Pensjonat Uroczysko Zaborek

Na viac ako 70 hektároch je niekoľko desiatok drevených budov zo starých čias. Izby sa nachádzajú v Starej Plebanii, Bielanoch Dworku, Zaścianku, Foresterovej chate, Banii a veternom mlyne. Každého z nich sme zariadili s citom pre staré časy, ale aj pre pohodlie potrebné v našej dobe. Vzhľadom na historický charakter budov a dohľad nad ochranou budov sú tieto miestnosti malé, ale ubezpečili sme sa, že sú útulné a funkčné. K dispozícii je tiež klimatizácia, pohodlné kúpeľne, primeraná kozmetika a všetok komfort, ktorý potrebujeme. Každá izba je zariadená v inom štýle a pomenovaná podľa charakteru: napr. Poľovnícka izba, podlasie, ľudová izba, Młynareczka, suita Gajowy alebo suita Princess, na najvyššom poschodí veterného mlyna, v ktorom je mlynské koleso a celý mechanizmus sú vystavené. A napriek tomu, že obvykle máme veľa hostí - nikto do seba nenaráža, nikto sa navzájom neruší. Je tichý a priestorný. Malé konferencie a workshopy sa konajú v desakralizovanom drevenom kostole. V zimnej záhrade je reštaurácia. Každá z budov má svoj vlastný, zaujímavý príbeh, o ktorom vám radi povieme pri popoludňajšej káve. Každá izba a spoločný priestor v Zaborku je spätá s prírodou a tak to má byť, pretože vraciame spomienku na staré časy. Strávte nejaký čas v čarovnej záhrade, ako keby ju maľoval Nikifor z Podlaska, Bazyli Albiczuk.

Každý, kto je zvedavý na pravú podlasskú kuchyňu, by mal v Zaborku zostať dlhšie. Kuchyňa ponúka najlepšie raňajky a večere na tejto strane Bugu. Čo môžete čakať? - raňajky - večerné hody s vôňou fajčenia a dymu - hviezdy menu, napríklad palacinky Rolling Stones (obľúbený bubeník a jeho manželka) - voňavý vývar na vidieckej sliepke - knedľa s mäsom a tekvicou - krúpy, zemiaky, knedle a cepelíny - domáce palacinky Naša kuchyňa sa špecializuje na múku, knedle, knedle, zemiakové knedle a extrahovanie arómy zo zeleniny.

K videniu je celý krajinný park „Podlaski Przełom Bugu“. Ale okrem toho, že sa len pozeráte, odporúčame vám tieto oblasti aktívne prežívať všetkými zmyslami. - jazda na koni v neďalekej Stajnia For Pleasure - výlety na bicykli (trasy po prašných alebo asfaltových cestách s malou premávkou, hlavne lesné cesty pozdĺž ploštice a jej okolia) - výlety po trase s pamiatkami troch kultúr - katolícka svätyňa Panny Márie Kodeňskej, pozostatky tatárskych mizarov v Studzianke a Lebiedziewo, pravoslávny kláštor sv. Onufry v Jabłeczne a na miesto početných pútí Święta Góra na Grabarke. - kanoistika a výlety loďou v krajinnom parku "Podlaski Przełom Bugu". (Chrobák je posledná úplne neregulovaná rieka v Poľsku. Pri jazde na kajaku môžete obdivovať krásu prirodzene tvarovanej krajiny, ako aj výsledky práce bobrov. - jazdí na sedliackych vozoch - zimné jazdy na saniach - na špeciálne požiadanie organizujeme jedinečné športové a rekreačné aktivity a výlety - k dispozícii sú futbalové, basketbalové a plážové volejbalové ihrisko a tenisový kurt pre športovcov - návšteva žrebčína v Janów Podlaski - Zaborek je priateľský k umelcom. Od roku 2001 sa tu konajú workshopy maľby pod holým nebom, na ktorých sa zúčastňujú umelci z celého Poľska, známi aj nádejní výtvarníci mladej generácie. Čo môžete robiť v Zaborku? - stretnite sa s ľudovým bylinkárom, ktorý porozpráva o bylinkách pestovaných v našej záhrade a herbári - urobte si prechádzku po Zaborkovi so sprievodcom a počúvajte jeho rozprávanie - v jesennom a zimnom období relaxujte v Ruskej Bani a vo vani s horúcou vodou - vyjdite počas zimnej noci s fakľami na kamenný kruh „miesta moci“ - pozrite si film o Zaborkovi a okolí a fotografie z Janów Stud - pošlite deti do letného kina pre najmenších - jazdiť na konskom voze po Zaborku a okolí - posedieť pri jazere (bohužiaľ nie je vhodné na kúpanie) - kanoistika - v lete využívať vonkajší vyhrievaný bazén