Žijeme tu už roky. Sedemnásta zima v Bystrzyckých horách je za nami. Odpratávanie snehu máme zvládnuté na výbornú, učíme sa pestovať rastliny neustále a tvrdohlavo. S ekoturizmom sme začali, keď o modernom hosťovaní v rytme prírody nemohla byť ani reč. Na vidieku, ale krásne a na najvyššej úrovni. S veľkým nadšením sme sa sem vydali tesne po štúdiu umenia. Steny v apartmánoch zdobia naše kresby a grafiky, dve umývadlá navrhla a vyrobila Krysia a cvičené oko si všimne, že krbové zápalkové škatuľky navrhuje Kajetan. Celá naša kuchyňa je tiež jeho nápadom. Sezónne, bez receptov, kreatívne, zeleninové a bio. Šalát s nasturciom a jahodami? Krém z pečených hrušiek so žeruchou? Len sa nás nepýtajte na menu! Len Kaj ich pozná, keď varí. Je to šialený kuchár, ktorý si vlastnými rukami postavil podzemný skleník – walipini, len aby mal zeleň v horskej klíme k dispozícii po celý rok. A hádaj čo? Funguje to!

K umeniu patria aj Krysiine dielne – pečenie chleba, ktoré môžu prebiehať spontánne, a keramické a kozmetické dielne, ktoré je potrebné plánovať s veľkým predstihom. Je to stará sudetská architektúra obklopená lúkami a lesmi, drevo, kameň a hlina, starý nábytok, ležanie v hojdacej sieti v slivkovom sade a hviezdne noci bez komárov. To všetko na horskej paseke, 620 m nad morom. Stále sa tu niečo deje, skôr pomaly, ale nepretržite. Umelec bol už kulisou pre celovečerný film, miestom umeleckých výstav, stretnutí pod holým nebom a stretnutí miestnej komunity. Každý deň je to tu tiež úplne nenútené a ležérne, čiže sa hemžíme, aby ste mohli ležať na bruchu, tráviť celé dni na trailoch, korčuľovať sa po bežeckých tratiach korčuliarskym krokom, obdivovať bežiace kačky a zatvárať nové knihy. . Príďte sa o tom presvedčiť.

Najprv musíte vyšplhať 620 metrov nad morom, prejsť okolo nášho jediného suseda 200 metrov a potom nemôžete naštartovať motor auta celú dovolenku. Privítame Vás na tichej čistinke s výhľadom na hory bez známok civilizácie.

Umenie je ekoturizmus z mäsa a kostí. Žijeme tu, pracujeme tu, vyrastáme s našimi deťmi, relaxujeme tu v saune, pestujeme tu ovocie a zeleninu, staráme sa o naše bežiace kačice, pijeme brezovú šťavu, podávame vám jedlá, organizujeme workshopy (v konkrétnych termínoch) a dáme vám priestor na dýchanie. A je čo dýchať, pretože vzduch je čistý ako krištáľ.

V umeleckej ekoturistike máme k dispozícii tri byty, ktoré sme v priebehu rokov postupne budovali.

GARSÓNKA je vlastne polovica domu (cez 80m2), so samostatným vchodom a veľkou terasou, určená pre 4-7 osôb. Pohostí teda partiu priateľov, veľkú rodinu, ale aj nezáväzne dva páry. Byt je priestranný, má dve podlažia, veľa dreva, dostatok svetla, dotvorený prírodnými materiálmi.

Na vstupnej úrovni:
- priestranná obývacia izba s krbom s relaxačným priestorom s veľkým presklením (2 pohodlné pohovky, 2 kreslá, veľa voľného miesta na podlahe na hranie s deťmi, tanec alebo jogu)
- vybavená kuchyňa s jedálňou pre 10 osôb (prepojená s obývačkou). V kuchyni: štyri plynové horáky + chladnička + drez + riad + príbory + hrnce + panvice + poháre + poháre + kávovar + mixér)
-kúpeľňa so sprchovacím kútom a WC
- ďalšie WC
- kamenná terasa so stolom, pohovkou a tromi kreslami

Na úrovni podkrovia:
- uzamykateľná spálňa - väčšia 3 - 4 osoby (1 manželská posteľ šírka 160 cm, 2 postele šírka 90 cm, šatníková skriňa, priestor pre cestovnú postieľku - na požiadanie poskytneme zdarma)
- uzamykateľná spálňa - menšia 2 - 3 osoby (2 postele so šírkou 120 cm, šatníková skriňa, prípadne môžeme pridať aj matrac pre dieťa za posteľ pre dospelých)

Garsónka je napojená na ústredné kúrenie, navyše v prechodnom období možno fajčiť v   krbe s funkciou akumulácie tepla (opláštenie z šamotových platní). Dávame návod, ako sa v ňom údiť, zabezpečujeme drevo.


OBÝVAČKA je samostatný byt s drevenou terasou v podkroví stodoly (pre 2-5 osôb). Hodí sa rovnako na romantický chillout pre dvoch, ako aj na rodinný výlet mimo mesta.

V Solúne (40 m2 + terasa) sa nachádza:
- obývacia izba s krbom, dvoma madlami, hojdacím kreslom a pohovkou s funkciou na spanie (futon 140 cm široký)
-kuchyňa (štyri platničky indukcia + chladnička s malou mrazničkou + drez + riad + príbory + hrnce + panvice + kávovar)
-stôl so stoličkami pre 4-5 osôb
- kúpeľňu so sprchovacím kútom
- uzavretá spálňa s manželskou posteľou (šírka 180 cm, možno rozložiť na 2 samostatné lôžka), steny upravené ekologickými hlinenými omietkami
- na medziposchodí 2 matrace, šírka 90 cm
- drevená terasa (12 m2) s dvoma kreslami a stolom

Obývacia izba je vykurovaná krbom (podrobný návod dávame a samozrejme zabezpečujeme drevo) a ráno v zime je obytný priestor vykurovaný dvoma sálavými ohrievačmi. Hlinené steny ohrievajú spálňu a kuchyňu a poskytujú príjemné infračervené teplo.


DZIUPLA je náš najmenší apartmán (pre 2-4 osoby) v podkroví stodoly. Máme tu šialený výhľad na divočinu, priestrannú obývačku s krbom a kuchyňou, hlinené omietky, ekologické farby, keramiku a staré drevo. K dispozícii je tiež kúpeľňa ako cukrík a spálňa a medziposchodie vo výškach zabezpečené lanami pre staršie dieťa/deti.
Priestor je vykurovaný krbom a príjemným Infračerveným teplom zo stien.

V Dziupli (35m2 + balkón) sa nachádza:

- obývacia izba s krbom, dvomi kreslami a konferenčným stolíkom, hlinené steny upravené ekologickými hlinenými omietkami, drevená podlaha je pokrytá ekologickým náterom
-kuchyňa (dve platničky, indukcia + mini-bar chladnička + drez + riad + príbory + hrnce + panvica + kávovar)
-stôl so stoličkami pre 3-4 osoby
- kúpeľňu so sprchovacím kútom
- spálňa s manželskou posteľou (šírka 120cm), steny upravené ekologickými hlinenými omietkami
- medziposchodie zabezpečené lanami a 2 matracmi, každý so šírkou 90 cm
- drevený balkón (8m2) s dvomi kreslami

Ak máte najradšej kuchyňu z vlastných rúk, môžete si vyhrnúť rukávy a variť. Ak sa na nás spoľahnete, kraľuje tu len originálna kuchyňa Kaja - umeleckého šéfkuchára. Vege alebo vegánske slowfood, vždy v BIO kvalite, z permakultúrnej zeleninovej záhrady a zo skleníka ukrytého v zemi. Na jedálny lístok sa však nepýtajte, je to totiž jedna veľká neznáma, aj keď so zárukou najvyššej kvality chuti. Neexistuje žiadny jedálny lístok, žiadne recepty a nikdy neviete, čo bude. To vie len šéf. Isté je, že bude sezónny, pestrý a vyvážený. V zime otvárame konzervy a siláž, v lete zbierame bylinky, burinu, zeleninu, ovocie a huby. Na jar obohacujeme naše jedlá o divokú jarnú zeleninu (mladá žihľava, medvedí cesnak, prvosienka a listy púpavy). Celoročne podávame domáci chlieb - lemkovský kváskový chlieb, špaldové bagety alebo pita chlieb. Nepoužívame biely cukor, pšenicu, gmo rastliny, konzervanty a glutaman.

Varíme pre Vás od štvrtkovej večere do nedeľných raňajok pre minimálne 4 osoby. - preto si to treba u nás vopred dohodnúť. V ostatné dni radíme, kde sa v okolí dá chutne najesť. Prosím, dohodnite sa vopred.

Môžete si vybrať:
- raňajky a večere (vegetariánska verzia),
- raňajky a večere (vegánske a/alebo bezlepkové),
navyše:
- vegánsky dezert / dezert
- bio fair-trade káva v prevedeniach: espresso, americano, cappuccino, macchiato, koreň čakanky bez kofeínu, s ovseným mliekom pre baristov.

Každé ročné obdobie má v Bystrzyckom pohorí svoje čaro. Takto sa žije v odľahlej oblasti – riadi nás sezónnosť a prírodné zákony. V lete, keď slniečko hreje, môžete ležať v hojdacej sieti v slivkovom sade, jesť černice, ovoňať ruže, obdivovať lupinu fialovú, ísť na túru do Spáleného priesmyku, zjesť hobliny Orlice v útulni Jagodna či pstruhy. v údolí Osmelakowa. Na jeseň sa môžete zahrabať do našej Umelcovej kukly. Pozerať sa - na lúku, potom na oheň v krbe, s prestávkami na chutné jedlá z Kajinej kuchyne a (prípadne) prechádzky v divokých kríkoch. Zima tu trvá dlho, vo výške 620 m n. pravdepodobnosť stretnutia so snehom je väčšia ako kdekoľvek inde. Môžete si tak pre zmenu pripraviť rukavice a pripraviť sa na stavbu iglu, výrobu XXL snehuliakov, bláznivé jazdy na pneumatikách a saniach (požičiavame!). Pre lyžiarov sú tu skvelé bežecké trate (upravované na Spalone 4 km nad nami alebo vlastné - na lúkach pri dome) a zjazdovky v Zielenieci, Czarnej Góre alebo na českej strane. Jar je plná rozkvitnutých jabloní, vonku šťavnatá zeleň a špargľa na tanieri. Počas celého roka, najlepšie však v chladných mesiacoch, sa oplatí zohriať v jelšovej saune od Kaja s bio kozmetikou od Krysia.

Umelecky sa to deje aj v Umení, lebo je to samozrejme inak. Tu si vytvoríte vlastný dizajnový keramický riad a sochy, budete behať po lúkach a zbierať divoké bylinky, piecť chlieb, tancovať dlhé hodiny, skúšať účinky ekologickej kozmetiky a dokonca si vyrobiť vlastný krém! Kalendár našich akcií je pravidelne aktualizovaný (najmä kvôli virálnej realite), takže pri rezervácii sa môžete opýtať, či niečo neplánujeme. Naše workshopy sú starostlivo naplánované podujatia s konkrétnymi dátumami. Musíme sa na ne pripraviť, nakúpiť materiál, zabezpečiť starostlivosť o deti, preto sa organizujú len v určených termínoch.

Od pochodu vieme zabezpečiť workshopy pečenia chleba. Ponúkame Vám návrat k chuti a vôni pravého chleba - zdravého, ekologického, výživného. Podelíme sa s vami o náš domáci recept a staré lemkovské kysnuté cesto. Naučíte sa, ako si sami pripraviť a upiecť chlieb, aby ste túto činnosť po návrate domov jednoducho zopakovali. Chlieb hnetieme ráno po raňajkách alebo večer po večeri, lebo chlieb musí kysnúť (asi 10 hodín) v rúre viac ako hodinu.

Pozývame vás tiež, aby ste nič nerobili. Za obdivovanie divokej prírody, večerné posedenia s hlavou vo hviezdach, počúvanie dažďa, pozorovanie našej kačacej tlupy, terapiu mačacím hladkaním (naše dve mačky neškrabú a neprosí hostí), obdivovanie fenoménu inverzie (teda slnka a hmla v údolí). Nikdy nemáme komáre (to vážne!), Ale vždy je ticho, tma a pokoj.

Máme dve lesné deti, k tomu kŕdeľ kačíc, farebné sliepky a dve mačky, takže nevieme, čo je to nuda. Ksawery a Rita si vždy nájdu palicu na hranie, kopec na sánkovanie a kamene na stavbu opevnenia, a ak im vietor odfúkne a prší, môžu hrať spoločenské hry. U nás zábava prebieha offline, takže ak svoje deti neťaháte do prírody nasilu, ale namiesto toho si inštinktívne vyberiete dedinu, lebo sa tam cítite dobre, tak je to dobré. Máme okolo seba veľké územie a konkrétne sme ho neohradili. Je to však bezpečné, pretože kam oko dovidí, je tam divočina. K dispozícii je týpí z vŕbových prútov a ihrisko s veľkým pieskoviskom a pňami na skákanie. Môžete behať naboso, hojdať sa v hojdacej sieti v sade a keď naše deti vytvoria skupinku, je tu možnosť zahrať si spolu v domčeku na strome. Na jeseň počúvame spev jeleňov, v ranných hmlách hľadíme na srnky a diviaky a noci trávime počítaním hviezd. Ako bonus môžem zorganizovať workshopy výroby chleba a pečenia pre malých aj veľkých. Len mi dajte vedieť, že by ste to chceli urobiť.

Ak sa cítite dobre s bosými nohami v potoku a pri výletoch za divokými ružami, príďte k nám.