Lawendowo jak najbardziej

Lawendowo je môj rodinný dom, postavený horalmi, ktorý stojí na mazovskom vidieku už viac ako 3 desaťročia. Obklopuje ho fialová levanduľa kývajúca sa vo vetre, no to nie je všetko, pretože na necelom hektári pozemku sa nachádza aj záhrada plná kvetov, ovocných stromov a kríkov, ovocný sad a zeleninová záhrada. A pole, ale zatiaľ leží ladom. Bývam tu so psom Rudim a tromi mačkami čiernymi ako maliny zo záhrady: Kajtek, Kitunia a Antek. Keď prídete do Pawłowic, dom rozdelíme spravodlivo – na polovicu. Bude tu pre vás hora s výhľadom a ja spravím Lawendowo a kuchyňu na prízemí. Na prvom poschodí sú tri hosťovské izby, v ktorých sa môže ubytovať 6 osôb. Mierne vŕzgajúce schodisko vás dovedie k: – Pelargonia - najväčšia z izieb, v ktorej sa môžu ubytovať 3 osoby, dve budú spať na manželskej posteli, jedna na prístelke. V izbe sú tiež pohodlné kockované kreslá, stôl a hojdacie kreslo, – Pewonia – stredná izba pre 2 osoby, s knižnicou, malým stolom, stoličkami a kreslom, – Chabra - najmenšia z izieb, s rozkladacou pohovkou (šírka 1,1 m), písacím stolom so stoličkou, kreslom a stolíkom. Ideálne miesto pre jednu osobu, ktorá chce robiť nejakú prácu. Na poschodie je samostatný vchod cez verandu. Kúpeľňa je spoločná. Hostia majú k dispozícii chladničku, rýchlovarnú kanvicu, kávu, čaj a iné bylinky. Nie sú tu televízory, ale je tu rýchly internet a optický kábel. Môžete rýchlo poslať fotku alebo video levanduľového poľa pri západe slnka, mačku šantiacu sa v sade alebo selfie z vírivky v záhrade. Presklená veranda, kde podávam jedlá, je bežnou súčasťou domu. K dispozícii je tiež otvorená terasa s kreslami s výhľadom do záhrady. A v záhrade pod rozrastajúcou sa marhuľou je vaňa a hojdačka pre dve osoby s brazílskymi kreslami. Dom sa nachádza na miernom kopci, 100 metrov od cesty, ktorej hluk tu nepočuť. Z oboch strán sú susedia, no od nich vás bude oddeľovať zeleň. V zadnej časti domu nie sú žiadne stavby, je tu jabloňový sad a záhrada s kvetmi, malinami (aj čiernymi), čučoriedkami, černicami, drieňmi, slivkami a hruškami. A pole s tisíckami levanduľových kríkov vysadených v 10 radoch.

V Lawendówe ťa nakŕmim a urobím dobre. Z tohto pravidla neexistujú žiadne výnimky. Tu budete jesť jedlá zložené z miestnych produktov, väčšinou z našej záhrady a zeleninovej záhrady. Bude to čerstvé, zdravé, chutné a sýte. Raňajky sú zahrnuté v cene ubytovania a môžu byť tradičné alebo vegetariánske. Na stole sú často: ovsené vločky s čerstvým sezónnym ovocím alebo sušeným ovocím po skončení sezóny, praženica od šťastných sliepok, moje zaváraniny, syr, tvaroh a údeniny od lokálneho výrobcu, ale aj paštéty, napríklad cuketa. Plus chlieb z miestnej pekárne a často koláč. Jedlá podávam na verande. Ide o veľký presklený priestor s výhľadom do záhrady. Rada Vám pripravím aj obed či večeru, stačí mi dať vedieť deň vopred. Musíte vedieť, že večery sú tu výnimočné. Čas sa potom spomalí a jedlo chutí ako nikdy predtým. V Lawendówe je pomalé jedlo prirodzeným stavom. Ak chcete ísť na výlet, poviem vám, kde sú v okolí dobré jedlá.

Tu platí pravidlo, že v Lawendówe sa nenudíme, ale relaxujeme. A skutočný odpočinok je umenie. Môžeme ho pestovať mnohými spôsobmi: – vo vani s výhľadom na levanduľové pole s pohárom miestneho vína v ruke, – v hojdacej sieti s knihou, možno takou, ktorá už mesiace čaká na dokončenie alebo úplne novou z našej knižnice, – pri ovocí z našej záhrady a sadu na Vás čakajú čučoriedky, maliny, čierne maliny, hrušky, jablká, černice, slivky a čerešne, – v záhrade hladkať Rudyho psa alebo jednu z mačiek, – na verande pri pohľade na horizont topiaci sa vo fialovej farbe, – upliesť veniec na pamiatku a vyrobiť liečivú levanduľovú vodu. A keď máte chuť navštíviť túto oblasť, odporúčam: – miestna vinica Skarpa Wiślana, ktorú prevádzkuje Michal, môžeme vám tam zorganizovať výlet za poznaním tajomstiev výroby vína a potom zájsť do starej stodoly na ochutnávku vína, – Krzemionki (25 km), komplex pravekých pásových kremenných baní z neolitu a staršej doby bronzovej, pozdĺž ktorých vedie 1,5-kilometrová turistická trasa čiastočne pod zemou, ktorá predstavuje unikátnu krajinu po ťažbe spred viac ako 5000 rokov, – neďaleko tečúcej Visly a ešte bližšej rieky Kamienna, ktorá sa do Visly vlieva 5 km od nás, sa môžete vydať na kajak a plaviť sa do Visly z Kamiennej, – Kazimierz Dolny (40 km) s galériami, festivalmi a ulicami, po ktorých môžete chodiť hodiny, – Sandomierz (50 km), hlavné mesto sveta pruhovaného pazúrika, kde môžete navštíviť kobky, vydať sa na výlet loďou a ochutnať kráľovský tvarohový koláč, – Ćmielów (30 km) s Múzeom živého porcelánu, kde sa môžete zúčastniť workshopov a vypiť najdrahšiu kávu na svete – kopi luwak, v kaviarni Leżdża Kotka, – Solec nad Wisłą (8,5 km) a prechádzka po moste spájajúcom dva brehy Visly a dvoch vojvodstiev: Mazovské a Lublinské a pohľad na zrúcaniny hradu postaveného Kazimírom Veľkým, – Opatów (45 km) s malebnými uličkami, krásnymi pamiatkami a podzemnou turistickou trasou. A večer si užijete pohľad na západ slnka, keď sa oranžová obloha mieša s fialovou levanduľou.