Hodíme návnadu a dúfame, že sa necháte presvedčiť na návštevu regiónu Lublin. V prospech tohto kúta Poľska máme viacero pádnych argumentov. Po prvé ticho a priestor, po druhé Národný park Poleski, tretí a štvrtý, v okolí šumiaca Uherka a na dosah volantu chodník Green Velo, šiesta ryba. Kapor a pstruh. Vyprážané, údené, pečené, v polievke, v bagete, aj v jointoch. Ryby poznáme ako nikto iný, len vo voľnom čase robíme doktorát. Už 25 rokov prevádzkujeme rodinnú rybársku farmu a reštauráciu plnú rýb a máme na očiach 10 hektárov rybníkov. Tento rok sme pre vás presťahovali, zrekonštruovali a vyzdobili Chatu pradeda Michala. Koliba po viac ako 100 rokoch dostala nový šat a teraz môže slúžiť ako miesto oddychu a relaxu po ďalšej porcii pstruhov na paradajkách a bielom víne.
Chatku sme rozdelili na štyri byty a umiestnili ju do tichej časti našich hektárov. Pár krokov od reštaurácie, ale za múrom z vŕb. Vzdialenosť vám umožní pokojne si oddýchnuť, no na druhej strane vás nenechá prepadnúť hladu. Príďte s deťmi, kamarátmi, psíkmi. Na lehátko, na bicykel, na pozorovanie hviezd, na rybolov. Tak čo, zobral si háčik?
1. V chate Michalovho pradeda, ktorá má vyše 100 rokov. Presťahovali sme to sem, na našu lúku, priamo pri rieke a rybníkoch, v okolí rybej reštaurácie, ktorú prevádzkujeme už 25 rokov. Vzhľadom na to, že máme obrovský areál, hostia Chatky Pradziadka vôbec nepociťujú prítomnosť hostí reštaurácie. Chata je ukrytá za stromami, prútenými plotmi a za vodou. V Chatke máme 4 apartmány, najväčší pre 6 osôb, dva menšie pre 4, aj keď ak chcete prísť vo dvojici, budete sa tu mať samozrejme rovnako dobre.
- Dva 30 m2 apartmány až pre 4 osoby - s prístupom na terasu.
- Dva 40 m2 apartmány až pre 6 osôb - s balkónmi.
Menšie byty sa nachádzajú na prízemí, väčšie sú na prvom poschodí s ďalším medziposchodím. Väčšie apartmány majú dve spálne plus rozkladaciu pohovku v obývacej izbe. Suity Junior majú jednu spálňu a rozkladaciu pohovku v obývacej izbe.
Apartmány majú kúpeľne so sprchou, nie sú tam kuchynky, iba chladničky, riady a príbory.
V apartmánoch nie je kuchyňa, iba chladničky, riad, príbory a poháre. Dovoľte nám pozvať Vás do našej reštaurácie Pstrągowo, ktorá je pár krokov od domu. Pár krokov, ale za hradbou vŕb, takže vzdialenosť od hostí reštaurácie je bezpečná a umožňuje vám v pokoji oddychovať, no na druhej strane vás nenechá vyhladnúť. Samozrejme, ak ste fanúšikom rýb, každý deň vás čaká pohostenie pre mlsné jazýčky. Majster vyprážaný pstruh, grilovaný pstruh s čerstvými bylinkami, pstruh v horčicovej omáčke, rybacia polievka, pečený halibut, vyprážaný kapor. Všetko čerstvé a prvotriedne.
Reštauráciu prevádzkujeme už viac ako 25 rokov. Naša krátka karta je založená hlavne na rybách z našej farmy. Snažíme sa používať najlepšie lokálne produkty. Čapujeme pivo z rodinného pivovaru Jagiełło, ktorý sa nachádza len 2 km od nás.
Pozývame vás na raňajky aj večere.
Región Lublin je regiónom, ktorý sa oplatí lepšie spoznať, pretože má čo ponúknuť. Prírodné, historické, kultúrne a hlavne neuponáhľané. Našou najväčšou výhodou je teda lokalita. Chata sa nachádza pár kilometrov od Chełmu, na rieke Uherka, obklopená rybníkmi a lúkami. Na stráženú pláž s aquaparkom na priehrade Żółtańce sa dostanete len za 10 minút chôdze cez lúky alebo na bicykli po cyklistickom chodníku pri rieke. Nie hocijaký, veď je to zelená velo trasa (najdlhšia cyklotrasa v tejto časti Európy), ktorá vedie priamo cez náš most. Môžete tiež zostať pokojne ležať na ležadle pri našich rybníkoch alebo nahodiť udicu. V Pstrągówe lovíme kapry v systéme bez zabíjania. Ak nemáte v úmysle loviť, môžete jednoducho nakŕmiť naše kapry, ktoré sa jedia prakticky ručne.
Je to priamo pod nosom, ale kúsok ďalej je rovnako zaujímavé. Tu sú niektoré z našich návrhov:
- Chełmské kriedové podzemie - labyrint rozprestierajúci sa v blízkosti Starého Mesta Chełm je pozostatkom ťažby bohatých ložísk kriedy. Návšteva 2 km dlhej turistickej trasy je jedinečná aj príležitosťou stretnúť ducha Bielucha, ktorý je strážcom a symbolom nášho podzemia. Poznámka – teplo sa oblečte, pretože v pivnici je chladno, stála teplota je okolo 9 stupňov Celzia.
- Národný park Poleski - určite sa vyberte do Poľského národného parku, kde môžete stretnúť 200 druhov vtákov, 48 druhov cicavcov a 20 druhov plazov a obojživelníkov. Vrátane žeriavov, ktoré sú symbolom parku, potápky chochlatej, vodné penice, husi popolavej, volavky popolavé a kormorány a v Poľsku vzácny exemplár, t. j. korytnačka rybničná. V parku odporúčame ísť na:
- Náučný chodník Czahara, jediný svojho druhu v oblasti Bubnów Marsh. Prejdete sa po špeciálne vybudovaných drevených lávkach vypínajúcich sa nad oblasťou nízkeho rašeliniska. Môžete tiež vyliezť na vyhliadkové plošiny, zahliadnuť veľmi vzácnu vodnú penicu alebo kŕdle žeriavov, ktoré sa zhromažďujú v močiaroch pred odchodom.
- Náučný chodník Spława vedúci prasličkovým lesom cez lávky. Drevená cesta vás dovedie k jazeru Łukie. Oddýchnuť si môžete aj na móle na jazere. Potom po ceste prebieha tzv hrádzou nádvoria cez močaristý jelšový les, obzvlášť malebný na začiatku jari. Trasa začína v Załucze Stary pri Múzeu národného parku Poleski, ktoré tiež stojí za návštevu.
- Európske centrum ochrany korytnačiek rybničných v Urszuline - ide o unikátne miesto, kde sa okrem starostlivosti o miesto pobytu korytnačiek realizuje výskum a pozorovanie hniezdísk a korytnačiek znášajúcich vajíčka. Znesené vajíčka, z ktorých sa korytnačky pred zimou nevyliahnu, prevážajú do Centra ochrany korytnačiek rybničných. Preto je najlepšie navštíviť centrum od konca septembra do mája, kedy je tam najväčší počet korytnačiek. Zvyčajne na dovolenke zostane aj niekoľko korytnačích rodín, aby turisti mohli vidieť korytnačky, ktorými je národný park Poleski známy.
Máme aj jazierkové korytnačky, ktoré sa počas slnečných dní vyhrievajú na našom móle.
Sami máme dvoch synov a keď cestujeme, vždy hľadáme miesta, kde budú mať naše deti čo robiť. Preto tu nájdete množstvo atrakcií pre deti. Pre deti máme oplotené ihrisko len s jedným vchodom. Pre trocha starších je pripravený lanový zjazd. Môžete si spolu zahrať minigolf. Máme naozaj uvoľnenú atmosféru. Naša reštaurácia sa navyše nachádza hneď vedľa ihriska, takže kým sa deti budú hrať, vy sa v tomto čase môžete najesť a oddýchnuť si pri vode. Môžete si skočiť k rieke Uherka, dať si deky na pláž pri jazere v Żółtanieci a keď bude počasie pod psa, zahnať čierne oblaky nudy vo vodnom parku Chełm.
Reštaurácia je otvorená nielen pre hostí, ktorí si prenajímajú byty, takže domáci tam nemôžu zabezpečiť ticho, ak vám to neprekáža - v reštaurácii môžete pracovať celý deň. Každý apartmán má pohodlnú pohovku a stôl s dvoma stoličkami. Na balkónoch sú navyše pohodlné kreslá, takže práca s výhľadom na jazero pôjde určite rýchlejšie.
