Za touto kuchyní se vyplatilo cestovat 500 km – slyšeli jsme kdysi od hostů. Těžko vymyslet krásnější kompliment, protože pro nás má Země tvar sýrové kaše a svět se točí kolem pece tandoor.

Jmenuji se Paweł Gorczyca (Patita Pavana D), jsem vegetarián a cvičím jógu již 33 let. Pracoval jsem 3 roky v indické restauraci v Soho v Londýně. Vařil jsem také na mnoha kurzech a workshopech. Každý den vařím pro agroturistické hosty, pro skupiny i pro sebe. Zvu vás ochutnat vynikající indickou kuchyni pod Warmským nebem.

Co pro vás připravíme? Podáváme vegetariánská a veganská jídla, nejčastěji vybíráme příchutě z Indie. Nabídka je bohatá a přizpůsobená vašim přáním. Pečeme si vlastní chleba, vyrábíme pomazánky a paštiky. Vyzkoušet můžete například: kari, koftu, luštěninovou polévku dhal, předkrmy samosa, pakora alupatra, sladkosti (halava, malpuri, sandesh, rasagula a mnoho a mnoho dalších). Zeleninu a ovoce získáváme z vlastní zahrady a čerstvé mléko přímo od krav.

Jak uspořádat degustaci? Zavolejte předem a my pro vás připravíme pohoštění. Můžeme zorganizovat i něco pro větší skupinu, pak potřebujeme informace více dopředu.
Obvykle je nejlepší, když zavoláte a dáte nám vědět den předem. Ale pokud máte hlad a jste poblíž, stačí zavolat a přijet, určitě něco uvaříme a s prázdnými žaludky neodejdete :)