Toto je miesto, ktoré vzniklo z lásky k starému domu z roku 1928. Nechýbala žiadna kalkulácia, či to stálo za to. Ako blesk z jasného neba som pocítil slepú lásku k starčekovi na čistinke, po ktorej nasledovalo uskutočnenie môjho divokého sna o bývaní v blízkosti prírody.
Chodia sem umelecké duše, ľudia sú tak aktívni, že si nevyzúvajú športové topánky, sú tu milé rodiny s deťmi, sú tu samotári. Každý sa sem vracia. Hovoria, že sa cítia dobre, radi tu jedia, že milujú malé detaily výzdoby a myšlienku zdravého života. Nečudujú sa, že tu nie je televízor, užívajú si a rešpektujú ticho, cítia potrebu rozprávať sa, oceňujú jeho nedostatok. Sú prekvapení, že tento dom je vyrobený z dreva, hliny a slamy. Všetko z bezprostrednej blízkosti. Zdravé, prírodné, nespracované, lahodiace oku, zdravé pre telo, výživné pre dušu.
Pozývam vás na miesto s neustálou výmenou energie. Hostia sem prichádzajú pre NIEČO a zanechajú za sebou kúsok seba. Oplácam pohostinnosť, kuchyňu a zvedavosť ľudí. Čakám ťa v najdivokejších poľských horách.
Naši hostia Poľany majú k dispozícii štyri útulné izby, ktoré sa nachádzajú v podkroví domu. Všetky deliace steny sú vyrobené metódou hlina-slama na báze lieskových tyčí. Prítomnosť hlinených omietok zaisťuje ideálnu vlhkosť vzduchu a prispieva k dobrému spánku.
Šedá izba - izba s kúpeľňou, štyrmi lôžkami, ktorá bežne funguje ako izba pre dvoch. Je ideálny aj ako rodinná izba v usporiadaní 2 + 2. Okná sú orientované na juhovýchod.
Modrá izba - izba s kúpeľňou, s tromi lôžkami. Ideálne aj pre dvoch, ale skvele si tam oddýchne aj 2 + 1 rodina. Okná sú orientované na západ.
Zelená izba – izba pre 2 osoby, s prístupom do kúpeľne vedľa izby. Výhodou tejto izby je krásna, veľká terasa s výhľadom na lúky, polia, lesy a hory.
Lastovička zvaná úžľabina alebo rybársky domček :-) - malinká izba s prístupom do kúpeľne na prízemí, má manželskú posteľ. Izba je ideálna pre jednu osobu, ale veľa párov v nej rád spí. Z okien je výhľad na starú jabloň, kde v lete pobehujú vtáky.
Izby sú vybavené uterákmi.
V mojom dome sú raňajky dôležitou súčasťou dňa. Snažím sa vyrábať jedlá z lokálnych a nespracovaných produktov. Syr a vajcia sú domáce, zelenina čiastočne pochádza z mojej záhrady. Rôzne konzervy si vyrábam aj sám a podávam ich počas jedla. Sú to: džemy, kyslé uhorky, kyslé uhorky. Ocoty a občas aj tinktúry si vyrábam sám.
Bylinky sú dôležitou ingredienciou v kuchyni. Ich aróma je povinným prvkom jedál. Oceňujem ich prítomnosť na lúkach a záhonoch. Už roky sa kamarátim so žihľavou, mätou, brečtanom, púpavou, tymianom a oreganom.
Večere sa podávajú len v jesennej a zimnej sezóne (od októbra do konca májových prázdnin), ale raňajky sú podávané celoročne (v cene ubytovania).
Každý deň podávam bezmäsitú a vegetariánsku kuchyňu. Po predchádzajúcom upozornení však pripravujem aj vegánske a bezlepkové jedlá
Náš Glade je divoký Beskid Niski. Len jeho srdce. Je tu množstvo ľahkých aj náročných trás pre peších a cyklistov. Dom sa nachádza na čiernej značke. Stačí si obuť topánky, zabaliť obed a ísť. Pre bežcov na krátke trate sú v lesoch pripravené chodníky s divinou, bylinkami a v sezóne aj hubami.
V zime môžete Beskid Niski prebrázdiť na bežkách alebo na lyžiarskych túrach. V areáli sú aj zjazdové vleky (10-15 km). Chcete sa povoziť na saniach? Aj toto sa dá zorganizovať.
Navyše, Beskid Niski je región Lemko. Čakajú na vás krásne drevené pravoslávne kostolíky, skanzen a farma Maziarska. Návšteva týchto miest vás vráti do inej doby, umožní vám spoznať históriu regiónu a porozprávať sa s ľuďmi, ktorí lemkovskú tradíciu pestujú dodnes.
Ideálnym cieľom na leňošenie je vodná nádrž Klimkówka, nazývaná aj Studený Havaj, pretože sa tu dá surfovať a dokonca vyskúšať kitesurfing. K dispozícii sú kajaky a člny alebo strážené kúpalisko. Túto disciplínu si môžu vyskúšať aj rybári s platnou kartou.
Po návrate do Nasza Polana si môžete čítať - hosťom je k dispozícii knižnica, môžete sa hojdať v hojdacej sieti, ležať na lúke a večer obdivovať hviezdnu oblohu.
Náš Glade je miesto, kam hostia prichádzajú za pokojom a tichom. Z tohto dôvodu tu pre nich nemám pripravené žiadne špeciálne atrakcie. Srdečne pozývam deti, ale o niečo staršie, t.j. od 7 rokov.
Oblasť je bezpečná. Oblasť Nasza Polana nie je oplotená, ale premávka na poľnej ceste je minimálna.
V dvoch zo štyroch miestností sú stoly, kde sa dá pohodlne pracovať. Ich výhodou je súkromie a krásny výhľad spoza okna. Ak však uprednostňujete väčšie stoly, odporúčame prechádzku do jedálne pri kuchyni. Čaká tam na vás stôl s drevenými lavicami. V lete vás pozývame do dvora, kde v sprievode čerstvého vzduchu a v obklopení zelených stromov práca okamžite naberie na obrátkach.
