Hádzame návnadu a dúfame, že sa necháte presvedčiť na návštevu regiónu Lublin. V prospech tohto kúta Poľska máme viacero pádnych argumentov. Po prvé ticho a priestor, po druhé Národný park Poleski, po tretie a po štvrté, neďaleko hučiaca Uherka a chodník Green Velo na dosah volantu a po šieste ryby. Kapor a pstruh. Vyprážané, údené, pečené, v polievke, v bagete, aj v jointoch. Ryby poznáme ako nikto iný a práve robíme doktorát z rekreácie. Už 25 rokov prevádzkujeme rodinnú rybársku farmu a reštauráciu plnú rýb a strážime 10 hektárov rybníkov. Máme Chatu pradeda Michaela a teraz máme nad vodou ďalšie dve jurty. Môžu poslúžiť ako miesto oddychu a relaxu po ďalšej porcii pstruha na paradajkách a bielom víne.
Jurty stoja na koloch pri jazierku, v tichej časti našich akrov. Vzdialenosť od reštaurácie vám umožní pokojný odpočinok, no na druhej strane vás nenechá hladovať. Príďte ako pár, s priateľmi, so psami. Na ležadlo, na bicykel, na pozorovanie hviezd cez svetlík v streche, na rybolov. Tak čo, dali ste sa do toho?
Na vode máme dve jurty. Stoja na koloch nad 4-hektárovým rybníkom. Sú celé vyrobené z ekologických materiálov, najmä dreva.
Každý má 35 m² a:
– manželská posteľ na prízemí a dve samostatné lôžka pod guľovým oknom na medziposchodí, ku ktorému sa dostanete po rebríku,
– kuchynský kút,
- stôl,
- pohovka,
- kúpeľňa so sprchovacím kútom.
Pred každou jurtou je veľká terasa, kde si môžete ľahnúť, zacvičiť si jogu, prečítať si knihu na ležadle alebo ísť na ryby.
Jurty majú kuchynky a stoly, kde môžete jesť hotové jedlá. Dovoľte nám pozvať vás do našej reštaurácie Pstrągowo, ktorá je neďaleko - na raňajky aj obed. Ak ste fanúšikom rýb, každý deň tu nájdete pohostenie pre vaše mlsné jazýčky. Majster vyprážaný pstruh, grilovaný pstruh s čerstvými bylinkami, pstruh v horčicovej omáčke, rybacia polievka, pečený halibut, vyprážaný kapor. Všetko je čerstvé a prvotriedne.
Reštauráciu prevádzkujeme už viac ako 25 rokov. Náš krátky jedálny lístok je založený hlavne na rybách z našej farmy. Snažíme sa používať najlepšie lokálne produkty. Čapujeme pivo z rodinného pivovaru Jagiełło, ktorý sa nachádza len 2 kilometre od nás.
Región Lublin je regiónom, ktorý sa oplatí lepšie spoznať, pretože má čo ponúknuť – prírodu, históriu, kultúru a predovšetkým čas. Našou najväčšou výhodou je lokalita. Naše jurty sa nachádzajú niekoľko kilometrov od Chełmu, na rieke Uherka, obklopené rybníkmi a lúkami.
Ráno sa môžete spoľahnúť na pohľad na hmlu stúpajúcu nad jazierkom. V noci vás poteší pohľad na oblohu posiatu hviezdami cez guľové okno. Pred závesmi je priestranná terasa, kde si môžete čítať knihy, zacvičiť si jogu, meditovať alebo vystaviť svoje tváre slnku. Dá sa z nej aj loviť. Náš rybník je bohatý na ryby, vrátane pôsobivých kaprov, ktoré môžu dosiahnuť viac ako 20 kg
Na stráženú pláž s aquaparkom na vodnej nádrži Żółtańce sa dostanete len za 10 minút chôdze cez lúky alebo na bicykli po cyklistickom chodníku pri rieke. Nie hocijaký, veď ide o zelenú velo trasu (najdlhšia cyklotrasa v tejto časti Európy), ktorá vedie priamo cez náš most. Môžete tiež zostať ležať na ležadle pred jurtami alebo nahodiť udicu. V Pstrągowe máme lov kaprov v systéme bez zabíjania. Ak nemáte v úmysle loviť, môžete jednoducho nakŕmiť naše kapry, ktoré vám jedia prakticky z ruky.
Je to priamo pod nosom, ale kúsok ďalej je rovnako zaujímavé. Tu sú niektoré z našich návrhov:
– Chełmské kriedové podzemie – labyrint tiahnuci sa pod starým mestom Chełm, ktorý je pozostatkom ťažby bohatých ložísk kriedy. Turistická trasa je dlhá 2 km. Počas toho sa môžete stretnúť s duchom veľryby beluga, ktorá je strážcom a symbolom podsvetia. Pozor! Teplo sa oblečte, pretože v podzemí je chladno, stála teplota je okolo 9 stupňov Celzia.
– Národný park Polesie, kde môžete stretnúť 48 druhov cicavcov, 20 druhov plazov a obojživelníkov a 200 druhov vtákov vrátane žeriavov, potápiek veľkých, vodných chrapkáčov, husí popolavých, volavok popolavých a kormoránov. Žije tam aj korytnačka rybničná.
– Náučný chodník Czahara v Národnom parku Polesie – jediný vedie cez Bagno Bubnów. Prejdete sa po špeciálne vybudovaných drevených lávkach vypínajúcich sa nad rašeliniskom. Môžete tiež vyliezť na vyhliadkové plošiny a pred vzlietnutím zbadať veľmi vzácnu vodnú penicu alebo kŕdle žeriavov, ktoré sa zhromažďujú v močiaroch.
– Náučný chodník Spławy, ktorý vedie po lávkach cez prasličkový les. Drevená cesta vás dovedie k jazeru Łukie, kde je mólo. Cesta pokračuje po tzv pozdĺž panošovej cesty cez bažinatý jelšový les, obzvlášť malebný na začiatku jari. Trasa začína v Załucze Stare pri Múzeu národného parku Polesie, ktoré tiež stojí za návštevu.
– Stredisko na ochranu korytnačiek v Urszuline – najlepšie je navštíviť ho od konca septembra do mája, kedy sa tam zdržiava najviac korytnačiek. Väčšinou sa na prázdniny ubytuje aj niekoľko korytnačích rodín, aby si turisti mohli pozrieť korytnačky, ktorými je národný park Poleski preslávený.
Máme aj jazierkové korytnačky, ktoré sa počas slnečných dní opaľujú na našom móle.
Sami máme dvoch synov a pri cestovaní s nimi stále hľadáme miesta, kde budú mať naše deti čo robiť. Preto tu nájdete množstvo atrakcií pre deti. Pre deti máme oplotené ihrisko len s jedným vchodom (hneď vedľa reštaurácie). Pre trocha starších – zips. Môžete si spolu zahrať minigolf.
Môžete si skočiť k rieke Uherka, rozložiť si deky na pláži pri nádrži v Żółtanieci a ak nebude dobré počasie, zájsť do aquaparku Chełm.
Ak potrebujete, môžete pracovať z reštaurácie, ale najmä počas sezóny môže byť dosť hlučná.
