Za kopcami, stromami a lúkami leží Nowica. Náplasť na mestské odreniny, slúchadlá tlmiace hluk, elixír proti stresu a každodennému napätiu. Azyl pre mestských utečencov a miesto, kde sa dá na svet pozerať z diaľky (a z nadhľadu). Keď som po pandémii prišiel do Poľska, osud ma nasmeroval na pastvinu, kde sa dom nachádza. V 90. rokoch sa sem presťahoval z Nowého Sączu. Ďaleko od poľnej cesty, susedia, hľadí z výšky na Grybowskie Mountains. Hoci tu nie je nič, je tu všetko: nekonečné lúky, ničím nerušené ticho, západy slnka, pri ktorých srdce bije rýchlejšie, večer praskajúce vatry a v noci hviezdna obloha. Na svete je všetok čas, ktorý možno rozdeliť na pešiu turistiku po beskydských chodníkoch, návštevu múzeí a kostolov, ochutnávku kuchyne inšpirovanej lemkovskou, pogórskou a francúzskou tradíciou. Spoznávanie koní, učenie sa lyžovať, kŕmenie kôz, práca na farme a hladkanie psov. Pozývam veľkých aj malých do domu v Połonine, kde bývam sama a pre vás mám celé poschodie pre skupinu 7 ľudí. Urobím všetko pre to, aby ste sa tu cítili dobre.

Dom na pasienku sa nachádza v Nowici v Nízkych Beskydách. Bývam dole, celá hora je vám k dispozícii. Prvé poschodie domu pozostáva z 3 izieb, kúpeľne so sprchovým kútom a svetlej haly s kuchynským kútom. Prenajíma sa celý ako jeden apartmán so 7 miestami na spanie.

Rozloženie miestnosti:
– izba s trojuholníkovým oknom orientovaným na západ a panorámou pohoria Grybowskie má 2 samostatné lôžka,
– trojuholníková miestnosť s plošinou a oknom s výhľadom na pasienky s koňmi a kozami a Magura Małastowska – na plošine môže byť jeden dvojitý matrac alebo dva samostatné matrace,
– najväčšia z izieb s manželskou posteľou a dvomi samostatnými lôžkami a stolom so stoličkami.
Rodiny a skupiny priateľov si u nás nájdu to najlepšie miesto.

Na prízemí sa nachádza jedáleň, kde sa podávajú jedlá a príborník s kávovým kútikom a krbom. Dom má verandu a terasu s výhľadom na pohorie Grybowskie.

Povráva sa, že v Dome na Połoninie sa dá jesť chutne a otvorene priznávam, že mi veľmi záleží na sezónnej, lokálnej a chutnej kuchyni. Jedlá pripravujem z toho, čo si vypestujem sám a čo dostanem od susedov. Mojimi mliečnymi výrobkami sú najmä kozie výrobky (neparfumované od anglonubijských kôz), ďalej jogurty, maslo a syry. Ražný chlieb si pečiem sama a vajíčka sú len domáce.

Po krátkom rozhovore pre vás pripravujem menu, čiastočne podľa receptov miestnej lemkovskej či pogórskej kuchyne (budete mať možnosť ochutnať okrem iného proziaki, fuczki či ochutnať jedlá z kolczaki s hubami, z ktorých som robiť rezne alebo držky). Na požiadanie môže byť menu vegetariánske alebo typicky mäsové. Môže byť inšpirovaný aj tradičnou francúzskou kuchyňou, na ktorú som zvyknutý, keď žijem vo francúzskych horách.

V miniatúrnej kuchynke v predsieni nájdete: elektrický sporák, mikrovlnnú rúru, chladničku, rýchlovarnú kanvicu, umývačku riadu, sadu základného riadu a pracovnú dosku.

Môžete sem prísť za výhľadom na pohorie Grybowskie. Môžete sa naň pozerať z terasy - ideálne miesto na obdivovanie západov slnka vo všetkých odtieňoch zlata. Táto pohľadnica je dobrá na pohľad v sprievode praskajúceho ohňa. Z verandy, keď je dobré počasie, je vidieť na Tatry. Môžete si sem prísť za skupinkou zvieratiek – psov, koní a kôz, ktoré ich túžia pohladkať. Za chodníkmi a divočinou Nízkych Beskýd. A nakoniec a možno predovšetkým pozrieť sa na svet s odstupom. Dostať sa sem môže byť ťažké, pretože na poľnú cestu je to ďaleko a v zime sa vám môžu hodiť reťaze. A keď sa tam dostanete, už sa vám z dedinského údolia nechce odísť.

Môžete si tu nacvičiť pomalý odpočinok, vychutnať si ničím nerušené ticho a nájsť svoje útočisko. Môžete si vybrať aktívnu možnosť - potom si po raňajkách spolu sadneme s mapou a zostavíme plány výletov - prechádzky, bicyklovanie, beh. Nasmerujú vás na miesta v dedinách, ktoré už neexistujú, upozorním na historické pravoslávne kostoly a čarovné múzeá. Spoločne môžeme ísť do ruje.

Dom v Połonine je láskavý k ľuďom aj zvieratám. Dobre sa mi býva aj u susedov, takže (ak chcete) tu budete môcť zažiť záhradnícke a poľnohospodárske práce. Ďalekohľadom sa budete môcť pozrieť na stádo divokých kabardských koní, ktoré žijú na druhej strane údolia.

hory
Horské chodníky začínajú hneď vedľa. Dom sa nachádza na križovatke turistických chodníkov (zelená a žltá), z ktorých sa dajú vyraziť na turistické výlety mnohými smermi. Mám návrhy na výlety rôzneho stupňa náročnosti. Môžeme ísť aj na spoločnú prechádzku, napríklad do údolia vysídlenej obce Regietów Wyżny, kde sa v lete pasú stáda huculských koní.

Bicykle
Na mieste máme štyri staré, recyklované horské bicykle, pravidelne servisované a vhodné na výlety do blízka aj do diaľky (drobné dávame do plechovky kvôli servisu). V okolí sú aj požičovne, kde nájdete klasické MTB a elektrobicykle. Najlepšie je rezervovať si pred príchodom.

Kone
Kone sú chované v duchu prirodzeného jazdectva. Chceme, aby bol pre nich kontakt s ľuďmi príjemný, preto je možnosť zajazdiť si v sedle k dispozícii aj pri dlhších pobytoch z dôvodu potreby spoznávania našich priateľov a do značnej miery závisí od pokročilosti jazdcov. Pre deti sú možné prehliadky so sprievodcom a práca zo zeme (hra s koňmi), ak to počasie dovolí.

Bežecké lyže
V zimnom období je v Połonine trasa pre bežkárov (okruh má dĺžku 6 až 12 km v závislosti od množstva snehu). Štart je hneď za dverami a v garáži je pomerne veľa techniky, len treba byť ochotný! V okolí je veľa značených trás. V blízkosti domu, v Krzywe, sa nachádza obľúbené stredisko bežeckého lyžovania.

Lyžiarske svahy a kurzy jazdy
Dom v Połoninie sa nachádza prakticky na svahoch masívu Magura Małastowska, kde sa nachádza aj Magura Skipark. Ide o 1,5 km dlhú trasu červenej obtiažnosti so sedačkovou lanovkou. Pre skúsených lyžiarov je to skvelé miesto na lyžovanie na dobre upravenom svahu, s rovnomerným sklonom a hlavne bez radov. Aj v hlavnej sezóne je čakanie na nástup na lyžiarsky vlek len pár minút.

V blízkosti sa nachádza aj lyžiarske stredisko v Małastówe a niekoľko ďalších menších lyžiarskych vlekov. Ako lyžiarsky inštruktor hosťom ponúkam individuálne lekcie a skupinové kurzy pre deti.

Zalew Klimowski
Dostanete sa tam pešo (cca 2,5 hodiny chôdze) alebo autom (cesta vám zaberie 15 minút). Jazero Klimkowskie je veľmi čistá nádrž nachádzajúca sa medzi okolitými horami. Je tu pláž, kde si môžete ľahnúť s dekou a prenajať si kajaky, veslice a školu windsurfingu.

Na prelome augusta a septembra sa v Nowici koná festival Innowica - to sú divadelné stretnutia, ktoré organizuje Združenie priateľov mesta Nowica. V chate na Nowici 9 bývajú hudobníci a často sa tu konajú koncerty a iné kultúrne podujatia.

Kľúčové slová: farma (pre každého sa tu niečo nájde) a zvieratá. To znamená množstvo atrakcií v každom ročnom období a bez ohľadu na počasie. Dielňa na farme je otvorená, a keďže je stále čo robiť, deti (hlavne staršie) sa môžu naučiť drotiť. Žijem tu s dvoma priateľskými kozami, ktoré milujú spoločnosť - Artur a Stefan, dvoma psami - Łukasz a Kira a dvoma polokrvnými huculami - Małou a Iskierkou. Deti sa môžu zapojiť do záhradkárskych a poľnohospodárskych aktivít, spoznať život zvierat a dozvedieť sa, odkiaľ pochádza jedlo na stole. Spoločne môžeme stavať drakov a strieľať z lukov.

Deti si tu môžu vyskúšať jazdu na koni a lyžovanie, keď napadne sneh. Mám skúsenosti s výučbou detí, vrátane tých so špeciálnymi potrebami. Môj prístup je veľmi individuálny a zohľadňujem emócie tých najmenších. Ak je možnosť, rada beriem deti na výlety na blízke farmy (v blízkosti je kozia farma) a permakultúrne farmy. Doma sú: hry, veľká zbierka hlavolamov a krabica plná farbičiek a fixiek.


Kone sú chované v duchu prirodzeného jazdenia. Chceme, aby bol pre nich kontakt s ľuďmi príjemný, a preto je možnosť vzdelávať sa aj pri dlhších pobytoch z dôvodu potreby spoznávania našich priateľov. Pre deti sú možné prehliadky so sprievodcom a práca zo zeme (hra s koňmi), ak to počasie dovolí.