Po ukončení doktorátu v poľnohospodárstve sme sa s Adolfom rozhodli založiť si vlastnú farmu. Kúpili sme teda 50 hektárov opustených, strmých, skalnatých polí s ruinami statku z 15. storočia neďaleko dediny, z ktorej pochádza Adolfova rodina, a nazvali sme ju Località il Piano! Od roku 2003 sme zrenovovali starý statok v typickom umbrijskom štýle a premenili pozemok na fungujúcu ekologickú farmu s viac ako 1 300 druhmi ovocia v sadoch, olivových hájoch a vinohradoch, s veľkou zeleninovou záhradou, bylinkami a zvieratami na pastvinách.
Ak chcete vidieť, aký je život na farme, ako si vyrábame vlastné syry od mozzarelly po gorgonzolu a ochutnať nezvyčajné druhy ovocia a zeleniny, príďte do Località il Piano! Tu môžete „vypnúť“ na našich zelených bio poliach a tichých lesoch. Môžete nám pomôcť na farme alebo objaviť históriu a život Spoleta, Assisi, Perugie, Norcie a ďalších divov Umbrie. Vítame všetkých hostí, ktorí majú záujem ubytovať sa na skutočnej farme, prechádzať sa po horách, užívať si čerstvý vzduch a ticho... tých, ktorí majú radi pokoj na vidieku.
Náš statok bol zrekonštruovaný s dôrazom na miestnu tradíciu a výber prírodných materiálov. Zariadili sme ho starožitným dreveným nábytkom, terakotovými podlahami, ktoré ošetrujeme včelím voskom a všetko sme doplnili obrovskými gaštanovými trámami. Pre našich hostí ponúkame 2 priestranné apartmány s kuchyňou.
Každý apartmán:
- môže pohodlne ubytovať 4-5 osôb
- má jednu veľkú spálňu s manželskou posteľou, balkónom a vlastnou kúpeľňou
- menšia spálňa má dve samostatné lôžka, balkón a vlastnú kúpeľňu
- v obývacej izbe je rozkladacia pohovka pre 1 osobu
- na požiadanie je možné do väčšej spálne pridať detskú postieľku.
Dva susediace apartmány je možné prepojiť a vytvoriť tak ubytovanie pre 10 (+) osôb.
Väčšinu potravín vyrábame sami a časť z nich máme k dispozícii na predaj hosťom. Farma má certifikát bio od roku 2004. Čerstvá mozzarella, hrozno, špargľa, artičoky, jahody, hrášok, fava fazuľa, jablká, olivový olej, čerešne, veľa vajec a syra... opýtajte sa nás, na čo je sezóna a čo si môžete kúpiť priamo od nás.
Každý apartmán má priestrannú a svetlú kuchyňu.
Sme dobre fungujúca ekologická farma, ktorá hostí študentov a dobrovoľníkov, ako aj platiacich hostí. Naším zameraním je výučba a učenie o praktickej a udržateľnej výrobe potravín.
Takže ak chcete, môžete sa k nám pridať a podporiť nás v našej práci na farme. Môžete u nás podojiť kravy, natrhať si ovocie či olivy, alebo si zájsť nazbierať jedlé divoké bylinky. Keď bude priestor a čas, radi sa s vami podelíme o naše poznatky a skúsenosti. Nemusíte však robiť vôbec nič, len jednoducho relaxovať v tieni stromov a kochať sa výhľadom na okolité kopce. Môžete sa tiež túlať po okolí alebo si posedieť na brehu rieky Nera.
Naše riedko obývané údolie je skvelým miestom na turistiku a objavovanie. V blízkosti je výborná turistika a horská cyklistika po značených chodníkoch, ako aj tiché zelené plochy na relax a piknik.
Mnoho hostí tiež spoznáva Spoleto, ktoré je veľmi kultúrne aktívne a má veľa zaujímavých prvkov, ako sú rímske ruiny, hrad zo 14. storočia a staroveký most-akvadukt. Sme tiež v ľahkej vzdialenosti na jednodňový výlet do Assisi, Norcie, Perugie a Ríma. Odporúčame letné podujatia hudobno-divadelného festivalu Spoleto (Festival dei Due Mondi) v júni až júli (https://www.festivaldispoleto.com/en/).
Ak chcete ďalšie tipy, neváhajte sa nás opýtať, radi vám pomôžeme.
Toto je skvelé miesto pre deti! Môžu behať a hrať sa celkom voľne, keďže cesta tu končí a nie je tu žiadna premávka áut. Podporujeme ich v prieskume našich polí, sadov a lesov. Deti (v sprievode rodičov) môžu pomáhať pri domácich prácach, keď dojíme kravu, kŕmime ošípané, berieme ovce na pašu, zbierame vajíčka atď. Pre staršie deti je k dispozícii domček na strome. Je tu plytký úsek rieky, kde sa deti môžu bezpečne brodiť. Pre menšie deti máme k dispozícii niekoľko hračiek a na požiadanie požičiame knihy.
Stoly v kuchyni sú dostatočne veľké, aby sa dali pohodlne použiť ako písacie stoly podľa potreby. Väčšinu času máme k dispozícii satelitný internet strednej rýchlosti. Uprednostňujeme, aby hostia, ktorí plánujú intenzívne využívať internet, si priniesli vlastný internetový program. TIM a Vodafon a 3 tu majú dobré spojenie.
