Sankt Unterholz

Vitajte v Sankt Unterholz, sídle rodín, priateľov a tímov v Kraatz, malej dedinke niekde uprostred ničoho medzi Prenzlau a Fürstenwerder. Tu v severnom Uckermarku je veľa prírody a málo ľudí, takže relaxácii sa nevyhnete. Náš dom bol pôvodne stajňou od 30. rokov minulého storočia, kým sme ho v roku 2019/20 ekologicky nezrekonštruovali a prestavali na rekreačný a seminárny dom. Ponúka 150 metrov štvorcových na dvoch poschodiach až pre 10 osôb. Pri zariaďovaní miestností sme kládli veľký dôraz na udržateľnú, férovú a podľa možnosti regionálnu výrobu nábytku; zreštaurované staršie kusy sa kombinujú s modernými a funkčnými. Potom, čo vojdete do domu cez kuchyňu, prídete do obývačky s rozlohou 45 metrov štvorcových, ktorá je tiež viacúčelovou miestnosťou s krbom a priestorom na rôzne aktivity: môžete relaxovať na pohovke alebo si čítať, pracovať za veľkým stolom , diskutujte alebo maľujte. Nábytok možno flexibilne používať a dokonca ho možno aj úplne odstrániť, napríklad aby ste tu mohli spať alebo mať priestor na cvičenia jogy. Naopak, je tiež skvelé leňošiť na pohovke, najmä keď v krbe plápolajú oheň. Keď už hovoríme o ohni v krbe: Palivové drevo je k dispozícii na požiadanie - nasekané pripravené alebo na vlastné riziko, aby ste si ho posekali sami. Pre všetkých, ktorí sa bez celosvetového webu nezaobídu alebo nechcú zaobísť, ponúkame 100 Mbit / s rýchly internet prostredníctvom siete WLAN v dome a na záhrade, ako aj z rôznych sieťových zásuviek v obývacej izbe a v spálňach. A pre tých, ktorí prichádzajú do práce v podraste, sú k dispozícii dva mobilné pracovné alebo konferenčné stolíky s pohodlnými stoličkami a 65-palcovým monitorom, na požiadanie tlačiareň, flipchart a prezentačné puzdro. Monitor slúži aj ako televízor, hoci tu nemáme klasický televízny program z káblovej alebo satelitnej antény, ale vďaka integrovanému Chromecastu a rôznym predinštalovaným aplikáciám tu môžete sledovať seriály, filmy a ďalší obsah. Štyri dvojlôžkové spálne sú na najvyššom poschodí. Rovnako ako dve kúpeľne sú aj tieto navrhnuté v inej farbe, takže ich nazývame „zelená miestnosť“, „modrá miestnosť“ a „červená miestnosť“ a existuje aj „veľká miestnosť“, ktorá je klasickejšou bielou. . Spálne s rozlohou 11 až 14 metrov štvorcových sú štandardne vybavené posteľami veľkosti queen. V každej z miestností sú samozrejme aj police, šatne, stoly a stoličky. Dom má celkom dve kúpeľne, jednu na prízemí a jednu na najvyššom poschodí, ale obe s dostatkom denného svetla a sprchou na úrovni podlahy. K domu patrí aj záhrada s rozlohou 600 metrov štvorcových so stromami, kríkmi a kvetmi a priestranná drevená terasa. Na tomto mieste môžete grilovať alebo relaxovať na jednom z ležadiel, zatiaľ čo sa deti hrajú na pieskovisku. Sankt Unterholz je nefajčiarsky dom, takže fajčiari musia ísť von pre svoje cigarety. Minimálne však zakaždým si môžete užiť oblohu nad „Toskánskom severu“. Psy sú na požiadanie vítané, ale iba ak sú milé, pretože mačky máme hneď vedľa a náš pozemok nie je oplotený. Domček nie je vhodný ani pre psov, ktorí radi chodia na „exkurzie“, alebo by ste zviera museli väčšinu času vodiť, čo mu zrejme nerobí veľké potešenie.

Naša 30 metrov štvorcových a dobre vybavená kuchyňa ponúka priestor až pre 12 osôb pri veľkom stole a pozýva vás na sekanie, varenie a samozrejme aj spoločné jedlo. Je vybavený množstvom riadu, pohárov a príborov, umývačkou riadu a Záložky, konvekčná rúra, extra široká indukčná varná doska, rýchlovarná kanvica, kontaktný gril, kávovar s kávou a veľká chladnička vedľa seba s dávkovačom vody a ľadu. Aby ste naplnili chladničku čerstvými regionálnymi výrobkami, nemusíte cestovať ďaleko, práve tu v Northwestuckermark nájdete kvalitné huby pri pestovaní húb Burkhard Trebesch. Portfólio produktov siaha od klasickej, vopred zabalenej 500 gramovej misy po celom schodisku až po nový výber s názvom „Uckermärkische Champignonpfanne“. V lete sú na farme Weggun čerstvé bobule a celoročne ovocné nátierky, želé, sirup, med, jahňacie a vajíčka (vo farmárskom obchode v sobotu od 10. do 16. hodiny, cez letné prázdniny od pondelka do soboty od 10. od 16:00 do 16:00). Čerstvé ryby ulovené na mieste môžete v rybárskom revíri Trellert priamo na brehu jazera Sternhagener (predaj rýb od mája do októbra štvrtok až nedeľa od 11:30 do 21:00, od novembra do apríla v piatok a v sobotu od 9 do 16 hodín ). Rustikálna rybárska reštaurácia pri jazere, ktorá ponúka pstruhy, char, candáty a šťuky vo vyprážanej a údenej forme, je otvorená od mája do októbra od štvrtka do nedele (od 11:30 do 15:30 a 16:30 do 21:00). A ešte viac rýb je na polostrove Amtswerder v meklenburskom rybárskom salóne vo Feldberger Haussee. Reštaurácia ponúka po celý rok v útulnej atmosfére široký sortiment rôznych jedál z rýb, ako napríklad pochúťky z hotelovej udiarne. Sú dokonca k dispozícii vo forme tanierov z údených rýb, ktoré reštaurácia s potešením pripraví pre každú príležitosť. Potrebujete ďalšie tipy na stravovanie? Napríklad neďaleká vináreň Gutshof Kraatz - uznávaní priaznivci Slow Food Germany - na vás čaká domáce jablkové vína a džúsy, ale aj sezónnu kuchyňu pripravenú z čerstvých regionálnych surovín, od jeleních klobás po domácu pizzu a pierogies až po jablkový závin . V Gasthof zumgrün Baum sú okrem iného rolky z tarte flambée, lasagne s regionálnym bio mletým mäsom alebo špargľové kari s kapustou a tagliatelle. Reštaurácia hotela Alte Schule vo Fürstenhagene je nielen michelinskou hviezdou, ale aj zástancom varenia z čerstvých surovín, a preto nemá jedálny lístok. Okrem miestneho ovocia a zeleniny sa potom ryby, zverina a hydina z tohto regiónu pripravujú a podávajú pri čerstvom dodávaní spolu s vínami z celého sveta. Jedálny lístok v hoteli Tenzo Gasthof vo Feldberger Seenlandschaft ponúka výdatné kreácie z miestnej zveriny alebo jahňacieho mäsa, čerstvé šaláty a sezónnu zeleninu, varianty meklenburskej rybej kuchyne a nápadité dezerty.

Ak chcete, môžete sa zhlboka nadýchnuť v našej záhrade a relaxovať na grile na terase. Ak chcete, môžete oblasť aj aktívne skúmať: Uckermark je známy svojimi širokými poľami, sviežimi lúkami a idylickou kopcovitou krajinou, ale aj nespočetným počtom jazier. Napríklad Dammsee, Großer See, Großer Parmenesee, Unterruckersee, Sternhagener See atď. Naša dedina nie je márna v prírodnom parku Uckermärkische Seenlandschaft. Do kúpaliska v Hildebrandshagene je to 6 kilometrov a do Fürstenwerderu 7 kilometrov. Ďalej Damerowský les začína asi jeden kilometer od Sankt Unterholz a prírodná rezervácia Kiecker je asi 3 kilometre juhovýchodne od nás. Obec Nordwestuckermark - do ktorej patrí aj náš okres Kraatz - ponúka niekoľko kaštieľov a obytných budov z predošlých storočí i krásne cirkevné stavby, ako napríklad trojloďový hradný kostol v okrese Kröchlendorff, neogotický kostol v r. Kraatz alebo kostol protestantskej v Beenz zo 13. storočia. Ďalším vrcholom je hrad Arendsee z jasných červených tehál, ktorý bol dokončený v roku 1843 pre grófa Alberta von Schlippenbach a okrem iného má vežu a zimnú záhradu. Ak potrebujete kultúrne jedlo, Vorwerk Bülowssiege nie je ďaleko od Fürstenwerder a Dammsee. Nielen kvôli tomuto nádhernému miestu sa mu hovorí „Gutshof der Romantik“, ale aj ako typický regionálny stavebný súbor zo začiatku 19. storočia, je Gut Bülowssiege pamiatkovo chránenou stavbou a dnes dáva čítaniam, prednáškam a koncertom historické prostredie. Kaštieľ Zámok Boitzenburg je jedným z najväčších hradov v Uckermarku a dnes je hotelom pre deti a mládež. Využíva sa aj na rôzne akcie, ako sú narodeniny, svadby, potvrdenia, výročia alebo semináre a konferencie. Hrad je obklopený priestranným parkom s kaplnkou a pozoruhodnými pamätnými chrámami. V stajni známej ako „Marstall“, ktorá patrí k zámockému súboru, sa nachádzajú spoločenské a stravovacie miestnosti, ako aj továrne na výrobu peny na čokoládu, zmrzlinu, koláče, pražiareň kávy a dokonca aj pivovar. Prehliadky hradu sú v sezóne vždy k dispozícii v sobotu, nedeľu a počas štátnych sviatkov, cena je 3,50 eur na osobu. Obec Fallada Carwitz leží medzi tmavozelenými lesmi a zvlnenými kopcami. Spisovateľ Hans Fallada (vlastne Rudolf Dietzen) hľadal v obci v roku 1933 útočisko a žil tu so svojou manželkou Annou a deťmi jedenásť rokov. Po vojne sa dokonca na krátky čas stal starostom susednej obce Feldberg. Na ulici Zum Bohnenwerder je dnes dom Hansa Falladu priamo pri jazere Carwitzer pripomienkou autorovho pobytu v obci. Bolo tam zriadené malé múzeum, ktoré umožňuje nahliadnuť do jeho života a tvorby. Mesto Prenzlau ponúka nielen dobré nákupné možnosti. Mestská oblasť hraničí s prírodným parkom Uckermark Lakes na juhozápade a na juhu s ním susedia dve najväčšie jazerá v Uckermarku: spomínaný Unteruckersee a Oberuckersee v biosférickej rezervácii Schorfheide-Chorin. Kostol Panny Márie, hlavný protestantský farský kostol v meste, stojí za to vidieť. Pamiatkový kostol je jedným z tehlových gotických kostolov, ktoré sú najbohatšie na architektonickú výzdobu v severnom Nemecku. S dĺžkou okolo 1 400 metrov sa zachovala takmer polovica bývalého mestského múru Prenzlau. Na 3-kilometrovej okružnej trase uvidíte Mitteltor, Hexen, Prašnú vežu, Vežu Schwedter Gate (známu aj ako observatórium), Blindower Gate Tower (nazývanú aj Stettiner Gate Tower) a Wiekhäuser. Sochu Rolanda - symbol mestských práv - môžete vidieť aj na trhovisku alebo slovanskú loď Ukrasvan, ktorá je natrvalo ukotvená v areáli kempingu Sonnenkap. Bývalý dominikánsky kláštor v Prenzlau je dnes sídlom Múzea kultúrnej histórie - ktoré okrem zmeny špeciálnych výstav zahŕňa aj stálu expozíciu o kultúrnych dejinách regiónu -, galériu obrazov a KlosterLadenGalerie. Od mája do septembra vás kláštor tiež pozýva na „Kultúrne leto v dominikánskom kláštore v Prenzlau“ so zmesou rôznych podujatí (vrátane živej hudby, divadelných popoludní, poézie, ale aj nemecko-poľského dílerského trhu) v atmosfére atmosféra cintorína a zaujímavé mimoriadne výstavy v múzeu a. Okrem toho sa „festival UM súčasného umenia“ - s množstvom umenia, literatúry a hudby - koná každé 2 roky v komunitách v tejto oblasti, vrátane obcí Sternhagen Gut, Pinnow, Fergitz a Gustavsruh. Táto oblasť ponúka ešte viac kultúry, napríklad letné koncerty v Melzowe. Tieto boli založené v roku 2002 združením „Priatelia cirkvi Melzower“ e.V., aby zachránili dedinský kostol 17. storočia v Melzowe. Okrem klasickej a organovej hudby existuje aj vokálna hudba alebo jazz. Vstup na benefičné koncerty s nemeckými a medzinárodnými umelcami je bezplatný, vyžaduje sa však dar. Na oplátku ste po koncertoch srdečne pozvaní na pohár vína alebo piva a pred koncertmi alebo po nich môžete navštíviť výstavu v kostole. V rámci Uckermark Music Weeks sa v okrese od roku 1992 konalo každé leto v lete viac ako dvadsať prvotriednych koncertov. Zvláštne je, že na miestach koncertov sú aj atmosféricky atraktívne sýpky, stajne, stodoly, kostoly a kaštiele kultúrneho a historického významu, ako aj akcie pod holým nebom v záhradách a zrúcaninách hradov. Je to festival starej hudby s exkurziami do hudobných kultúr zo vzdialených krajín, od stredoveku až po súčasnosť.