KWIECI – slowfood w Górach Izerskich

Dom je stavbou s dušou z roku 1913. V interiéroch používame veľa autentických prvkov: dubové podlahové dosky, ktoré sme objavili v bývalej triede, drevené trámy, kamenné schody a mnohé iné. Milujeme poľský dizajn a lokálnych dizajnérov, preto sme okrem iného predstavili: lustre od Pani Jurek, stoličky od Nikodema Szpunara a grafiky súčasných ilustrátorov. To je všetko pre dobrý spánok. A pre dobrý pobyt a spoločné chatovanie ponúkame: - spoločenská miestnosť pre dospelých a deti od 8 rokov, kde si môžete v pokoji oddýchnuť - pre deti sme pripravili detské kútiky s hračkami v Apartmánoch a izbičke Pivonka - jedáleň, kde sa nachádza náš kulinársky a stretávací vesmír - biosad a záhrada s kvetmi a útulnými miestami na oddych. Je tu niekde byť. Tu preraďujeme na nižší prevodový stupeň. Najlepšie je brať to s nadhľadom.

Myšlienka je jednoduchá: musí to byť lokálne, s najlepšími lokálnymi produktmi, od osvedčených dodávateľov a priateľských hostiteľov. Trochu tradičné, niekedy vegánske. Ponuku dopĺňame o špeciality od našich susedov. Bude dostatok kozích a ovčích syrov a v sezóne aj ovocia z nášho sadu - jablká, hrušky, čerešne, hrozno. Menu špeciálne pre nás pripravila Agata Zięba, šéfkuchárka varšavskej Bibendy (ľudská duša) - je známa prekvapivými kombináciami chutí, ktoré uvidíte aj v Kwieci. Hostia si môžu po celý deň vychutnať kávu z espresso kávovaru, výber čajov, citróny a mlieko – tiež rastlinné. Pozývame vás na pomalé raňajky a poobede - na večeru a niečo málo :) Pomalé raňajky sú zahrnuté v cene izby. Nepovinná mäsová alebo vegetariánska večera podávaná od 18:00 do 19:00 (hlavné jedlo, dezert, káva a nápoje) stojí 95 PLN / dospelá osoba. Detské menu 40 PLN. Aktuálne menu - https://kwieci.pl/kuchnia/  RAŇAJKY V APRÍLI: Každý deň pripravujeme iné teplé jedlo, napr. Omeleta, smotana, šampiňóny/hliva, chilli chrumkavé, kel Hummus, stratené vajíčko, prepálené maslo s údenou paprikou, dukkah Sladké vafle: karamelizovaná biela čokoláda a matcha omáčka, maliny, pistácie Slané vafle: tekvicová omáčka, modrý syr z Wańczykky, chrumkavá granola Pečené zemiaky s poľským parmezánom, praženica, zelený olej Lenivé halušky, strúhanka s fazuľou tonka, slivkový lekvár, mandle Vyprážané vajcia, harris, feta a nakladaný citrónový krém Palacinky, pečené slivky s kardamónom, omáčka halva a pre deti si vždy môžete objednať praženicu alebo praženicu Chlieb: kysnutý u našich susedov Miestne produkty z oblasti: Výber miestnych syrov z Łomnice Zeleninové pasty a džemy pripravené našimi miestnymi priateľmi Med z neďalekých včelín Skutočné farmárske vajcia Domáce údeniny Zelenina Špeciality, ktoré pripravujeme v Kwieci: jahodový a rebarborový džem, čučoriedky, maliny paradajky, malinový vinaigrette s chipotle, mäta, koriander, pistácie/mandle letný zemiakový šalát labneh, špargľa/fazuľa/fazuľa, chilli olej, chrumkavá šalotka, bylinky, tekvicové semienka fazuľový hummus s rozmarínom a olivovým olejom, prepálené maslo, údená paprika granola z miestnych emmerových krúp s datľami a tekvicové kakaové chutney nadýchaný cmarový koláč so sezónnym ovocím  nakladaná: repa, mrkva a iná sezónna zelenina A mnoho ďalších...</span>

V okolí penziónu sa nachádzajú desiatky atrakcií pre nadšencov aktívneho oddychu, prírody, pamiatok a zdravej výživy. - Priamo na prahu domu vojdete do lesa, na horský chodník a do mnohých cyklistických chodníkov. - KWIECI sa nachádza v strede hôr, v blízkosti lyžiarskych svahov Świeradów Zdrój, Szklarska Poręba, Karpacz a Jakuszyce je rajom pre fanúšikov bežkovania. - V termálnych kúpaliskách Cieplice sa môžete celoročne špliechať a vyhrievať. - Milovníci prírody ocenia rezerváciu Crocus Reserve v Górzyniec, krajinský park v údolí Bóbr a park Izerski. Tmavá obloha. - V oblasti sa konajú veľtrhy regionálnych výrobkov a remeselných výrobkov (Siedlęcin, Perski Izerski), slávna Stará tržnica v Jelenia Góre (Cieplice). - Sme obklopení údolím palácov a záhrad a početnými hradmi (vrátane Czocha, Książ). - V blízkosti sa nachádzajú: sklárne Julia (výrobky sa používajú okrem iného v sérii Californication), továreň na keramiku v Bolesławci a pivovar Miedzianka. - za približne 2 hodiny dostanete sa do renesančného Goerlitzu, českej Prahy alebo Drážďan.