Niektorí snívajú o lete do vesmíru, iní o plavbe po Karibiku a my sme chceli "len" veterný mlyn. V Mazurskom regióne. Ale nie len tak hocijaký veterný mlyn - našu predstavivosť rozdúchavali veterné mlyny, ktoré sme pred rokmi videli v Španielsku a Francúzsku. Práve v južných krajinách sa už po stáročia stavali podobné stavby z kameňa a na kruhovom pôdoryse. Pre Poľsko sú charakteristickejšie drevené koźlaki. Rozhodli sme sa však, že táto drobná kultúrna nepresnosť nikoho neurazí. A pri návšteve môžete sami posúdiť, či veterný mlyn nevyzerá, akoby na kopci v Zyndakoch stál odjakživa.
Možno je to spôsobené kameňmi, ktoré sme použili na fasádu. Všetky použité kamene totiž pochádzajú z neďalekých polí. A keďže na kopci nebolo možné postaviť žeriav, každú tehlu, kameň a trám sme na vrchol museli dostať ručne... Niekedy to trvalo niekoľko hodín, kým sa odvalil jeden balvan. To je ale lekcia vytrvalosti, čo? Už asi aj chápete, prečo stavba veterného mlyna trvala šesť rokov. Ale naspäť k tehlám... každá z nich, aj tá s odtlačkom psej labky, pochádza z búrania starých mazurských domov. Miestne materiály v kombinácii s technologickým myslením Francúzov, ktorí nám pomohli vytvoriť projekt, vyústili do splneného sna: o peknom veternom mlyne, ktorý vyzerá ako spred 200 rokov.
Niekoľko čarovných dní tu môžete prežiť aj vo štvorici, pretože taká je kapacita nášho mlyna. Ťažko povedať, čo bude najlepšie: spanie pod vrcholom veterného mlyna, pod jeho odhalenými mašinami, kúpanie sa v liatinovej vani na prízemí alebo možno pocit slobody, ktorý vám poskytne výhľad z kopca. Je pravdepodobné, že vás očarí aj nábytok, ktorý sme sami vyrobili a aj keramika vyrobená našimi rukami. Ceníme si remeselnú zručnosť, život v blízkosti prírody a priestor. Láskavosť a radosť zo života sú nám ešte bližšie. Ak to máte rovnako, ste u nás vítaní.
Na malom kopci, obklopenom tromi jazerami, sa nachádza veterný mlyn Zyndaki. Náš splnený sen. Radi si predstavujeme, že práve tu sa kedysi nachádzal jeden veterný mlyn v obci, o ktorom nám obyvatelia rozprávali.
Veterný mlyn má 4 poschodia:
– úroveň -1: tu je kúpeľňa s magickou atmosférou, s murovanou podlahou, liatinovou vaňou a historickou truhlicou na veno z roku 1864,
– prízemie, poschodie 0: plne vybavená kuchyňa so stolom, kde sa môžete najesť,
– 1. poschodie: obývacia izba s rozkladacou pohovkou pre 2 osoby,
– 2. poschodie: spálňa, ktorá je taká čarovná, že má otvorenú strechu a spíte priamo pod srdcom veterného mlyna (zatiaľ sa ešte nepoužíva, ale mechanizmus sa čoskoro spustí).
Pozemok, na ktorom sa stavba nachádza, nie je oplotený a pod ním je drevenica, v ktorej budeme niekedy bývať. Zatiaľ však zíva prázdnotou. A raz to tu určite bude aj keramická dielňa, ktorú tvoríme a kde vás budeme pozývať na workshopy a pečenie chleba. Nemalo by sa však stať, že by vám naša práca prekážala pri oddychu.
Máme peknú a dobre vybavenú kuchyňu (bez rúry na pečenie, takže koláč musíte upiecť pred príchodom :) a príprava jedál je vo vašich rukách. My už len dodáme, že originálna keramika, ktorú u nás nájdete, je dielom keramikára Rafala. Cítime, že z jeho výtvorov budete radi jesť a piť.
Ak neradi varíte, možno sa vám bude páčiť možnosť stravovania We Młynie. Vrelo odporúčame túto reštauráciu vo Warpunach, kde je jedlo veľmi chutné. Vyskúčajte rybiu polievku alebo zubáča na kuriatkach, pizzu alebo burger.
Vymysleli sme aj skvelé miesto na ohnisko - také, aby ste sa tu mohli schovať celá skupina bez toho a mierne sme ho ukryli v zemi. A najlepšia vec podľa nás je vaflovač... na prípravu vaflí nad ohňom. Chutia úplne inak než z elektrického! Je to staré nemecké zariadenie, na ktorom je dokonca aj starý recept na vafle - tie z droždia a masti. My dávame prednosť modernejšiemu receptu a vychádzajú naozaj chutné.
U nás to vyzerá takto: žiadny internet, slabý signál, všade okolo polia, lúky a jazerá. Pre niekoho to môže byť definícia nudy, pre nás je to to najlepšie na svete. A nikdy nás neomrzia výhľady a prechádzky v prírode.
Na mieste:
- k dispozícii knihy a stolové hry,
- urobte si táborák (s vaflami! viac informácií nájdete v časti o jedle),
- máme 2 kanoe a odvezieme vás s nimi k rieke,
- k dispozícii sú ležadlá - odporúčame vám rozložiť sa pred veterným mlynom, čítať si a pozerať sa na mraky.
Kúsok odtiaľto je les a okolo máme 3 jazerá, ku ktorým sa môžete prejsť.
Pri jazerách Warpuńskie (2 km) a Żyndackie(1,5 km) sa nachádzajú prírodné pláže, kde sa môžete natiahnuť. Pri jazere Gielądzkim, ku ktorému sa môžete prejsť lesom, nie je pri najbližšom brehu pláž, ale za to tu je tu mólo, kde si tiež môžete sadnúť a oddýchnuť si.
Trochu ďalej:
– Určite ste už počuli o malebnej Krutyni a raftingu, ktorý sa na tejto rieke koná. Vedeli ste však, že Krutynská cesta sa začína hneď vedľa nás? Začiatkom tejto rieky je tenký pramienok tečúci z jazera Warpuńskie cez Żyndackie. V sezóne je kanoistická doprava na Krutyni ako na hlavnej vo veľkomeste, ale tu v blízkych úsekoch je pokojnejšia. Máme 2 kajaky pre jednu osobu a môžeme vás vysadiť na mieste, kde si môžete vychutnať intímne kúpanie.
– Sme milovníci pôvabného Reszelu, mestečka vzdialeného 20 km odtiaľto. Je pokojné, malebné a 1. septembra úplne zamrzne, čo má svoje čaro pre tých, ktorí radi objavujú mimo hlavnej sezóny. V Reszeli sa nachádza gotický hrad, z ktorého je nádherný výhľad na historické budovy a varmijskú krajinu. Súčasťou zámku je aj galéria a reštaurácia s krásnym nádvorím.
Na Mazurách a neďalekej Warmii je toho veľa, čo môžete objavovať. Je tu krásne v každom ročnom období a tento kraj očarí nielen tých, ktorí si chcú oddýchnuť v pokoji, ako aj tých, ktorí majú radi pamiatky, históriu a architektúru. Potešia sa aj tí, ktorí si najlepšie oddýchnu v pohybe. Tu je to, čo ešte môžete urobiť:
– bicyklujte sa po malebných trasách: Cyklistická slučka okolo Veľkých Mazurských jazier (Pętla Rowerowa wokół szlaku Wielkich Jezior Mazurskich) má dĺžku 300 km – môžete začať napríklad v Mrągowe 15 km odtiaľto,
– lyžovať na vrchu Góra Czterech Wiatrów
– ísť do prírodnej rezervácie na jazere Łukajno a pozorovať voľne žijúce vtáctvo
– návšteviť Prírodovedné múzeum (Muzeum Przyrodnicze) a neďaleko aj rezerváciu Zakręt – na vlastné oči tam uvidíte plávajúce ostrovy a možno stretnete aj hmyzožravú rosičku
– vydať sa do Zveroparku Kadzidłowo (odporúčame najmä rodinám s deťmi – v lete sú tu davy rodín, preto je najlepšie ísť do Kadzidłowa mimo sezóny – určite navštívte aj ikonickú Oberżu pod Psem na pirohy so slivkami alebo halušky s kašou a tvarohom
– choďte na prehliadku germánskych hradov: okrem Reszelu na vás čakajú zámky v Nidzici, Kętrzyne, Ryne, Olsztyne, Lidzbarku Warmińskom a Szczytne.
Pre deti sú prázdniny ako za starých čias. Verte či nie, ale z vlastnej skúsenosti vieme, že aj smartfóny a tablety tu končia v kúte, pretože vidiecka zábava sa zdá byť oveľa zábavnejšia. Kotúľať sa dolu kopcom, behanie k jazeru, hrať sa na schovávačku. Je to jednoduché a bez zbytočností, no je to ako z rozprávky alebo dobrodružného filmu.
V sezóne tu pravdepodobne stretnete našich 2 huculských poníkov, s ktorými chodíme na dovolenku. Budete ich môcť pozorovať, hladkať, komunikovať s nimi.
Zatiaľ sme neprijímali hostí s dojčatami, takže nemáme zázemie pre bábätká, ale v prípade potreby sa dá všetko vybaviť.
Nechajte prácu v práci. Tu obnovíme výrobné nastavenia, aby sme sa k nej vrátili s novou energiou. Nemáme internet.
