Takmer Toskánsko, len nie tieto teploty, takmer údolie Loiry, iba hrady akoby menej pôsobivé, takmer Island, už dávno vyhasli iba sopky. Porovnávanie je tu však zbytočné, pretože Dolné Sliezsko nemá obdobu. Práve tu, v takmer 90-ročnej červenej stodole, sme otvorili penzión pre dospelých. Prírodné sanatórium pre telo a dušu nevyžaduje špeciálne odporúčanie. Liečebný program je založený na tichu prekladanom spievajúcimi vtákmi, dlhých prechádzkach divočinou a trochu nekontrolovanej nudy.
Kombinujeme dolnosliezske výrobky s príchuťami z rôznych častí sveta, obdivujeme jelene, ktoré nám z ruží papkajú z listov a hľadáme sortiment, ktorý sa na domácej lúke často stratí. Ráno vás prebudí vôňa čerstvo uvarenej kávy a domáceho tvarohu, aby sa talianska ricotta schovala. Ráno sú chrumkavé a hmlisté, niekedy mrazivé alebo horúce a parné rosou. V zime ani jej nadýchaná Lilu veľmi netúži ísť von a nechce jej padnúť z kolien. A v lete, ešte stále v pyžame, beháte bosí po tráve.
Pozývame vás do inej dimenzie. Taký, kde je čas na čaj pri krbe, čítanie knihy jedným dychom, ležanie pod hruškou alebo jabloňou na ktorejkoľvek zvolenej strane a vedome výber toho najlepšieho jedla. Snaž sa. Pozývame vás na nebeské jablká a nebeský pokoj.
Rajskie Jabłka je skutočne toskánska, no dolnosliezska predvojnová stodola z červených tehál. Po metamorfóze je to čarovný domček, ktorého srdcom je otvorená kuchyňa a jedáleň s veľkým stolom. Okrem útulných izieb pre hostí s mimoriadne pohodlnými posteľami máte k dispozícii priestrannú obývačku s krbom a terasou s výhľadom na krásne zelené kopce, predvojnový mini sad a lúku pokrytú bujnou trávou. V obývacej izbe, na terase a v jedálni môžete zostať vo dne aj v noci. Kuchyňa, aj keď je otvorená, je súkromná a je Witekovým kráľovstvom.
Takto hore je to tam ešte krajšie. Celá druhá úroveň sú izby, ktoré máte k dispozícii. Je tu aj malý výklenok s pohovkou a stolíkom.
Máme 2 izby a 2 apartmány na prvom poschodí, všetky bez TV, ale jeden s terasou:
Apartmán s veľkým oknom a terasou
Najväčšia miestnosť s najväčším oknom v našej stodole. Na tomto mieste býval vjazd pre vozy sena. Má výhľad na náš mini sad a lúky, kde sa občas pasú kravy a občas sa potulujú srnky. V izbe je veľká pohodlná posteľ 180 cm x 200. Na sedenie je pohovka a konferenčný stolík, k dispozícii je aj malá chladnička. V izbe je otvorený vešiak na šaty a nízka komoda. Kúpeľňa je svetlá, s oknom a priestranná.
Šedá izba
Útulný a pokojný s dominantnou sivou farbou. Má manželskú posteľ 160×200 cm, viditeľné konštrukčné trámy, drevenú podlahu. Osobné veci je možné rozložiť do komody s troma zásuvkami, samozrejme šedej, a potom odpočívať v pohodlnom kresle.
Byt s tromi oknami
Vysoké, šikmé stropy, vŕzgajúca podlaha zo starých smrekovcových dosiek, viditeľné trámy. Ako u babky na povale. Ale babičkina posteľ nebola taká pohodlná. V sedacej časti nájdete modernú pohovku, konferenčný stolík a dve originálne taburetky na pahýľ. Po prebudení máte odtiaľto výhľad na zalesnené kopce, samozrejme cez tri titulné okná.
Izba s dobrou energiou
Kórejské komody s farebnými žánrovými scénami, tmavá stena so symbolickým zapadajúcim slnkom vás nabije dobrou energiou. Cez strešné okno môžete obdivovať hviezdy alebo zatiahnuť žalúzie a upadnúť do hlbokého spánku. V izbe je manželská posteľ (možno zmeniť na dve samostatné lôžka) a pohodlné kreslo.
Z dôvodu našich mačiek bohužiaľ neprijímame domáce zvieratá.
Náš raňajkový repertoár je zvládnutý na výbornú. V kuchyni vládne Witek na pozadí červených dlaždíc – vie, čo skombinovať s čím naservírovať kulinársky pôžitok. Od úsvitu sa hemží hrncami a pripravuje vám chutné raňajky len z tých najlepších surovín. Ovocie, zeleninu, med a mliečne výrobky získavame z miestnych fariem, údeniny, syry a zaváraniny vyrábame sami alebo s pomocou lokálnych výrobcov.
Raňajky podávame o 9:00, jeme pri spoločnom stole a nespěcháme. Môžu byť nadýchané vajíčka na masle v rôznych verziách, so slaninou, pažítkou alebo možno hubami. Z vajec je to aj klasická omeleta so syrom a šunkou, omeleta s hubami, s bylinkami a dokonca aj na sladko. Milujeme všetky druhy domácich zeleninových nátierok a zaváranín. Dobrý chlieb sa ubráni a dá sa jesť aj restovaný. Väčšinou si ho pečieme sami.
Cez víkendy pre vás varíme väčšinou. A presne to, čo Witek uvarí, je prekvapením. Pri rezervácii nahláste svoju vôľu na večeru u nás a my Vám pošleme menu cca týždeň pred príchodom.
Nie je možné pripravovať jedlo vo vlastnej réžii ani využívať kuchyňu.
Len pre sladkú nudu a nič nerobenie sme opustili mesto. Teraz sa s vami môžeme podeliť o zelené kopce, knihy, oheň z krbu, pokoj na okraji lúky a ticho, ktoré vás uvedie do stavu meditácie. Na jeseň lovíme huby udicou priamo z terasy, v nedeľu si pekne plácneme v spoločnosti čokoládovej torty so šľahačkou a počas dažďa si zdriemneme. Koniec koncov, z akéhokoľvek dôvodu je dobré privrieť oko vo svojom obľúbenom kresle, pokiaľ ho neokupuje mačka.
Človek nežije tak, že leží sám na bruchu. Je pravda, že žijeme na vidieku, ale pri prechádzke môžete vidieť paláce. Hodina prechádzky po poliach a v Nagórzi nájdete palác.
Okrem toho, že sa nachádzame uprostred ničoho, patríme do obce Pławna Górna, čo je krásna obec v Jizerských horách. Máme tu:
- chodník vyhasnutých sopiek, na ktoré môžete vyliezť (v Ostrzyca Proboszczowicka) a dozvedieť sa o ich geologickej histórii,
- minerály, ktoré môžeme zbierať pri prechádzkach (hľadajte stužkové acháty),
- huby, ktoré spolu sušíme pri krbe,
- miestni umelci a zaujímavá umelecká galéria,
- Piastovský hrad,
- skutočná Noemova archa a trójsky kôň,
- Múzeum vysídlených osôb.
Každú sobotu sa v Jelenia Góre koná „Poľnohospodársky trh Górskie Smaki“. V čase od 10:00 do 13:00 môžete ochutnať a kúpiť produkty od miestnych skutočných výrobcov potravín. Zásobte sa nákupnými taškami a ďalej chlebom, džemom, zeleninou, ovocím, koláčmi, domácou kombuchou, syrom, prírodnou kozmetikou, údeninami a údeninami, kimchi a inými kyslými uhorkami, medom, zeleninovými pastami, krúpami a všetkými ďalšími eko zázrakmi Dolného Sliezska .
Rajskie Jabłka bola navrhnutá ako útočisko iba pre dospelých hostí. Rešpektujeme pokoj, vaše súkromie a oslavu voľného času. Existuje veľa miest lepšie prispôsobených na ubytovanie najmenších v tejto oblasti. Radi vám poradíme, kam s deťmi na zaujímavosti.
