Tilia je latinsky lipa. Pri penzióne, ktorý im vďačí za svoje meno, rastú dva medovníky. Pýši sa jedinečnosťou, fasádnymi doskami, tehlami a strešnými škridlami zo starých stodôl a interiérmi, v ktorých sa prelínajú stopy dávnej histórie s moderným nábytkom, starostlivo vyberanými doplnkami a súčasným dizajnom. Lákavými architektonickými detailmi nie sú len prvky už neexistujúcich budov, ale aj fragmenty vyše 200-ročného domu s arkádou, ktorý stojí hneď vedľa neho. Všetko to začalo ním.
Sníval som o starom dome. Mal sa nachádzať v Żuławoch. Semienko do mňa zasial môj otec, spisovateľ a historik, s ktorým som tu ako dieťa rok prežil. Tieto pláne, pretkané kanálmi a pokryté vŕbami, mi pripomínajú Holandsko, kde žila moja matka. Niet divu, že sem v 17. storočí prišli mennoniti z Frízska a Holandska a cítili sa tu ako doma. Pravdepodobne im vďačíme za prvé stavby v našom prostredí a výstavbu veterného mlyna, z ktorého dnes zostali len mlynské kamene. V roku 1800 (alebo okolo neho) bol postavený dom s arkádou na 6 stĺpoch. O šesť rokov neskôr, pri úteku pred Napoleonovou armádou z Berlína do Klaipėdy, našla v jeho interiéri úkryt kráľovná Lujza, manželka cisára Henricha Viliama III. Princ Albrecht, regent z Brunswicku, pravdepodobne v roku 1896 prešiel hneď vedľa biotopu a prišiel do vtedajšieho pruského Nickelswalde parníkom, aby z neďalekého nábrežia obdivoval tok Visly, zmenený priekopou. Pred šiestimi rokmi som stála pred svojím domom a cítila to, čo niekedy cítite, keď stretnete svojho budúceho manžela. Vedel som, že je to určené pre mňa. Jeho revalorizácia ma priviedla nielen k štúdiu ochrany kultúrneho dedičstva, ale zaujala ma natoľko, že som chcel robiť viac. Dnes vítajú našich hostí dve lipy, pred ktorými stojí penzión. Dali sme do toho veľa práce a srdca, chceme zdieľať priestor, kde si môžete oddýchnuť od každodenného života, obdivovať architektúru, históriu a umenie a stavať mosty z blízkosti.
Tu, v Żuławy, v delte Visly, na vás čaká dom, ktorý sme postavili s veľkou starostlivosťou, pričom sme venovali pozornosť každému prvku a detailu. Bol vytvorený na základe materiálov získaných z už neexistujúcich budov. Spojili sme trámy, dosky, tehly a škridly s hlinou a inými prírodnými surovinami. Fasádne dosky a tehly pochádzajú zo starých stodôl (dve z nich sme rozobrali s tímom tesárov) a 11-metrové stropné trámy boli dovezené zo zlievarne v Grudziądzi. Tvar penziónu pripomína dve spojené sýpky. Konektor je bežnou súčasťou.
Tilia susedí s domom s arkádou na 6 stĺpoch, ktorý bol postavený okolo roku 1800. V tom čase bola súčasťou usadlosti Olęder typu Langhof. Vedľa domu stál mlynský veterný mlyn typu Koźlak, z ktorého dnes zostalo len námestie a kamene. Všetko to začalo týmto domom. Po 5 rokoch, počas ktorých sme ho rozobrali a znova zložili, sa stal naším rodinným domom. Jeho renovácia, konzervácia a adaptácia nás podnietili urobiť viac. Po ďalších troch rokoch bola postavená Tila so sklenenou prednou stenou otočenou k pamätníku. Z okien vidieť aj zelený priestor záhrady, našu lúku, na konci ktorej sú úle a ovocný sad. Celý biotop tvorí takmer hektár pôdy.
Ubytujete sa tu v dvoch priestranných a pohodlných apartmánoch, ktoré vznikli na základe individuálnych návrhov. Ich hlavnou témou bola jednoduchosť a spojenie starých materiálov poznačených dobou s moderným dizajnom. Vypĺňajú ich mnou navrhnuté lavičky, stoly a postele, vyrobené z recyklovaného dubu a jaseňa, doplnené moderným nábytkom, starostlivo vybranými doplnkami a inšpiratívnymi knihami a časopismi. Vyznačujú sa historickými architektonickými detailmi, ktoré upútajú pozornosť. Ide o interiéry, ktoré ocenia estéti, fanúšikovia minimalizmu, ktorí chcú zažiť kontakt s nevšednou architektúrou a prírodou. Sú naplnené vôňou dreva a hliny.
Apartmán Lignum (lat. drevo) sa nachádza na prízemí, má 72 m² a bol navrhnutý pre 4 osoby.
Pozostáva z: samostatnej spálne s manželskou posteľou, priestrannej kúpeľne so sprchovacím kútom, kuchynky s ostrovčekom, spojenej s jedálňou s veľkým stolom a obývacej izby s rozkladacou pohovkou. Lignum má dve terasy.
Apartmán Ventus (lat. vietor) sa nachádza na prvom poschodí, má 52 m² a môže ubytovať 4 osoby. Pozostáva z: samostatnej spálne s manželskou posteľou a jednolôžkom pre dieťa, kúpeľne so sprchovacím kútom, malého kuchynského kúta prepojeného s jedálňou a obývacou izbou. V spálni je aj pracovný kútik. Byt je vybavený adaptérom.
V kúpeľniach nájdete ľanové uteráky, župany a sady ekologickej kozmetiky. Terasy majú stoly a lavičky, kde si môžete dať jedlo, každá je vybavená grilom a pohodlnými ležadlami.
Náš penzión je inšpiratívnym pracovným priestorom, ktorý stimuluje kreativitu. Internet tu funguje bezchybne (jeho hodnoty sú: download v priemere 50 Mb/s a upload v priemere 15 Mb/s).
Otvorene priznávame, že radi nakŕmime našich hostí, ako najlepšie vieme. Máme veľa možností, aby sa každý cítil pohodlne. Raňajky pre Vás radi pripravíme z lokálnych produktov ako aj zeleniny a ovocia z nášho sadu a zeleninovej záhrady. Môžeme vám naplniť chladničku prípravkami na vlastnú prípravu ranného jedla alebo vás pozvať na jedenie pod podloubím nášho historického domu alebo do záhrady. Druhá možnosť je dostupná, ak to počasie dovolí. Raňajky je možné doručiť aj do apartmánu.
V raňajkových košíkoch nájdete: rôzne druhy tvarohu, domáci hummus, zeleninové nátierky a paštéty, slede či údené ryby, výber džemov, džemu a medu od našich včiel. Podávame s domácim kváskovým chlebom. Dopĺňa ich ovocie a zelenina z našej záhrady a od miestnych hostiteľov. V košíkoch často nechýba ani domáca granola a rôzne kaše.
Počas spoločných raňajok podávame široký výber jedál, tu je niekoľko príkladov: pečená cvikla s tymianom zo záhrady s cesnakom a medovým nálevom od našich včiel, slede na pečenej cvikle v horčicovo-medovom náleve s klíčkami, proso s orechmi a sušené ovocie a jogurt s domácim džemom alebo džemom, quiche: s pórom a kozím syrom, s lososom, s cviklou a kozím syrom, s liškami, tvaroh na rôzne spôsoby, pečené syry, rôzne druhy zeleninových šalátov, domáce nátierky, paštéty a hummus. Plus domáci ražný kváskový chlieb.
Obedové jedlá je možné na požiadanie zabezpečiť formou cateringu. Pripravia ich spriatelené reštaurácie a firmy vyrábajúce biopotraviny.
Každý z apartmánov má kuchynku, líšia sa veľkosťou, no každý je vybavený premyslene, takže príprava jedál v nich je potešením. V letnej sezóne Vás pozývame využiť dary nášho ovocného sadu a biozáhradky.
Niekoľkokrát do roka sa môžete zúčastniť kulinárskych stretnutí organizovaných pod podloubím nášho historického domu s degustačným menu zostaveným na základe kuchyne Żuławy a kose Visly od šéfkuchára Pawla Dołżonka.
Náš penzión sme vytvorili s ohľadom na pohodlný odpočinok v interiéroch, ktoré vám umožňujú zažiť umenie, históriu a ponoriť sa do prírody vďaka presklenej stene s výhľadom na celý biotop a nášmu 200-ročnému arkádovému domu . Chceli sme vytvoriť interiéry, ktoré budú pastvou pre oči a potešia dušu - prinesú úľavu prebudeným zmyslom, budú pôsobiť relaxačne a tiež, ak máte v úmysle, umožnia vám objavovať vrstvy kreativity ukrytej vo vašich interiéroch.
Náš historický dom s arkádou má otvorený charakter a radi vás ním prevedieme, rozpovieme príbeh samotnej budovy, jej obyvateľov a jej ochrany.
V bezprostrednej blízkosti domu sa nachádza sauna, ktorá je Vám k dispozícii. Z budovy v noci môžete pozorovať hviezdnu oblohu. Môžete využiť takmer hektárový priestor s lúkou a sadom a ponoriť sa do prírody.
Náš biotop sa nachádza na okraji obce, v tesnej blízkosti ústia rieky Visly. Priestor je rozľahlý a rovinatý, obklopujú nás lúky, polia a lesy. Sme 2,5 km od pláže. Okolie nabáda k prechádzkam – môžete sa vybrať na lúky, do lesa, ktorý je v sezóne plný húb, alebo navštíviť prírodnú rezerváciu Mewia Łacha, ktorá sa nachádza v nárazníkovej zóne krajinného parku Visla. Rezervácia je jediným miestom v Poľsku, kde hniezdia chochlačky chochlaté a môžete tam vidieť aj sysľa. Cesta pre návštevníkov vedie od rieky Visly pozdĺž úpätia piesočnatého mysu na pláž, kde môžete skúsiť zahliadnuť tulene. Najmenej dvaja žijú v rezervácii trvalo.
Potešia nás milovníci dvoch kolies. Hneď vedľa nášho biotopu vedie Vislská cyklotrasa, vedúca koridorom medzinárodnej trasy EuroVelo 9, oceňovaná pre možnosť kochania sa výhľadmi. Cyklotrasy vedú po korune nábrežia Visly, ako aj po morskom brehu (na výlet sa môžete vydať cez Kąty Rybackie, Krynicu Morska do Piaski alebo cez ostrov Sobieszewska do Gdanska). Z Gdanska do Malborku vedie našou blízkosťou aj cyklistická trasa po chodníku Mennoit, t. j. holandských osadníkov, ktorí v 16. a 17. storočí zakladali dediny pozdĺž Visly. Ďalším lákadlom pre aktívnych ľudí je sieť trás pre nordic walking.
Obklopia vás malé dedinky, mestečká a mestá so stredovekými hradmi a gotickými kostolmi, ako aj domy s arkádami (napr. v Żuławki, kde ich je 6 a Drewnica), veterné mlyny (historický kozubový veterný mlyn v Drewnici a jediný jeden zachovaný v oblasti) Żuław, holandský veterný mlyn v Palczewe), padacie mosty (napr. komplex mostov cez Szkarpawu vrátane výkyvného železničného mosta v Rybine) a mnoho ďalších pamiatok, ktoré si pamätajú minulé storočia. Fanúšikovia histórie a architektúry môžu byť v Żuławy poriadne zaneprázdnení.
200 metrov od penziónu sa nachádza zastávka Żuławska Koleje Accessowa. Vlaky vyrážajú každý sviatočný deň a vo vybrané dni počas celého roka. Premávajú na trati Pravý Brzeg Visla - Jantar - Stegna - Sztutowo. Z prístavu v Mikoszewe, ktorý je hneď vedľa nášho biotopu, môžete ísť loďou pozorovať tulene často sa zdržiavajúce na ostrovčeku, ktorý sa nachádza pri samom ústí Visly do mora, v rezervácii Mewia Łacha (tie sa organizujú od konca jari do začiatku jesene). Trajektová plavba medzi Mikoszewom a Świbnom (dostupná aj od konca jari do začiatku jesene) vám umožní rýchlo sa dostať na ostrov Sobieszewo. Ostrov má rozlohu 35 km² a celková dĺžka jeho pláží je 11 km.
Z Mikoszewa je to blízko do Gdanska, Malborku, Fromborku či Elblągu. 50 minút jazdy autom nás delí od Kadyny, kde si môžete vyskúšať jazdu na koni alebo windsurfingu a 60 minút od prístavu v Tolkmicku, odkiaľ sa môžete vydať na 30-minútovú plavbu trajektom do Krynice Morska.
V zasneženej zime poskytujeme našim hosťom sánky a bežky. Zjazdy z kopca veterného mlyna a nábrežia Visly poskytujú skutočný zážitok!
Na špeciálne želanie pre vás zorganizujeme ornitologické pozorovania alebo lesné kúpele s certifikovaným sprievodcom Lesoterapeutického ústavu.
Pre deti je tu priestor, lúka, ovocný sad s ovocím, ktoré sa dá jesť priamo zo stromov a neobmedzený, upokojujúci kontakt s prírodou. Blízkosť rieky, jazera a mora sú našimi ďalšími výhodami. A v areáli sú aj príjemné atrakcie pre deti ako úzkokoľajka, trajektové a lodné prechody a zvieratká (v prírodnej rezervácii a v minizoo v Jantare).
V každom z bytov najmenší nájdu spoločenské hry, bloky, puzzle a knihy. Každý hosť vo veku 4-12 rokov od nás dostane darček o architektúre a kultúre Żuławy s úlohami, ktoré treba vyriešiť.
V lete organizujeme pre deti:
- miesta maľovania a kreslenia v biotope alebo v jeho bezprostrednej blízkosti,
- architektonické a umelecké dielne súvisiace s architektúrou Żuławy,
- kulinárske dielne.
Každý rok v júni v rámci Dní otvorených dverí Żuławských pamiatok otvárame náš dom s arkádou pre verejnosť. Pri príležitosti tejto akcie organizujeme pre deti tematické workshopy a pripravujeme úlohy pre návštevníkov.
Jednoduchosť, ktorá prevláda v našich bytoch, spôsobuje, že prestimulovaná hlava získava pokoj a rovnováhu potrebnú pre efektívnu prácu. V apartmánoch je veľký stôl, hneď vedľa kuchynského kúta a hneď vedľa neho, v obývačke, sa budete môcť zabaliť do deky na sedačke. V 3 zo 4 bytov je písací stôl, takže sa tam môžete schovať na chvíľu sústredenia. Obrovské okná v izbách robia z okolitej prírody súčasť domu.
- predlžovací kábel
- reproduktor
-fotoaparát
