Nowy Dwór w Goszycach

Pozývame Vás do historického kaštieľa, ktorého história siaha až do 19. storočia. Kaštieľ dal postaviť môj praprastarý otec Artur Zawisza, pravdepodobne podľa návrhu slávneho krakovsko-ľvovského architekta Teodora Talowského. Miesto je spojené s históriou Poľska predovšetkým vďaka jeho poslednej predvojnovej majiteľke, Žofii Kernowej, rodenej Zawiszówe. Zofia Zawiszanka bola jedinou dcérou Márie Wolskej a Artura Zawiszu, básnika a spisovateľa, aktivistu za nezávislosť, spravodajského dôstojníka Piłsudského 1. brigády légií. V kaštieli máme pre vás päť izieb: - Dworskie Klimaty s manželskou posteľou, 2-miestnou pohovkou a kúpeľňou, - Pohodlné s manželskou posteľou, dvoma samostatnými lôžkami a kúpeľňou na chodbe, - útulný s manželskou posteľou a kúpeľňou, - s výhľadom s manželskou posteľou, dvoma samostatnými lôžkami, kúpeľňou a jediným balkónom v dome, - Stredná s tromi samostatnými lôžkami a kúpeľňou. Môžeme ubytovať až 18 osôb. Celý objekt pozostáva z 300 metrov vysokého prízemia, čiastočne upravovaného podkrovia a rozsiahlych pivničných priestorov presvetlených oknami. Na prízemí je 8 izieb: knižnica, obývačka s krbom, hala s jedálňou, kuchyňa, tri izby a tri kúpeľne a samostatné WC. V podkroví sú 3 izby s kúpeľňou. Nie všetky izby sú hosťom k dispozícii. Z domu je pohodlný prístup na južnú a severnú terasu a do záhrady, kde sa dá bežne sedieť celý deň. Máme tu internet a signál, no tvárime sa, že neexistujú a zahadzujeme telefóny – radíme vám to isté. Dom je obklopený parkom s rybníkmi a 20 hektármi orných polí a lúk. Počas horúcich a vlhkých dní sú vonku komáre a muchy, ale nie sú obzvlášť obťažujúce. Cez deň občas počuť zvuky traktora, cirkulárky či kladiva. A počas žatvy sa na neďalekých poliach objaví kombajn.

Jedno je isté – neodídete od nás ani hladní, ani chudší. Nechajte svoje diéty na budúcu sezónu, pretože tu podávame stredomorské pochúťky. V kuchyni kraľuje Marta, ktorá úspešne rozmaznávala poľské a francúzske chuťové bunky. Naša kuchyňa je veľmi pestrá - budete tu jesť brilantné mäso, ale postaráme sa aj o vegetariánov. Máme radi recepty s množstvom zeleniny a ovocia dostupného sezónne a berieme ich z našej záhrady. Niektoré naše produkty, vrátane mliečnych výrobkov a mäsa, získavame od miestnych farmárov a spracovateľov, ktorí sú nám známi už mnoho rokov. Osobitnú pozornosť venujeme kvalite používaných produktov, ich chuti, nutričným hodnotám a v prípade zeleniny a ovocia aj ekologickému spôsobu pestovania. Zároveň vyrábame všelijaké zaváraniny, zaváraniny, džemy a tinktúry, ktoré potom používame pri príprave jedál. Milovníci lepku tu majú raj, veď Marta pečie aj svoj špaldový a ražný kváskový chlieb. Na mieste si môžete objednať raňajky, obedy a večere. Ak sa však chcete najesť v reštaurácii, povieme vám, kam ísť.

V prvom rade môžete u nás prespať, stratiť sa v spánku a požičať si na všetky časy. Po druhé, vezmite si knihy za posledných desať rokov alebo si napíšte vlastnú. Po tretie, odporúčame vám ísť na prechádzku do našej záhrady a do neďalekého lesa. Po štvrté, oplatí sa sadnúť na bicykel a prejsť toľko kilometrov, koľko chcete. Po piate ... neprezradíme vám všetko, ale verte, že tu dokážete veľa. Hlavné kultúrne, historické a hudobné atrakcie nájdete najmä v blízkom Krakove, kde sa každoročne konajú početné podujatia (napr. Miłosz Festival, Festival židovskej kultúry, Conrad Festival, Knižný veľtrh, Festival pouličného divadla atď.), oplatí sa navštíviť na kalendár up-to-date udalostí v brožúre. Radi vám poradíme, čo a kde v Krakove momentálne nájdete, pretože tam chodíme takmer každý deň. Keď uvidíte draka, prejdite sa po parku Planty alebo po bulvároch Visly, navštívte soľnú baňu vo Wieliczke, dajte si kávu v Lanckorone, zámok v Niepołomiciach alebo kláštor v Tynieci. Z miestnych atrakcií odohrávajúcich sa v októbri sa tu organizujú historické rekonštrukcie bitky o Krakov v roku 1914.