno pro vás připravujeme jídlo vlastníma rukama. Je to chutné - hovězí knedlíky mají jedinečnou chuť a vývar z pelmene je vždy dobře dochucený. Je také tichý - hostinec je skrytý, přesto blízko svatyně.
Naší specialitou jsou bramborové knedlíky s masem podle receptu babičky Janiny z Litvy. Podáváme také knedlíky z Warmie, plince se smetanou a čerstvé knedlíky s krajovým chlebem. Známé jsou u nás i výborné knedlíky s velmi řídkým těstem a nejdůležitější je náplň: s hovězím masem, ruskými knedlíky se škvarkami nebo sladkým tvarohem. Většinu nápojů si také vyrábíme sami: ovocný, bezinkový nebo pampeliškový kompot a domácí limonády. Pro milovníky piva máme báječná regionální piva od Browar Kormoran nebo Gościszewo a pro řidiče - podpiwek nebo kvas z Litvy.
Hostinec vytvořila rodina Kaczorowských z lásky k historii a dobrému jídlu:
Wojtek - zakladatel a majitel. Šéfkuchař, který vymyslel recepty na nádivku do knedlíků a pelmení a vytvořil jeden z nejlepších vývarů v Polsku.
Karolína - spoluzakladatelka. Je zodpovědný za zdobení stolů a pokojů a péči o hosty.
Waldemar - byl to on, kdo zrenovoval Bertu a shromáždil veškeré vybavení. Milovník historie - ví o regionu (téměř) vše.
Wiesława - díky jejím šikovným rukám můžeme jíst tak úžasné těstoviny, knedlíky a koláče. Nebe v ústech!
Hostinec je otevřen od dubna do října denně od 9:00 do 18:00 a od listopadu do března od pátku do neděle od 12:00 do 18:00.
Jak nás najdete?
Naše adresa: Święta Lipka 23 , Reszel, Varmie, Polsko
Vyhledat trasu na Google Maps