Japonské bento je jednoduché jedlo, ktoré je často zabalené v škatuli, ktoré si môžete vziať so sebou na obed. Zložené v súpravách plných chutí a farieb lahodia nielen oku, ale sú aj zdrojom kulinárskych pôžitkov. Bento boxy sú malé, prekvapivé a ponúkajú veľa možností. Ako dva drevené domy, ku ktorým sa dostanete za 25 minút z Varšavy. Sú malé, ale kompletné v každom detaile. Majú posteľ king s kopou vankúšov, kuchyňu a kúpeľňu so sprchovacím kútom. Sú tu knihy, spoločenské hry, stôl na hodovanie či prácu, vyhrievací krb, okná do prírody, pred nimi terasy. Môžete prísť sami alebo v skupine na dýchanie do lesa, raňajky do postele, večera na terase a prechádzky naboso po lúke alebo v lese. Váš obľúbený playlist sa tu stráca pri zvukoch prírody, môžete stráviť deň v posteli alebo sadnúť na bicykel a ísť do rezervácie, kde možno stretnete losa. Ponorte sa do stredu ničoho, ktorému sa všetky cesty vyhýbajú, a uvidíte, ako sem nájdete cestu.
Bento domy sú dva xs drevené domy stojace na okraji lesa - každý z nich má 14 m² a vo vnútri:
- pohodlnú posteľ king s kopou mäkkých vankúšov,
– plne vybavenú kuchyňu a barový stôl na kolieskach s dvomi stoličkami,
– kúpeľňa so sprchovacím kútom a švédskym separačným WC.
Pred chatami sú veľké terasy, kde môžete začať a ukončiť svoj deň. Chatky sú vybavené klimatizáciou a krbom, k dispozícii sú celoročne.
Domy nestoja v bezprostrednej blízkosti, ani nie sú oproti sebe. Jedna je na lúke, pri rybníku a na okraji lesa a druhá je ukrytá medzi stromami. Každý má svoj vlastný vchod na pozemok, aby ste si tu užili plné súkromie.
Z Wilanowa sa do Kącka dostanete autom za 25 minút, ale odporúčam aj možnosť prísť vlakom s bicyklami (vlak do Halinowa a potom 7 km na bicykli).
Kuchyňa, aj keď miniatúrne, je plne vybavená (má: indukčnú varnú dosku s dvoma horákmi, chladničku, sadu hrncov a panvíc). Pre tých, ktorí si nevedia predstaviť rána bez kávy (tu sa najčastejšie pije na terase), sú tu: aeropress, chemex a kávovar.
V sezóne sú okolité lesy plné lesných plodov a húb. Ak máte chuť niektoré z nich nazbierať, no nechcete ich zbierať, v okolí je množstvo zberných miest, ktoré predávajú svoju úrodu.
V sezóne sa s vami podelím o úrodu z mojej záhradky, počítať môžete s paradajkami, uhorkami a bylinkami. Čerstvé vajíčka dostanete od pána Edka (býva v dome na križovatke vľavo) a od pána Jurka mlieko, tvaroh a smotanu (každý piatok, ale objednávku treba urobiť do stredy). Ukážem vám, kde presne ich nájdete. Nižšie vám nechávam pokyny na okolité farmy, kde môžete ísť na ovocie a zeleninu. Niekedy je možné zozbierať napríklad paradajky priamo z poľa.
Netreba si robiť plány, rodia sa tu samé. A ak nevzniknú, držím palec lokálnym akciám a rád vám o nich porozprávam (možno bude syrový workshop alebo celodenné pozorovanie netopierov?). V Kącku a okolí sa dejú nezvyčajné veci.
Priestor domu a jeho bezprostredné okolie
Ak by som tu atmosféru mal opísať jedným slovom, vybral by som si slovo: idyla. Domy voňajú drevom a napriek malým rozmerom sú plné pohodlia. O vaše pohodlie sa v lete postará klimatizácia, na jeseň a v zime krb. Môžete: zostať v posteli pred poludním (v lete budete spať v ľanových plachtách a v zime budete zabalení do egyptskej bavlny), zabaliť sa do perín a začať deň na terase, po raňajkách skočiť do hojdacej siete s knihu alebo slúchadlá s obľúbeným podcastom, urobte si pár ásan v tráve, zakončite deň večerou pri sviečkach. Vďaka veľkým oknám to, čo je vnútri, plynulo prechádza do toho, čo je vonku. Hranica je rozmazaná a môžete cítiť mimoriadnu a upokojujúcu blízkosť prírody. Vnútri vám nechám výber kníh a spoločenských hier (domino, jenga, kto to je a kartová hra - explodujúce mačky). A na sedenie na terase - stoličky a slnečník (Bento One) alebo rozkladacie pohovky (Bento Two). V Bento Two visia medzi stromami dve hojdacie siete.
Vidiecka krajina, polia, lúky a lesy
Kąck je dedinka veľmi malebne situovaná medzi lúkami a nad bazénom rieky Mienia. Názov rieky pravdepodobne pochádza z kovových zábleskov v prúde - v koryte rieky je železná ruda. Úsek Mieni pri domoch je plytký – rieka pripomína skôr potok, ktorý sa tiahne cez polia. Na jeho brehu si môžete urobiť piknik. Na lúkach si môžete nazbierať kytice, v lesoch lesné plody a huby. Pri prechádzkach medzi poliami a lesmi môžete stretnúť aj obyvateľov okolia - srnky, a ak budete mať šťastie, aj losov.
Sieť cyklistických chodníkov prepletených oblasťou (na mieste na vás čakajú dva bicykle)
Môžete sem prísť na dvoch kolesách. Do Halinówa stačí ísť vlakom a odtiaľ rovno do lesa. A keď budete mať chuť na výlety, vyberte si za cieľ prírodnú rezerváciu na rašeline v Karczewe alebo prírodnú rezerváciu Bagno Bocianowskie. Môžete sa tiež vydať za kulinárskymi zážitkami a navštíviť: Barek na Dakowie (sezónne), El Camino Arizona a Mexican Bar a rybársky a rybársky obchod Blue Zakątek (tiež sezónny). Obec Wiązowna, kde sa nachádza Kąck, je spojená chodníkom s obcami Halinów a Józefów. Z Duchnowa, cez Pęclin, Dziechciniec, Malcanów, Lipowo až do Glinianky vedie 12-kilometrový cyklistický chodník. Mapu cyklotrás a popis turistických chodníkov nájdete na webovej stránke obce (tuwiazowna.pl/szlaki-turystyczne/). Umožnia vám naplánovať si výlet po predmestí Varšavy. To, ako blízko sú k hlavnému mestu nádherné lesné komplexy, aké vysoké sú tu duny, aké sú pôvabné rašeliniská, dokáže ohromiť a potešiť.
Kanoistika
Rieka Mienia je prítokom rieky Świder, na ktorej sa dá splaviť na kajaku. Vyskúšať si to môžu aj začínajúci kajakári, pretože oba varianty trasy do Józefówa (z Wólka Mlądzka a Wola Karczewska sú ľahké a bez prestupov). Časť koryta rieky (spolu s brehmi) je chránená turisticky otvorenou prírodnou rezerváciou Świder.
Iné radosti
– V Kącku sa nachádza kúpalisko s 3 jazierkami, ktoré vzniklo po pieskovej bani. Dá sa tam kúpať, kúpať sa na vodnom bicykli a loviť ryby (každá nádrž je venovaná inej aktivite). Cez víkendy je tu plno, ale cez týždeň si môžete nájsť pokojné miesto pre seba.
- V pešej vzdialenosti sa v Rude nachádzajú rybníky, ktoré sa tiahnu až k obzoru. Je to divoké, pusté a veľmi fenomenálne miesto.
– Na lekcie alebo výcvik jazdy na koni zájdite do nadácie Horses and Family Foundation (ktorá zachraňuje 40 koní a poníkov) alebo do stajne Górki.
– Oznamujem rybárom, že v tesnej blízkosti domov (v Sokołówe) je rybárske miesto.
– Na jeseň a v zime zájdite do mobilnej vonkajšej sauny na rieke Świder – Zdrowo Nagrzani.
Super rýchly optický internet, skvelý výhľad von oknom.
