Siedlisko Zaśpiew

Náš biotop je farma založená osadníkmi v prvej polovici 18. storočia.Prvý dom bol pôvodne drevený. Postupom času bola prestavaná, pristavaná murovaná časť, no dodnes sa zachovala miestnosť s pôvodnými stropnými trámami zo stromov z čias Jána III. Sobieskeho. V súčasnosti je tu letná jedáleň a po večeroch si môžete vypočuť hudbu v našom podaní. Hovoríme tomu „Ešte staršia komora“. V lete je príjemný chládok, na jeseň sa cez okná pozerajú strapce hrozna. K dispozícii je aj kuchyňa so sporákom, kde sa na jeseň sušia huby. Tento dom využívame od mája do októbra. Tu sa nachádza Inžinierova izba (5-miestny apartmán). Druhý dom z červených tehál bol postavený v roku 1894. Práve vo veľkom dome v podkroví boli postavené nové izby pre našich hostí, každá s kúpeľňou, tri z nich majú klimatizáciu. Každý má svoje výhody. – Izba č. 1 – „nebeská“, s výhľadom na východ slnka v poli, s klimatizáciou, - Izba č. 2 - malá izba s mezanínom, klimatizovaná, obľúbená pre páry, – Izba č. 3 – izba s výhľadom na západ slnka v lese, klimatizovaná, – Izba č. 4 - s vaňou a výhľadom na západ slnka, bez klimatizácie. V predsieni vedľa izieb je kútik na spoločné trávenie času s liatinovou kozou a pohovkami. Tam v chladnejších mesiacoch vládnu spoločenské hry, zvuky gitary a ukulele. Pod prístreškom a pri ohni sa odohráva večerný spoločenský život a nočné rozhovory Poliakov za sprievodu cvrčkov a žiab. K našim hosťom sme veľmi otvorení a radi vás spoznávame. Každý z vás sem prichádza s vlastným príbehom. V našom prostredí vzniklo veľa krásnych priateľstiev. Ak však cítite, že chcete predovšetkým vlastnú spoločnosť, nikto sa vám nebude vnucovať. Ešte jedna vec. Naše miesto nie je veľmi „vylízané“. Dom je samozrejme uprataný, ale inak je to dedina so všetkým jej čarom. V obchvate možno nájsť mierny ruch. Máme radi, keď je to spontánne a nedokonalé.

Varíme s radosťou a láskou. Kŕmime zo srdca a štedro. Známe, lokálne, chutné, domáce, no nebojíme sa experimentov a inšpirácie. Využívame vlastnú záhradku a vajíčka od našich sliepok, zeleninu a ovocie od susedov a miestneho trhu. Vyrábame si vlastné zaváraniny, pečieme rožky a chlieb, robíme halušky. Ak sa teliatka od suseda podelia, máme aj domáce mlieko a vyrábame syr. Radi Vám pripravíme vegetariánske (bez príplatku) alebo vegánske (príplatok) jedlá. V prípade potreby pripravíme jedlá podľa špeciálnej diéty (za príplatok). Raňajky každý deň sú slávnostné. Slané aj sladké, horúce a čokoľvek máte radi. Večera pozostáva z dvoch chodov a dezertu – zvyčajne domáceho koláča. 35 km odtiaľto, v Kwilczi, sa nachádza veľká vinica s názvom Enosféra, ktorá je známa svojimi veľmi dobrými vínami. Odporúčame skontrolovať ich kvalitu osobne a organolepticky :)

Ak sa chcete na dovolenke beztrestne nudiť, s nami to zvládnete. Môžete si tiež vychutnať jednoduché potešenie: – pozerať sa na oblohu alebo sliepky, rozprávať sa, čítať, - hrať bedminton alebo spoločenské hry, - pozor na žeriavy, - ísť na prechádzku do lesa, - sedieť pri ohni, pozorovať hviezdy a mesiac, - počúvajte staré piesne v podaní hostiteľov, – hrať sa so psami alebo mačkami, kŕmiť sliepky, - nájdite si čas na vychutnanie si domáceho jedla. Čo ak chcete ísť niekam ďalej? – oblasť ponúka niekoľko jazier v okruhu niekoľkých kilometrov. Existujú divoké pláže na kúpanie a civilizovanejšie pláže. – nachádza sa tu prírodná rezervácia Jazero Łubówko. – sú tu prírodné rezervácie Czaplenice, Łabędzin a Lubiatowskie Uroczyska. – je tu les Notecka s nespočetnými kilometrami cyklistických a peších trás. – neďaleko je mesto Drezdenko s pôvabnou promenádou, Parkom svetových kultúr a výbornou zmrzlinou. Odporúčame navštíviť aj Múzeum lesov Drawa a Noteć. – v Mniszkách je Centrum regionálnej a prírodovednej výchovy, kde sa môžete zúčastniť workshopov, ktoré ukazujú miznúce profesie, alebo si vlastnými rukami urobiť veľkopoľský „rev“. – na Drawe sú kanoistické výlety. Na jazere sa dá aj kanoe (napr. jazero Lipie). – v Kwilczi je nádherná miestna vinica Enosfera. – pre milovníkov militárií, ale o kúsok ďalej: Międzyrzecki Fortified Region. V lete naši susedia v Grotowe 5 hostí Sierpniówku. Ako píšu samotní organizátori, ide o „stretnutie ľudí dobrej vôle, ktorí si ‚...chcú postaviť domov s pokojom...‘ s cieľom robiť radosť, lásku, hudbu, tanec a rozprávanie až do rána bieleho. V rámci vstupného za malý poplatok môžete ísť na workshopy, počúvať hudbu a stretnúť pestrých ľudí z nášho okolia.