Muž s posláním zachránit svět (a nervy hostů) se rozhodl vytvořit hotel. Ale ne ledajaký – takový, který splyne s krajinou jako chameleon na dovolené. Anthony tvrdí, že „toto není hotel, je to hledání holistického způsobu života“. Dodáme – japonskou masáží shiatsu se vyplatí začít!

V ospalé vesnici Arico el Nuevo na Tenerife zažívá 200 let starý kamenný dům druhé mládí. Kdysi vinařství a útulek pro pracovité rolníky. Dnes? Útočiště pro duše unavené městským shonem a místo, kde se stres odpařuje rychleji než voda na žhavé lávě. Zelená zahrada plná olivovníků, citroníků, banánovníků a palem nijak nepřipomíná suché pole, na kterém byla donedávna. Z hostitelovy plantáže se line vůně levandule a rozmarýnu, ze kterých vyrábí éterické oleje.

Pobyty v el Aqua jsou výjimečně intimní, určené pouze pro dvě osoby. Proč mít dav, když si můžete vychutnat ticho? Šálek kávy ráno na lehátku ve stínu stromů. Koupání v bazénu se slanou vodou, hladce integrované do prostoru. Možnost setkat se s Kalo, šéfkuchařem, který připravuje vynikající pokrmy z místních surovin. A jídelna? V jeskyni! Protože kdo řekl, že dobré jídlo nemůže být trochu... mystické?

Fotografie: ecohotelelagua.com/en/