Novanta Borgo di Gello hotel

Novanta je skutočný kút raja, ale to neznamená, že je to miesto pre každého. Majitelia prihliadajú na prírodné prostredie a kultúru údolia s osobitnou starostlivosťou, preto nečakajte moderný päťhviezdičkový hotel na vydláždenej ploche s dokonalým wi-fi pokrytím, veľkoplošnými televízormi a perfektne rovnými prístupovými cestami. V údolí Gello sa počíta predovšetkým jedinečný zážitok z pomalej turistiky (slow travel), čo v obľúbených dovolenkových strediskách nenájdete. Architektúra a interiéry reprodukujú tradičný toskánsky štýl, čiže hrubé kamenné steny a dláždené podlahy. V prípade, že by vám bolo zima (hotel je vysoko v horách), sú izby vybavené elektrickými prikrývkami. Dedinské ulice nie sú obzvlášť dobre osvetlené, takže po zotmení sa môžete bez bateriek cítiť trochu nepríjemne. Pokrytie signálom a wi-fi môže byť úplne obmedzené – pripravte sa na digitálny detox a spoznávanie nových ľudí. Hotel pozostáva z troch tradičných toskánskych statkov roztrúsených po dedine: La Fattoria, Il Casale a Il Grifo. Všetky tri sú nezávislé a majú súkromné terasy alebo záhrady. Na farmách je spolu 16 hotelových izieb a 2 špeciálne ubytovacie jednotky: dom na strome a skylodge s celkovou kapacitou 64 hostí. Približne 10-15 minút chôdze od hotela, v Castello di Gello, sa nachádzajú aj dve starobylé vily s vlastnou záhradou, grilom, plne vybavenou kuchyňou, tromi dvojlôžkovými spálňami a dvoma priestrannými kúpeľňami. Každá vila môže ubytovať až šesť hostí. Novanta je otvorená pre všetkých priateľských ľudí, deti, domáce zvieratá (zdarma) a voľne žijúce zvieratá, ktoré navštívia našu dolinu!

V Hoteli Novanta venujeme jedlu veľkú pozornosť. Ponúkame miestne víno a jedlo z našej doliny: z polí, záhrad, kurníkov, od priateľských farmárov a susedov. Naši mäsiari sú Fabrizio a Massimiliano a ich výroba je najžiadanejšia po celej krajine! Naše hľuzovky pochádzajú od Nicoly, ktorá organizuje zber húb v kopcoch Casentino. V závislosti od ročného obdobia budete môcť sledovať oberanie hrozna, varenie pomarančovej marmelády či pizzovej omáčky. A ak budete mať šťastie, pridajte sa k nám pri príprave talianskej pizze a cestovín od nuly! No nie je život v Toskánsku úžasný? Pre hotelových hostí zabezpečujeme stravovanie formou plnej penzie, ktorá zahŕňa raňajky, obed a 3-chodovú večeru za cenu 45 EUR na osobu a deň. Pre deti (vo veku 4-11 rokov) je cena 20 EUR za dieťa a deň. Alkoholické nápoje a sóda nie sú zahrnuté v cene. Káva, čaj a čerstvá pramenitá voda sú vždy zadarmo – dokonca si môžete nazbierať vlastné lístky mäty z našej bylinkovej záhradky a získať osviežujúci organický mätový čaj. Hostia ubytovaní vo vilách v Castello di Gello nemajú zahrnutý stravovací plán, namiesto toho sú k dispozícii plne vybavené kuchyne. Pre tých, ktorí nemajú radi varenie sami, odporúčame navštíviť našu reštauráciu v Novante.

V našej doline nie je miesto pre nudu. Všetko je tu skutočné a plné inšpirácie, počnúc úžasnými výhľadmi a skutočne úžasnými ľuďmi až po také zážitky, ako je zbieranie hľuzoviek, výroba cestovín, ochutnávka vína, kurzy jogy a meditácie, kurzy lukostreľby, túry a výlety na e-horskom bicykli, plavby po rieke alebo kurzy keramiky. Na zozname je toho oveľa viac, napríklad obed u Fabrizia (náš sused (a mäsiar) na vlastnej farme!), alebo prechádzka do starobylého františkánskeho kláštora La Verna. A nezabudnite na potešenie z našich wellness zážitkov: vírivka a bazén, pravidelné hodiny jogy a meditácie, ako aj masáže (k dispozícii na požiadanie). A po dlhom dni plnom emócií sa nič nevyrovná tomu, keď sa môžete k sebe túliť pred krbom, v ruke (kúzelne sa dopĺňajúci) pohár červeného vína dopĺňajú aj hranie hry, čítanie knihy a dobrý rozhovor.