Nenechajte sa zmiasť tabuľou s prečiarknutým nápisom: Hoszowczyk, pokračujte. Jeden dom stojí hneď vedľa Veľkej slučky Bieszczady, na úpätí pohoria Żuków. Fyzici by mohli povedať, že je ako Schrödingerova mačka: zároveň je v Hoszowczyku a nie v ňom. A povieme vám, že v podstate veľa napovie o našej agroturistike. Pretože sme vlastne pozastavení medzi dedinami, bližšie k lúkam a lesom, bez susedov, na odľahlom mieste.
A dostali sme sa sem takto: cestovali sme po svete a po Poľsku, už sme mali rôzne zamilovanosti. V Mazursku Garbate. V pohorí Pieniny a v pohoriach Stołowe. Ale zrazu sme každý rok pristáli v Bieszczadských horách. A tak o pár rokov neskôr - vieme, že to môže znieť kýčovito, ale bolo to - sedíme na našej terase a Marek hovorí: „Pamätaj, kedysi sme sem prišli na bicykloch a západ slnka sa ti tak páčil. Bolo to tu.“ Potom sľúbil, že jedného dňa budeme s pohárom vína sledovať také západy slnka. Pozývame vás na terasu, nič lepšie sme nevideli.
Naša agroturistika sa nachádza na vedľajšej ceste, ktorá sa odráža od Veľkej Bieszczadskej slučky. Máme cez 4 hektáre neoplotenej pôdy. V dome je 8 hosťovských izieb zariadených v rovnakom štýle, aj keď sa od seba mierne líšia. Každý z nich je priestranný a má vlastnú kúpeľňu so sprchovacím kútom. Všetci sú hore. Na prízemí sa nachádza spoločný priestor, ktorý je možné rozdeliť na 3 zóny:
- prvá, ktorá sa dá nazvať čaj a káva, je miestom, kde nájdete skrine plné riadu všetkých veľkostí, množstvo čajov, kávy a byliniek. Môžete si tu pripraviť niečo teplé na pitie v ktorúkoľvek dennú či nočnú hodinu, prípadne nájsť pohár na víno či tinktúru.
- ďalšia je jedáleň, kde podávame raňajky a večere. Pohodlne si tu zahráte aj spoločenské hry.
- tretia zóna je spoločenská miestnosť s pohovkami a kreslami. Nájdete tam všelijaké hry, pastelky pre deti a knihy. Nie je tu televízor.
Spoločné priestory je možné podľa požiadaviek organizátora upraviť na usporiadanie workshopov, školení, prezentácií a pod.
Pred domom máme veľkú terasu s ležadlami, stolmi a kovovou posteľou, ktorá sa hosťom páči. A potom je tu lúka, miesto na vatru pod hviezdami a kúsok ďalej jemne zurčiaci potok.
Máme veľmi dobrý internet (optické vlákno) - ak potrebujete pracovať z ticha Bieszczad, tu nebudú žiadne technické problémy.
Máme domácu domácu kuchyňu. V krčme môžete vždy jesť pizzu alebo čínske jedlo, a preto sa zameriavame na poľskú kuchyňu s regionálnymi prízvukmi. Na večeru si môžete dať knedle, knedle, knedle alebo hryczanyki, teda mäsové a pohánkové rezne v hubovej omáčke. Ale to je iba začiatok veľmi dlhého zoznamu našich kulinárskych nápadov :) Druhému chodu vždy predchádza domáca polievka. A na záver samozrejme zákusok, podávaný po večeri alebo položený na kredenc - aby ste si pomohli.
Na raňajky podávame veľký výber produktov od miestnych výrobcov. Syr si vyrábame sami (s kmínom alebo sušenými paradajkami) a upečieme proziaki, teda rožky s prídavkom sódy. K tomu podávame bylinkové cesnakové maslo. Miešané vajcia, ovocné omelety, palacinky s čučoriedkovou omáčkou alebo klobásy sa podávajú teplé. Počítať môžete aj so šalátmi a pastami, ktoré si tiež sami pripravujeme. Máme čerstvé údeniny od spoľahlivého dodávateľa. Každý deň je bufet iný, dbáme na to, aby bol pestrý a zaujímavý.
Na prízemí v salóniku si môžete neustále vychutnať nápoje: čaje, naše bylinky a káva (sú tiež rozpustné a bez kofeínu), voda s mätou a citrónom. Nájdete tam aj riad, poháre, poháre a vývrtky. Zvyčajne máme aj sezónne ovocie, ktoré môžete jesť aj počas dňa.
Ak ste vegán alebo vegán - dajte nám vedieť vopred. Zvyčajne podávame na raňajky niečo v oboch variantoch.
Časy stravovania sú viac-menej pevné, ale naše miesto je uvoľnené - môžete nám zavolať a dať nám vedieť, že sa chcete najesť skôr / neskôr.
Vytvárame miesto, kde každý spočíva svojim spôsobom a - s úctou k ostatným hosťom a obyvateľom - robí to, čo podľa jeho názoru najlepšie slúži na plnú relaxáciu. Neexistuje žiadne točenie. Terasa je vybavená stolmi, lehátkami a dokonca aj kovovou posteľou a košom s prikrývkami - na chladnejšie večery. Môžete sa teda venovať joge, robiť si oheň so spevom, vziať si ležadlo na lúku a stráviť pol dňa s nosom v knihe. Môžete sa prejsť pri potoku alebo si vziať ďalekohľad (môžeme si ho požičať) a pozorovať zvieratá (v našom okolí sa nachádza útočisko, takže nie je neobvyklý ani pohľad na jelene alebo srnky).
V salóne nájdete rôzne ponuky miestnych turistických kancelárií (veľa jednodňových výletov), mapy, sprievodcov a publikácie o pohorí Bieszczady. Pokojne ich použite. Sami vám radi poradíme a pomôžeme s plánovaním menších i väčších výletov.
Na začiatok navrhujeme tri dôležité veci týkajúce sa nášho susedstva:
- od samotného domu sa môžete dostať do Holice pozdĺž pohoria Żuków, ktoré nedávno viedlo chodníkom z našej agroturistiky. Cesta hore jedným smerom trvá asi 2 hodiny. Nie je to populárna trasa a zvyčajne si môžete vychutnať pokoj a pohodu, ktoré sú už na populárnejších chodníkoch v Bieszczadoch zriedkavé.
- môžete tiež ísť do Gromadzyńa, jedného z vrcholov koruny pohoria Ustrzyckie.
- obecná cyklotrasa (modrá) vedie cez Hoszowczyk, ktorý vedie cez okolie Ustrzyki Dolne. V okolí je tiež veľa ďalších zaujímavých cyklistických trás. Ak môžete, vezmite si bicykle. Na mieste máme 3, ktoré si môžeme požičať.
- v letných dňoch môžete ísť na pláž k jazeru Solina - najbližšia je asi 18 km od domu.
Máme obrovskú lúku ako ihrisko. Na ňom môžete behať, hrať sa a sledovať zvieratá, koľko sa vám páči. To posledné je tu mimoriadne ľahké a uspokojivé - môžete vyhľadávať jelene, jelene a vtáky a bližšie k úrovni terénu: piskory a hraboše. Máme ďalekohľad, takže väčšie zvieratá môžeme pozorovať veľmi pozorne.
Ostatné je na detskej fantázii. Nie sú tu šmýkačky, ale v zime sa šmýkate dole na vreciach so senom. Nie je tu bazén, ale v blízkosti je potok, ktorým sa môžete prechádzať so svojimi rodičmi. Doma nie sú hračky, ale sú tu pastelky, spoločenské hry a knihy - pre prípad nepriaznivého počasia.
