Znáte pohádku o Robinu Hoodovi, který bral bohatým, aby podporoval chudé? V Masseria Pilapalucci měli svou vlastní lady Robin Hoodovou, i když její metody byly trochu jiné. Šlechtična Maria Amalia D'Urso před třemi stoletími použila své vlastní jmění, aby poskytla věna stovkám chudých dívek.

Přestože zde již rytíři nejsou, kouzlo kamenné stavby ze 16. století zůstává. V pokojích jsou stále prvky původního zařízení z doby rozkvětu apulských panských sídel. Saracény a bandity už nepotkáte, zato vás čekají dobrodružství jiného druhu – hlavně kulinářské. A slibujeme, že to stojí za to zažít! Opravdu chápou, o čem je pomalé jídlo a pomalý život.

Třešničkou na dortu je restaurace ukrytá ve staré stáji. K snídani určitě vyzkoušejte mandlové koláče a ovoce přímo z farmářského sadu. Večer si vychutnejte domácí těstoviny s mandlovým pestem nebo místní torittskou klobásu s divokými bylinkami a bio zeleninou ze zahrádky. Nezapomeňte na dezert! Rosata, frangipane dort, nugáty – to vše s mandlemi jako hlavní hvězdou, v souladu s místní tradicí.

Emilia D'Urso, právnička s ekologickou duší, vdechla nový život rodinnému majetku. Hosté se mohou projít po mandlových hájích a nasát krásu a klid této oblasti. Pro ty, kteří hledají širší obzory, doporučujeme nedaleké Bari, které si zaslouží celodenní výlet. Za návštěvu také stojí Polignano a Mare, které bylo dějištěm mnoha filmů, Monopoli s nádhernými písečnými plážemi a Alberobello, známé svými výraznými trulli domy.

Fotografie: masseriapilapalucci.it