Ahoj, jmenuji se Jacek. Včelařství se věnuji 10 let a vaření přes 30 let. Moje vášeň pro vaření se spojuje s používáním regionálních čerstvých produktů, jako je med, vejce, sýr, uzeniny, maso, ryby, zelenina, ovoce a lesní půda.

Ve své kuchyni oceňuji regionalismus a používám produkty z Warmie. Připravuji mimo jiné: polévka karmushka, bramborák, bramboráky s uzenou rybou a hovězí tatarák z regionálních farem. Warmijská kuchyně je místem, kde se setkávají různé kultury, takže moji hosté mohou ochutnat palačinky s houbami z Warmijských lesů, rybí polévku z místních ryb, Warmijskou houbovou polévku a karmushku.

K hlavním chodům podávám mimo jiné: těstoviny s uzenou místní rybou, kachní prsa s červenou řepou, hovězí stroganoff se slezským knedlíkem a hovězí steak z regionálních farem s opečenými bramborami a marinovanými houbami. Jako dezert nabízím mimo jiné: krémové trubičky, tiramisu a creme brulée. Moje žena Iwona připravuje lahodné dorty a tvarohové koláče, které jsou perfektním doplňkem živé kuchyně.

Pro milovníky mořských plodů připravuji mimo jiné: celá grilovaná chobotnice a mám i speciální jídla pro vegetariány.

Živá kuchařská show trvá přibližně 2 hodiny. Na místo přijíždím o hodinu dříve. Cena do 80 km od mého domova je 250 PLN na osobu. Minimální počet osob jsou dvě a maximální 12. Místo, kde probíhá vaření v přímém přenosu, musí mít základní kuchyňské vybavení, např. indukční vařič. Většinu nádobí, které potřebuji, nosím s sebou. Organizér poskytuje prostírání a odpovídající počet nádobí (talíře na předkrm, polévku, hlavní jídlo a dezert).

V okruhu do 60 km poskytuji také stravovací služby pro agroturistická centra formou snídaní, obědů a společenských košů.

Zažijte chuť Warmia dobrodružství, zvu vás :)