Tu sú tri nezávislé, intímne a veľmi romantické priestory s rozlohou 65 m2 v starej stodole, ponorené do divokej prírody ochranného pásma kúpeľov Połczyna Zdrój, v Drawski Landscape Park, v bezprostrednej blízkosti čarovnej prírodnej rezervácie Päť Údolie jazier.

Agroturistiku Jelonki 2 vege sme vytvorili ako miesto regenerácie, hlbokého dýchania a návratu k sebe. Obklopujú nás nespútané lúky, lesy, stojaté vody a čisté vody. Za našim kopcom sú dva divoké rybníky. A nekonečný priestor. Diviak a jeleň. A pár žeriavov - vždy blízko. Čas tu plynie pomalšie a svet prežívame plnšie a pozornejšie.

Príď, smädný po kríkoch a šepotoch zeme, je to krásne...

Vážení cestovatelia,

Žiadame vás, aby ste si pozorne prečítali popisy nášho miesta. Chceme, aby ste vedeli, odkiaľ pochádzate, a aby ste sa uistili, že tento spôsob relaxácie vo vás rezonuje. Jelonki 2 je kúsok nášho sveta, ktorý vám s veľkou dávkou práce a srdca ponúkame počas vášho pobytu, v duchu zodpovednosti za prírodu, miesto a jeden druhého. Našou najväčšou atrakciou je postglaciálna krajina. Sme tu pre ňu a predovšetkým vás pozývame, aby ste ju zažili. Jelonki 2 ponúka skutočne divoké húštiny, jednoduchosť a blízkosť k prírode, ktorú určite stojí za to zažiť za každého počasia – stačí dobré oblečenie a gumáky (nevyhnutnosť!:) 🫶

„Slová zlacneli. Znásobili sa, no stratili svoju hodnotu. Sú všade. Je ich príliš veľa. Roja sa, víria, trápia vás ako roje vytrvalých múch. Ohlušujú vás. Preto túžime po tichu. Po pokoji. Po putovaní po poliach. Po lúkach.“ Cez les, ktorý šuští, ale nešteboce, neštebotá ani nevyje. Ryszard Kapuściński

🌿

V starej prestavanej stodole sme vytvorili tri krásne, nezávislé apartmány. Každý má 65 m² a je určený pre jednotlivcov aj páry, ktoré hľadajú veľkorysý priestor. Všetky majú kuchynské kúty a atmosférické kúpeľne. Väčšina prvkov je z recyklovaných materiálov, vrátane 120 rokov starých trámov z viktoriánskych domov, ktoré sme si priniesli z Londýna, aby sme im vdýchli nový život v Jelonkách. Tieto trámy, okrem iného, boli použité na vytvorenie parapetov, ktoré vyrobil Marek. :)

Každý priestor je iný, každý má samostatný vchod.

Na prízemí sa nachádza jeden priestor, 01, s veľkou kuchyňou s jedálňou, neuveriteľne priestrannou kúpeľňou s veľmi atmosférickou otvorenou sprchou a spálňou a obývacou izbou: 65 m².

- Najmenej prirodzeného svetla

- Samostatná spálňa: veľmi pohodlná manželská posteľ
- Obývacia izba so vstupnými dverami: rozkladacia pohovka pre dve osoby
- Izby sú od seba oddelené, ale bez dverí (okrem kúpeľne s toaletou)
- Krytá časť s kreslami a stolom pred apartmánom

Na prvom poschodí nájdete dva štúdiové apartmány (otvorený pôdorys), každý s rozlohou viac ako 65 m². Ponúkajú vybavené kuchynské kúty, kúpeľne a terasu s výhľadom na vrch Jelonkowe, brezy, prechádzajúce sa lesné stvorenia a hviezdnu oblohu. Každý apartmán má samostatný vchod z terasy. Apartmán 03 má dvojitý sprchovací kút a staré tehlové chodníky. Apartmán 02 má najviac prirodzeného svetla.

Odporúčame piť rannú kávu v pyžame na kopci alebo medzi našimi brezami. Nikto sa nepozerá. A samotní hostitelia sú dosť rozstrapatení, najmä skoro ráno.

NA MIESTE MÔŽETE TIEŽ:

· Naplánovať si expedíciu za vlkami a prehliadku bobrej záhrady s reportérom Łukaszom Pilipom (posledné hurá na leto!)
· Naplánovať si cyklistický výlet s Marekom pre Ride The Wild v angličtine
· Nechať si od Mareka naplánovať cyklistické trasy prispôsobené vašim schopnostiam/preferenciám

· Naplánovať si ponorenie sa do lesa s miestnym arboristom Bush Doctorom (pozor - jeho program je nabitý!)

Naplánovať si senzorickú keramickú hodinu v teréne alebo prácu s hlinou v štúdiu Pyrka Małgorzaty Bilskej.

Zarezervovať si fotenie s Anou v prírode.

✽✽✽

Veľmi si ceníme jednoduchosť nášho vidieckeho života, v harmónii s ročnými obdobiami, ďaleko od zhonu. Sme ďaleko od postrekov, obklopení krásnou divokou prírodou a snažíme sa čo najmenej zasahovať do jej prirodzeného stavu. Našu záhradu obrábame bez postrekov a odpadovú vodu vypúšťame do vlastnej ekologickej čistiarne odpadových vôd. Záleží nám na biodiverzite a nekosíme trávu všade. Vážime si dôležitú úlohu „buriny“ a v našej kuchyni ich používame veľa. Do záhrady pozývame opeľovače. Zbierame dažďovú vodu. Pijeme vodu z vodovodu z miestnej studne neďaleko nášho domu. Recyklujeme. Šetríme vodu a elektrinu – a žiadame vás o pomoc pri znižovaní plytvania energiou. Na Silvestra nekúrime.

✽✽✽

V priestoroch je zakázané fajčiť ani zakladať ohne.

Jelonki 2 | VEGÁNSKE | MENEJ ODPADU | BEZ NENÁVISTI

Kvalitné pomalé jedlo si vyžaduje čas. Nemáme priestor na rýchle a lacné riešenia.

VÁŽENÝ CESTOVATEĽ - INFORMUJTE SA O DOSTUPNOSTI JEDÁL ☞ Jedlá je možné objednať iba pri rezervácii (v ten istý deň) a iba pri rezerváciách uskutočnených najmenej 48 hodín pred príchodom. Pri neskorších rezerváciách nie je dostupnosť zaručená – kontaktujte nás. Niekedy je naša kuchyňa zatvorená z dôvodu prác na farme. Jedlá nie je možné objednať v deň príchodu ani počas vášho pobytu.

***
Každý apartmán na agroturistickej farme Jelonki 2 má plne vybavenú kuchyňu, kde si môžete kedykoľvek, v akejkoľvek kombinácii a množstve vychutnať vlastné alebo naše jedlá a produkty podľa vlastného výberu. Varenie alebo konzumácia mäsa nie je v našich apartmánoch povolená.


Na našej farme uprednostňujeme vašu slobodu pri riadení vášho času. Preto neponúkame tradičné jedlá. Môžete si objednať dvojdňové vegánske balíčky s jedlom, na celý alebo čiastočný úväzok. Ich zloženie sa líši v závislosti od ročného obdobia a množstva úrody.


Predpokladáme, že dostanete dostatok jedla na dve raňajky, dva obedy (plnohodnotná verzia) a dve večere. Namiesto toho môžete jesť, ako chcete – ako chcete a kedy chcete! Ak zostávate cez víkend, stravovanie je zahrnuté od príchodu do odchodu (všetko na vás čaká v apartmáne). Ak zostávate dlhšie a objednali ste si jedlo, ďalší dovoz čerstvých potravín bude o 13:00.

Radi varíme a radi jeme dobre! Chuť je pre nás rovnako dôležitá ako kvalita jedla. V našej kuchyni kladieme dôraz na dobroty našej záhrady a vybrané, poctivé produkty od miestnych, prevažne bio farmárov a producentov v tejto oblasti. Pečieme pre vás lahodný kváskový chlieb. Nemáme miesto na vysoko spracované potraviny kupované v supermarkete. Štandardné jedlá pre hostí sú vegetariánske. Vegánske možnosti sú k dispozícii na požiadanie. Pre tých, ktorí plánujú aktívny pobyt u nás, odporúčame priniesť si termosku na jedlo.

V každej izbe nájdete ovsené vločky, dobrú kávu a lahodné čaje, ktoré si môžete pokojne naliať sami!

Možnosti jedál:

PLNÁ VEĽKOSŤ // Produkty priamo z našej kuchyne a od miestnych výrobcov DORUČUJEME KAŽDÉ DVA DNI - rozmanité, farebné a nikdy nudné. Balenie vždy obsahuje výživné jedlo z jedného hrnca na zohriatie.

Cena: 230 PLN na osobu za dvojdňový vegetariánsky balíček

UKÁŽKOVÉ MENU:

- Čerstvý, domáci kváskový ražný chlieb bez zvýrazňovačov chuti, s tymianom zo záhrady
- Domáci džem z čerešní a ľaliovky
- Paštéta z pečenej mrkvy a orechov z roháča s čerstvo natrhanou mätou
- Pesto z mladej žihľavy zo záhrady a pečené tekvicové semienka
- Domáci probiotický tvaroh s bylinkami a jedlými kvetmi zo záhrady*
- Čerstvý kozí syr z Ewy zo zagórzy s medvedím cesnakom*
- Kašubský baklažán s paradajkami z roháča
- Čerstvé vajcia od veľmi nespútaných sliepok*
- Bio dobroty zo záhrady (napr. šalát, reďkovky alebo hrášok a čerstvo natrhané bylinky na nálevy, ako je šalvia, mäta alebo medovka)
- Na ohrev: srílanské kari so zeleninou z roháča ČIASTOČNÁ PORCIA// Jedlo dodávame priamo z našej kuchyne a od miestnych výrobcov, tiež KAŽDÉ DVA DNI. Menu je určené na raňajky a večere/pikniky v prírode. Nezahŕňa ohriaty obed.

180 PLN/osoba za dvojdňový balíček.
UKÁŽKA MENU:

- domáci 100% organický kváskový ražný chlieb bez kvasníc s tymianom,

- Malinový džem z roháča s lupeňmi pivonky zo záhrady
- Zelerová a orechová paštéta s čiernym rascom
- Pečená organická červenočervená repa so slnečnicovými semienkami a čerstvým oreganom zo záhrady
- Šalát z mrkvy a jeleňovej repy pečený v mandarínkovej šťave s mandľami a rukolou
- Vajcia z voľne chovaných sliepok*
- Kozí syr s rascou*
- Probiotický tvaroh od farmára* + bylinky zo záhrady s konopným olejom z miestneho mlyna na ozdobu
- Zelenina z našej záhrady + domáce nakladané uhorky v kolobrzegskom náleve

* označuje produkty čerstvo doručené hostiteľmi z blízkych, milujúcich fariem

🍒 Ceny za špeciálne diéty sa stanovujú individuálne. Pred rezerváciou nás, prosím, kontaktujte.

🍒 Jedlá si môžete objednať na všetky dni alebo len na vybrané dni. Jedlo doručujeme o 13:00.

🍒 Veľmi príležitostne pečieme koláče. V meste si môžete doplniť zásoby akýchkoľvek ďalších pochúťok, ktoré by ste mohli potrebovať. Čerstvo lisované oleje zo semien z našich vlastných bio fariem sú k dispozícii v obchode s nulovým odpadom OLEJARNIA POŁCZYŃSKA v Połczyn-Zdrój.

Nájdete tu nespútané, divoké húštiny, kopec, kde medzi bujnou trávou a bylinkami privítate deň cinkaním žeriavov a nasýtite svojho ducha najkrajšími západmi slnka. Kopec je návykový. Sila húštin navždy zostane vo vašom srdci.

Budete sa túlať lúčnymi údoliami, lesmi a záplavovými oblasťami... donekonečna, koľko len vaše srdce túži. Naskočte na bicykel (množstvo atrakcií pre cyklistov, aj pre tých vášnivých!), alebo ak vás to baví, zabehajte si, natiahnite sa alebo meditujte. Je tu tiež možnosť zostať v atmosférickom priestore a počas celého pobytu neopustiť svoju pohodlnú posteľ.

V osade nájdete letnú stodolu na spoločné chvíle. V záhrade medzi stromami visia početné hojdacie siete.

Nachádzame sa v bezpečnej vzdialenosti od cesty 163, čo vám umožní rýchlo a ľahko sa dostať k početným, nedotknutým jazerám, ktoré nás obklopujú, a ku všetkým magickým zákutiam krajinného parku Drawsko. Kúpeľné procedúry alebo prechádzka neuveriteľne krásnym parkom v Połczyn-Zdrój sú vzdialené necelých 5 minút jazdy autom. Pobrežie s tichou plážou v Pleśnej je vzdialené hodinu jazdy autom. V blízkosti sa nachádzajú možnosti jazdy na koni a kajakovania. /// NA MIESTE MÔŽETE TIEŽ:
✽ Naplánujte si pešiu konverzáciu s Marekom v angličtine
✽ Nechajte si od Mareka naplánovať cyklistické trasy prispôsobené vašim schopnostiam/preferenciám
✽ Rezervujte si fotenie prírody s Anou
✽ Naplánujte si ponorenie sa do lesa s miestnym arboristom, Bush Doctorom (ale pozor - program je nabitý!)

/// ODPORÚČAME:
Rezervácia divej zveri (zubry a rysy)
Diabolské vresovisko (jedno z najväčších v Európe - viac ako 900 hektárov!)

Cyklistická trasa č. 10 pozdĺž pobrežia - najmä úsek Sianożęty - Kołobrzeg
Cestovný chodník "Zwinę Torów"
Połczyńska Garda (MTB a pešo)

Prírodná rezervácia Údolie piatich jazier (magická!)
Wilcze Jary

Komorské jazero
Morská pláž v Pleśnej

Nemáme typické detské ihrisko. A neplánujeme. V relácii Jelonki chceme našim deťom a vašim deťom vrátiť detstvo, odtrhnúť ich od konkrétnych pevných rámov, sveta vytýčeného dospelými a oslobodiť ich divokú radosť z prežívania, hrania podľa ich vlastných pravidiel, straty ich fantázie a neupravenej prírody okolo nás ...