Karczma Jasnochówka se nachází u jezera Wdzydze v Borsku, specializuje se na podávání kašubské kuchyně, ale nejen to. Hosté mohou ochutnat jídla, která v moderních restauracích jen těžko seženete, jako je kašubská polévka, vepřový bok od kosti, žebírka s šedým knedlíkem, kašubská roláda, knedlíky s černým pudinkem nebo kašubská vřetena.
Skutečným hitem jsou kašubské koblihy zvané „ruchanki“, které připravuje babička Sabinka, která je babičkou nejen svým vnoučatům, ale i mnoha našim hostům. Kuchyni v Jasnochówce s vášní řídí zakladatelka Venkovského ženského kruhu, její tři dcery a babička, a vytváří tak jedinečné místo plné rodinné tradice a kašubských chutí.

Během jídla si můžete vychutnat nádherný výhled na "Kašubské moře" a nedaleký ostrov. Další výhodou je možnost plavby na přehradě umístěné v srdci krajinného parku Wdzydze, zapůjčení vodního vybavení v nedalekém přístavu a odpočinek ve stínu stromů. Pobyt v Borsku je také výbornou příležitostí k obdivování půvabů řeky Wda při výletu na kajaku nebo z ptačí perspektivy a využít možností, které nabízí nedaleké letiště.

Jasnochówka není jen jídlo a aktivní odpočinek, ale také místo s bohatou historií, úzce spjaté s pomořanským malířem Kazimierzem Jasnochem. V současnosti existující dům byl kdysi jeho bydlištěm a prací. Po mnoha letech se tato oblast pro svou jedinečnou polohu přímo u jezera Wdzydze proměnila v rekreační středisko, které po dlouhé přestávce opět překypuje životem.

Zveme vás od května do září včetně. V květnu fungujeme během květnového prodlouženého víkendu a dalších víkendů. V červnu, červenci, srpnu a září máme otevřeno každý den. Kuchyně je v hlavní sezóně otevřena od 12:00 do 19:00, mimo sezónu od 17:00.