Slow travel môže byť pre niekoho nový pojem. Faktom ale zostáva, že mnoho ľudí takto cestuje odjakživa a vedia si vďaka tomu svoje cestovanie užiť oveľa viac. Sú v kontakte s milými ľuďmi, pochutnajú si na lokálnej kuchyni (ešte pred tým, než sa z toho stane mainstream, t.j. hlavný prúd) a objavujú miesta, ktoré sú - zatiaľ - nezaujímavé pre ostatných dovolenkárov.
Zabudnite tentokrát na honbu za čo najväčším počtom navštívených miest, precestovaných kilometrov, ale aj na davy ľudí či umelo preplnené rezorty. Už pri samotnom plánovaní spomaľte a vďaka tomu budete môcť zažiť viac. Slow travel – alebo keď chcete pomalé cestovanie - vám umožní užiť si voľno v harmónii s prírodou, stáť sa na chvíľu “miestnym” a k tomu ešte aj potešiť žalúdok vynikajúcim jedlom. A nemusíte sa báť, že budete bez modernej techniky – slow travel ju nijako neobmedzuje, len sa snaží byť viac v súlade s lokálnymi zdrojmi, ekológiou a udržateľnosťou. Aj pri tomto druhu cestovania môžete bez obáv pridávať na sociálne siete krásne #slowtravel fotky.
Sami sme tomuto štýlu cestovania naplno prepadli - až po uši. No a prišli sme na to, že vystačí vedieť tri základné veci.
Slow travel je o pohodlí
Pri slow travel dáva zmysel zostať na jednom mieste viac nocí, aby ste mali čas a mohli pokojne preskúmať okolie. Užiť si genius loci samotného miesta. Už len kvôli tomuto si vyberte taký typ ubytovania, kde sa vám bude zaspávať najlepšie. A nenechajte sa obmedzovať - pre niekoho to môžu byť periny ako u babičky, niekto iný zase bude najlepšie spať v stane pod holým nebom a niekto si zase vyberie moderné pohodlie. Slow travel je v tomto ohľade aj o vás.
So spaním súvisí aj samotné miesto a práve tie vyberáme na Slowhop tak, aby sme mohli vyjsť v ústrety všetkým. Chcete byť na samote v lese? Alebo máte radšej okolo seba rušno a ľudí? Preferujete farmu, kde sa hneď ráno môžete pomaznať so zvieratami a možno pomôcť pri ich kŕmení? Všetky takéto miesta k nám hostitelia pridávajú.
Vyberte si miesto podľa vašich predstáv...
Slow travel je o jedle
Pred tým než vznikli všetky gastromapy a relácie o varení, sme mali na výber iba jednu možnosť - objavovať miestnu kuchyňu na vlastnú päsť chuť. Samotný slow travel vďačí za svoj vznik práve jedlu - konkrétne populárnym 80-tym rokom 20.storočia a rozmachu fast food stravovania. Ako protest proti rýchlemu spôsobu prípravy a konzumácie jedla vznikla myšlienka slow food, čiže podpora miestnych kuchárov, surovín a špecialít. A to patrí k hlavným znakom slow travel dodnes.
Pri každom novom mieste, ktoré sa na Slowhope objaví, sa preto pýtame hostiteľov, ktoré miestne reštaurácie, kaviarne, ale aj farmy by odporučili. O miestnom jedle z čerstvých - ideálne lokálnych - surovín mnoho z nich dokáže rozprávať dlhé hodiny. A mnohí hostitelia vám aj sami pripravia vynikajúce raňajky alebo večeru. Aby sme vám hľadanie slow food miest uľahčili, všetky typy na reštaurácie, obchody a kaviarne nájdete prehľadne pri jednotlivých miestach.
Vyberte si z miest a vydajte sa za slow food
Slow travel je o ľuďoch
Tentokrát sa nevyberáte na cestu do anonymného rezortu plného cudzích ľudí. Na recepcii sa na vás nebude usmievať recepčná rovnako ako na stovky ďalších ľudí v tento deň. Pri slow travel ste v kontakte priamo s hostiteľmi a majiteľmi jednotlivých miest – sami toto miesto vybudovali, sami ho zdokonaľovali do detailov a sú na to patrične hrdí. Otvárajú vám dvere do svojich domov. A vy máte úžasnú možnosť ich spoznať už od prvého momentu, keď im na Slowhope napíšete. Hostitelia vás vždy na mieste privítajú, ukážu vám skryté miesta, ale dajú tiež rôzne tipy, čo môžete robiť v okolí alebo kam sa vybrať za dobrým jedlom. Vážia si to, že tiež vás môžu lepšie spoznať - veď vás vítajú u seba. Vďaka tomu budete nielen skvelými hosťami, ale dozviete sa od majiteľov aj viac informácií.
Slow travel je o ľuďoch. O spomenutých milých hostiteľoch, o majiteľoch malých reštaurácií, krčmičiek a kaviarní. O farmároch, ktorí sa s láskou starajú o svoje zvieratá a pôdu. O miestnych, ktorí vám dajú parádne tipy na zašité miesta na okolí. A vy sa nebojte vyhradiť si na to čas. Vďaka tomu si svoje pomalé cestovanie skutočne vychutnáte a slow travel bude aj o vás.
Slovenský
Polski
English
Český
Deutsch
Lietuvių