Malinowa Kuźnia

Malinová Kuźnia má za sebou takmer 200-ročnú históriu. Často menil majiteľov, prvým z nich bol kováč. Chata má cca 300m2 vrátane podkrovia. Krok za krokom objavujeme jeho tajomstvá: konštrukcie z hrubých drevených trámov a stavebných materiálov: tehly a kameňa. S kladivami a dlátami v ruke pomaly odkrývame pieskovcovú fasádu. Nechali sme dom po rokoch dýchať. Našťastie predchádzajúci majitelia si zachovali cenné pamiatky minulosti: tabuľu s letopočtom 1831 na preklade pri vchode, dláždenú podlahu z 19. storočia v chodbe, tehlu v kuchyni a kachľovú pec. Na poschodí sú 3 izby a malá kuchynka s jedálenskou časťou. Každá z miestností odkazuje na jednu z hier. Máme maliarsku, hudobnú a literárnu miestnosť. - Maliareň, lebo predtým tu bol maliarsky ateliér a my sme sa rozhodli, že ho nezmeníme. Spoznáte ho podľa farebnej maľby na jednej zo stien a stojana. Ak budete v pokušení, dostanete štetce a farby – budete si môcť vytvoriť dielo pripomínajúce váš pobyt. - Hudobná miestnosť má na stene notovú osnovu s notami jednej z našich piesní - "Love is...". Akustická gitara je k dispozícii. - Literárna izba je najmenšia z našich izieb, no ukrýva skutočný poklad. Predvojnový písací stroj od "Triumph", ktorý sme kúpili od Janusza z Lehnice. Kedysi patril jeho matke, ktorá naň písala rodinnú kroniku. Dúfame, že poslúži na písanie kroniky nášho domu. Všetky izby majú kúpeľňu so sprchovacím kútom, súpravou eko kozmetiky a sušičom vlasov. V šatníku je žehlička a žehliaca doska. Na prízemí sa nachádza naša izba a srdce domu – kuchyňa spojená s jedálňou. Tu sa stretávame na spoločných raňajkách. Pred domom je veľká záhrada s orechom v strede. Miesta máme dosť, pozemok má 1500 metrov. Záhrada je trochu divoká, tajomná, s altánkom, drevenou hojdačkou v zelenej farbe a romantickým kútikom. Na jar kvitne magnólia, v lete sú to kríky černíc, egrešov a ríbezlí a na jeseň máme vlastné jablká. Za naším domom je susedova stodola, vedľa sú dva pozemky s voľnými budovami a zrázom, za ktorým preteká rieka Bóbr. A kúsok ďalej repkové polia, lúky, les a čarovný potok Żeliszów - domov miestnych bobrov.

Raňajky sú pre nás najdôležitejším jedlom dňa. Otvárame dvere našej súkromnej jedálne s kachľovou pecou, ktorá je tu snáď odjakživa, a zdieľame to, čo máme najlepšie: skutočné chute, každý deň iné teplé jedlo a príbehy. Raňajky, ktoré podávame, sú vegetariánske, pestré a tak trochu experimentálne, pretože obaja radi v kuchyni niečo fičíme. Pri pohľade na rýchlosť, akou miznú jedlá z tanierov našich hostí, sa zdá, že sa nám to darí. Na stole sa objavuje čerstvá zelenina a sezónne ovocie (niektoré z našej záhrady), lokálne produkty (syry, zaváraniny, pečivo) a naše kulinárske špeciality: údená tofu pasta s príchuťou oscypek, zemiaková tortilla so špenátom, citrónový koláč talianskeho pôvodu, paštéta s vlašskými orechmi z receptu Jadłonomia, zeleninový tatarák z jačmeňa, focaccia so zemiakmi a rozmarínom, pomarančové sušienky s cukrom, čokoládová pena. Toto sú len príklady. Okrem toho si chlieb vyrábame sami – kukuričný alebo pšeničný chlieb a horúce ovsené rožky. Ponúkame šťavu z bazových kvetov, ale aj sýtené nápoje pripravené z kvasníc, napr. Nebude chýbať ani zázvorové pivo. Nádherné, neuspěchané hostiny trvajú až dve hodiny. Na prvom poschodí nájdete malý, ale primerane vybavený kuchynský kút s chladničkou a dvojplatničkou. K dispozícii je aj kávovar. Môžete sa tu aj najesť - je tu stôl a stoličky. V záhrade nájdete altánok, stôl a miesto na vatru. Máme ovocné kríky a stromy, ako aj divoké záhony so zeleninou. Robíme však prvé kroky v pestovaní a zatiaľ sme spokojní s každým vlastným exemplárom. Na vlastnej koži sme skontrolovali miestne opatrovateľské domy a máme pre vás celý zoznam odporúčaní. A ak ich chcete objaviť na vlastnej koži, dodáme len, že oblasť ponúka množstvo gastronomických pokladov.

Snívali sme o azyle s umeleckým nádychom. Veríme, že každý má v sebe kreatívny prvok a tu, v našom dome a záhrade, dávame priestor na jeho uvoľnenie (ak si budete priať). Náš dom bol stvorený na stretnutia a rôzne formy spoločného trávenia času. Pozývame našich hostí na filmové večery s klasikou kina, spoločné muzicírovanie (na mieste máme niekoľko nástrojov), večery poézie a stolové hry. Ak máte chuť zahrať si divadelnú improvizáciu, karaoke alebo akúkoľvek inú formu kultúrneho vyžitia, od nás budete počuť rázne áno! Doma na vás čaká knižnica a veľká zbierka spoločenských hier, ktorých je Dariusz fanúšikom a ktoré si s vami vždy rád zahrá. Naša tajná záhrada je zas stvorená na pokojné pôžitkárstvo. Pitie rannej kávy, večere, ležanie v tráve s knihou, hojdanie, večerné rozjímanie nad hviezdami pri ohni. Malinová Kuźnia je obklopená poliami a lúkami. Našimi susedmi sú zajace, srnce, líšky a bažanty, ktoré žijú v okolitých lesoch. A bobry, ktoré stavajú hrádze na neďalekom Potoku Żeliszówe. Po kopcoch, lesných cestičkách a brehoch riek sa môžete túlať celé hodiny. Radi vás vezmeme na spoločnú prechádzku, nazbierame dary z polí a lúk a ukážeme vám najkrajšie zákutia Włodzice Wielkie. Pôvabná divoká riečka Bóbr vás v horúcich dňoch príjemne schladí a v mrazoch sprístupní svoj prúd na kúpanie. Ak chcete dobyť oblasť, ďaleko aj blízko má čo ponúknuť. Nachádzame sa hneď vedľa zeleného turistického chodníka, ktorý vedie z Bolesławiec do Lwówka Śląského a hneď vedľa Euroregionálnej cyklotrasy ER-6. Na druhej strane dediny je jazdecká farma. A štyri kilometre od nás sú dve Rakowickie jazerá, ktoré vznikli v dôsledku zaplavenia štrkových výkopov. Na jednej na vás čaká pláž s jamajským barom a wakeboardovým vlekom a na druhej požičovňa kanoe a vodných bicyklov. Čo sa oplatí robiť v tejto oblasti? - Jazda na kajaku alebo raftingu na rieke Bóbr (začiatok v Nielestnom). - Navštívte okolité mestá: Lwówek Śląski, Wleń a Gryfów Śląski. Pozrite si hrady, kostoly, paláce a perly architektúry, ktorých je v Dolnom Sliezsku veľa. - Príďte na lwówske Agatowe Summer (v júli), oslavu hľadačov zemských pokladov, ktorá sa koná vonku s výhľadom na lwówske trhové námestie a radnicu. Túto medzinárodnú výmenu minerálov a šperkov sprevádzajú mnohé atrakcie vrátane koncertov. - Choďte do Pivovarského múzea v Lwówku Śląskom a ochutnajte živé nefiltrované pivo Bastyjka. - Pozrite si renesančný šľachtický zámok zdobený krížovou chodbou a stredoveký rytiersky kaštieľ v Płakowiciach (Lwówek Śląski). - Navštívte keramickú továreň a zúčastnite sa workshopov v Živom múzeu v Bolesławci, počas ktorých si môžete ozdobiť hrnček, džbán alebo misku. - Návšteva múzea Kargul a Pawlak v Lubomierzi. - Choďte do Pławny, kde umelec a maliar Dariusz Miliński vytvoril krajinu priamo z rozprávky. Čaká tu na vás Hrad sliezskych legiend, Noemova archa a Rytiersky hrad. - Navštívte jazero Pilchowickie s vodnou priehradou a pozrite si visutý železničný most z roku 1906. - Pre milovníkov hôr: hodinu od nás je Szklarska Poręba, kde na vás čaká chodník do Szrenice. - Návšteva Görlitz-Zgorzelec (asi 50 km) - mestský organizmus rozdelený riekou s asi 6 000 pamiatkami, múzeami, galériami, malou ZOO a krásnymi rekreačnými oblasťami na rieke Nysa Łużycka.