Prichádzajú prieskumníci mieru, tvorcovia voľného času, nadšenci uponáhľaného skúmania. Vystúpte z každodenného kontextu a padnite do Nízkych Beskýd. Máme tu čo objavovať, pretože svet na nás zrejme zabudol. Stačí vystrčiť nos za Binczarowu a sú tu chodníky, zjazdovky, trasy a promenády. A ticho v Binczarowej. Cichosza, bude to pusté a len potok šumí za plotom. To neznamená, že vás premôže nuda. Sme úplne ako Atlantída Nízkych Beskýd, na mape neobjavený zelený ostrov. Máme však nádherné dukty-stokówki, celý atlas húb v lese, výhľad na Beskydy, staré kaplnky a dom, ktorý tu stál, keď bol svet úplne iný. Žili tam Lemkovci a potom moji starí rodičia. Narodil sa tu môj otec a teraz sme na rade my. Zachránili sme, čo sa dalo, postavili sme novú pec na chlieb, pristavali sme podlahu s nádherným oknom a interiér zaplnili unikátnym nábytkom. A to všetko s našou manželskou silou. Osadili sme dom maceškami, kvetmi, ktoré mi pripomínajú moju babičku. Plot obklopujúci veľkú záhradu sme natreli Pansy Royal Blue.
Teraz sme hrdí na to, že vám ho môžeme odovzdať. Chata z roku 1927 so starou dušou a mnohými ďalšími objaviteľmi. Urobte si pohodlie v útulných spálňach, zohrejte sa vo vani s bublinami, objednajte si domácu večeru u pani Wiesia a my vám radi poskytneme najlepšieho sprievodcu po regióne - nášho psa Wafela. Príďte so svojimi domácimi miláčikmi, psami, mačkami, kozami sú vítaní.
Je čas nahradiť horúci betón odpočívadlom. Za modrým plotom, pri hučiacom potoku, stojí náš čiernobiely dom. Tu sa narodil môj otec, tu som navštevoval svoju starú mamu. Keď sa nám to dotklo rúk, bolo to v žalostnom stave, takže sme počas renovácie zachraňovali, čo sa dalo. Vymenili sme zhnité trámy, dali sme novú strechu, pristavali sme verandu a posedenie na poschodí s veľkým panoramatickým oknom. Skoro všetko sme urobili sami, vlastnou manželskou silou. Vložili sme nábytok s dušou a postavili pec na chlieb. V záhrade sme vysadili macešky, pretože sú to kvety, ktoré neodmysliteľne spájam s babkou.
Obrovskú, dvojúrovňovú záhradu sme obohnali plotom vo farbe „Pansy Royal Blue“, ale verte, že to nebolo jednoduché. To sú tisíce hodín strávených so štetcom na doskách. Namaľovali sme takmer 1 500 koľajníc, takže teraz by maľovanie Čínskeho múru pre nás nebolo výzvou. Psa, mačku alebo kozu však môžete vziať so sebou na dovolenku a nebojte sa, že pri najbližšej príležitosti utečú.
V záhrade je aj zóna potešenia s fínskou vyhrievanou vaňou a bublinami. Máme omladzujúcu vodu zo studne, ohnisko, bylinkovú a ovocnú záhradu a dostatok priestoru.
Dom je určený pre 11 osôb a jeho dispozícia je nasledovná.
Na prízemí nájdete:
- obrovská obývačka spojená s kuchyňou (kuchyňa s krbom a normálna kuchynka),
- jedáleň so stolom pre 10 osôb susedí s kuchyňou,
- spálňa s dvoma jednolôžkami,
- druhá spálňa s manželskou posteľou
- kúpeľňa so sprchovacím kútom.
Na poschodí:
- obývacia izba s veľkým oknom, dvoma kreslami a rozkladacou pohovkou,
- spálňa s manželskou posteľou,
- druhá spálňa s manželskou posteľou
- veľkú spálňu s 3 jednolôžkami a herňou pre deti,
- kúpeľňa s drevenou vaňou.
Schvaľujeme pomalé varenie a práve preto vás k tomu vyzývame. Pôvodná Pansy Cottage mala sporák vyrobený z malých kamienkov, ktoré sa však po mnohých rokoch dali bohužiaľ zbúrať. Aby sa zachovala atmosféra tejto takmer 100-ročnej chaty, postavili sme v kuchyni murovanú pec, v ktorej si môžete pripraviť pizzu, chlieb, rožky a vývar z takého taniera chutí úplne jedinečne. V kuchyni je samozrejme aj súčasný sporák s rúrou, chladničkou, umývačkou riadu a ďalšie výdobytky 21. storočia. S kuchyňou susedí jedáleň so stolom pre 10 osôb. Zo skúsenosti vieme, že ranná kavka najlepšie chutí v kresle na verande.
Ak chcete kúpiť jahody a lesné jahody ako dezert, bylinky do polievky a šalát pre iného, stačí ísť do záhrady. Podľa sezóny sa tam pestujú rôzne dobroty.
Ak vám varenie nejde do hlavy, pomôže vám naša dôveryhodná pani Wiesia. Môžete si u nej objednať raňajky, obed a večeru. Môžete prejsť pár krokov, pretože pani Wiesia je suseda z tej istej dediny, alebo si môžete objednať jedlo s donáškou až k vašim dverám. Ak chcete miestny syr, vajíčka alebo chlieb, pani Wiesia vám tiež pomôže.
Na enologické experimenty sa vyberte do vinice Chodorowa - 18 km od nás. Môžete vidieť, ako sa víno vyrába, vypočuť si, ako produkcia vyzerá, a nakoniec mu prísť na chuť. Pani Grażynka je veľmi srdečný a otvorený človek, ktorý vám to povie, ukáže a ponúkne. Odporúčame návštevu po dohode.
Hneď za rohom vyzerá mapa turistických, lyžiarskych a cyklistických trás ako krvný obeh človeka. Sieť roztrúsených viacfarebných nití sa tiahne kilometre. V Ptaszkowe, v Szymbarku a v Krynici. A naše miesto je prázdne, dokonca ani pomlčky. To neznamená, že nie je kam ísť a čo dostať. Stačí vyjsť mimo modrú bránu a budete mať veľké rozhodnutie. Máme veľa trás v každom smere, ale nie sú zahrnuté v trasách. V lese sú napríklad svahy, t. J. Spevnené lesné chodníky, ideálne pre bicykle a prechádzky. Skontrolovali sme na sebe, že s nimi môžete chodiť, trekovať a jazdiť niekoľko dní bez zastavenia a netrafiť to isté miesto. Nechajte sa uniesť, toto je vaša šanca stanoviť si vlastné trasy.
Náš pes Wafel je vynikajúcim sprievodcom po okolitých cestách, pozná každý kút a každé zákutie a ochotne vás prevedie po okolí. Ak praktizujete poznávací turizmus, určite choďte (5 km) pešo k veži Jaworze (882 m n. M.). Za priaznivého počasia môžete Tatry obdivovať z vrcholu.
Dvor celý spieva, hučí a reptá. Za plotom tečie potok Pasieka, kde si môžete namočiť nohy a vo vani v záhrade si môžete zamakať po pás. Na pohodlných ležadlách môžete vysušiť a opáliť tvár a možno aj nohy. Môžete okusovať jahody zo záhonu, popíjať vodu zo studne a večer si zapáliť. Máme veľa trávy, tak si vezmite loptičky, pádla, Frisbee.
Radi by sme vám odporučili naše zimné bežecké trate, ale aj keď je táto oblasť ako stvorená na lyžovanie, profesionálne upravené trate zatiaľ nemáme. Pracujeme na tom! Už vám môžeme odporučiť zjazdovky: lyžiarska stanica Kamianna, stredisko zimných športov Ptaszkowa a Cieniawa -Ski - to je len niekoľko z najbližších návrhov.
Na jeseň si určite vezmite so sebou wellies a košíky, pretože v lese čaká celý atlas húb.
Pre deti máme kútik vo veľkej spálni na poschodí. Je to úkryt pre dospelých, tajná základňa, pretože tam sa dospelí len ťažko dostanú. Žije tu kôň Józef a mačka Eustachy - domáce zvieratá, ako je to na vidieku. Hračky ručne vyrába naša kolegyňa zo štúdia Perobebe. Vezmite si pre najmenších dažďové čižmy, pretože keď nie blato, v potoku je lákavá voda - vždy budú užitočné. Na našom dvore, vo svahu medzi dvoma úrovňami záhrady, máme záhony. Môžete jesť lesné jahody a čučoriedky, na večeru zbierať šalát a bylinky zalievať vodou zo studne. Taký je život na vidieku - nič sa nedeje a vždy je čo robiť.
